0-1歲寶寶營養問答

央視315對魚肝油的報道，使得媽媽們對於寶寶的餵養更加關注！今天給大家推薦一篇文章，告訴各位媽媽們如何科學的餵養寶寶！

關鍵詞：飲水

Q：我家的寶寶剛滿月，看見有的媽媽給寶寶專門買“嬰兒專用水”喝，有的說是“富氫水”，有的是“冰川水”，品種還不少，請問嬰兒到底需不需要喝呢？關於“水”方面有哪些注意事項呢？

A：

1.這些所謂的“嬰兒專用水”或高科技水價格肯定很高，比如說“富氫水”主要是說它在抗氧化方面有一定的作用，但是目前關於它的功效也是有爭議的，很難給出明確的論證。而且在國家標準中也並沒有“嬰兒專用水”，所以說沒有必要花高價錢買。

2.曾經看到有的媽媽認為喝水好，就給剛剛滿月的嬰兒喝水，一次就喂接近100毫升，這樣的做法不可取，嬰兒的腎臟發育還不完善，這樣會加重腎臟負擔，純母乳的寶寶可喝可不喝 ，人工餵養的寶寶要在兩次喝奶期間少量新增，每次大概20毫升就可以了，隨著月份的增加再逐漸增多。

3.很多媽媽都問可不可以給寶寶喝蜂蜜水，雖然蜂蜜比白糖含有更多的營養物質，但是由於蜂蜜中含有較多的果糖，嬰兒的酶系統尚未發育成熟，對果糖的吸收很差，蜂蜜吃多了會引起消化不良和腹瀉。另外蜂蜜容易受到“肉毒桿菌”的汙染，這種物質對於成熟的免疫系統是不起作用的，但是卻有可能破壞嬰兒尚未成熟的免疫系統，極微量的肉毒桿菌毒素就會使嬰兒中毒，1歲以下的嬰兒不要喝蜂蜜水。

關鍵詞：鮮奶 酸奶

Q：我家寶寶4個月了，不愛喝配方奶，我看到鄰居家寶寶的媽媽從6個月新增輔食開始就每天給寶寶喝點鮮牛奶和酸奶，但是我又聽說寶寶喝鮮奶不好，請問為什麼？到底什麼時候可以喝酸奶和鮮奶呢？

A：

1.1歲以內的寶寶最好的主食就是母乳，如有需要，配方奶粉是最佳選擇。六個月以後的寶寶排除過敏的情況下可以把酸奶作為輔食食用，但每天兩小杯即可(100—200毫升)，酸奶經過發酵營養素更容易被寶寶消化吸收，口感也很好，還可幫助調整腸道菌群。

2.至於鮮牛奶，由於含有過多的礦物質和不適合嬰兒吸收的蛋白質種類，會增加嬰兒的肝腎負擔，另外，牛奶中缺乏鐵質和嬰兒大腦發育所必需的不飽和脂肪酸、牛磺酸等，所以，鮮牛奶只能作為輔食新增，不該是嬰兒的主要食物。建議如果寶寶不過敏，日常飲食吃得也比較好，那麼2歲左右就可以偶爾喝鮮牛奶了，不過是當作輔食來新增的。

關鍵詞：鈣

Q：我的寶寶從滿月就一直在補鈣，聽說鈣補多了也不好 請問孩子鈣要補到什麼時候？

A：

1.如果是吃母乳的寶寶，營養素是全面的，只是母乳中維生素D的含量偏低，維D促進鈣的吸收，所以要及時補充維D，魚肝油當中還含有較多的維生素A，建議一週左右的寶寶就應該給予少量的魚肝油。如果天氣合適最好每天有半小時的戶外活動，冬季可在家裡開窗晒太陽。如果寶寶已經有比較明顯的缺鈣症狀了，就要鈣劑和魚肝油同時補，但是一定要把握量，過量的維D會引起中毒。嬰幼兒每天獲得400國際單位的維D就可以預防佝僂病了，所以家長們要引起重視，尤其當嬰兒大些新增輔食後，也要注意檢視輔食裡面是否新增維D，切忌過量服用。

2.注意鈣劑不要放在奶粉裡一塊兒餵給寶寶喝，鈣放在奶裡面，因為鈣本身是微溶的，它會影響奶的吸收。一般鈣在酸性環境中溶解最好，吸收也相對好一些，如果能夠和水果水一塊兒喝是最好的。

關鍵詞：輔食

Q：我家寶寶已經6個月了，應該怎樣新增輔食，現在每天都有吃米粉，接下來新增什麼比較好？

A：

1.你的做法比較正確，先從米粉開始的。新增的順序先是穀類食物，如嬰兒營養米粉，然後是菜汁、菜泥，果汁、果泥，最後新增動物性食物，從蛋黃泥開始，魚泥、肝泥、雞蛋羹、肉末。

2.一般新增輔食的原則是：

1) 從一種到多種。在一種食物適應並進食3-5天后，再新增另一種新的食物。

2) 由少到多 比如4個月開始新增蛋黃，開始只給1/4個，如能適應，5天后可增加1/3個，逐漸增加到1/2個，1-2個月後才增加到1個。同樣道理，寶寶第一次吃某種食物時可喂1-2勺，如果沒有過敏反應，再緩慢逐漸增加。

3) 由稀到幹、由細到粗。寶寶的咀嚼能力是逐漸完善的，一般來說，應該從較稀的流質食物開始，逐漸過渡到較稠的流質、半流質、泥糊狀，最後到固體食物。例如從米湯、薄粥、厚粥，最後到軟飯。食物由細到粗，先喂菜湯、細菜泥，逐漸喂粗菜泥、碎菜和煮爛的蔬菜。

4) 觀察反應，採取措施。如果寶寶不喜歡吃某種輔食，這種輔食就應在哺乳前喂，如果喜歡吃的就在哺乳後喂。每次新增新輔食應該觀察大便的次數和性質，如大便次數增加而且不易消化狀，就應暫停幾天，等大便正常後再新增。

5) 患病期間不新增新的輔食。當寶寶消化不良或生病時，應暫停新增輔食，等身體恢復後再新增。

關鍵詞：魚肉 DHA

Q：我家寶寶已經7個月了，現在正逐步新增肉泥，請問什麼樣的肉更適合嬰幼兒呢？

A：

肉類是人們補充蛋白質最理想的食品之一，最適合嬰幼兒的應該是魚肉。因為纖維細嫩、含水量高，易於消化，而且含有較多的不飽和脂肪酸特別是魚肉，不飽和脂肪酸對嬰幼兒的神經系統的發育特別重要，其中的DHA被稱為“腦黃金”，是大腦中最豐富的兩種長鏈不飽和脂肪酸之一，也是視網膜的重要構成成分。如果條件允許的話，給寶寶補充DHA製劑也很有幫助，世界衛生組織建議，嬰幼兒每天DHA的最低攝入量是100毫克。同時魚肉中的鈣、鐵含量也比一般肉質高，海魚中還含有碘，這些元素對嬰幼兒的生長髮育都是至關重要的。所以要常給寶寶吃魚泥。

關鍵詞：鐵

Q：聽說1歲內的寶寶特別容易出現缺鐵性貧血，怎麼樣才能幫助寶寶預防呢？如果出現貧血會有什麼症狀出現呢？

A：

鐵缺乏在嬰幼兒中發病率很高，尤其是1歲前後更容易發生，主要是到了6個月嬰兒體內的鐵儲備基本耗竭，所以我國營養學會推薦寶寶從6個月之後從食物中補充鐵，特別是母乳餵養兒，鐵的補充包括配方奶粉、鐵強米粉、蛋黃、肝泥、肉泥等。還要多給寶寶喝菜汁、果汁、菜泥、果泥，有助於補充維生素C以促進鐵的吸收。

關鍵詞：雞蛋清 雞蛋羹

Q：我家的寶寶6個月已經新增完蛋黃了，請問什麼時候可以新增雞蛋羹給寶寶呢？聽說蛋清容易致敏，是這樣嗎？

A：

蛋清中的蛋白質很純，而且有一部分的分子量較小，1歲以前的嬰兒腸粘膜的通透性較高，小分子的雞蛋蛋白很容易通過腸粘膜直接進入血液。同時雞蛋蛋白是一種異體蛋白，進入人體後與機體的免疫系統發生抗原抗體反應，容易導致嬰兒發生溼疹、蕁麻疹等過敏性疾病。“欲速則不達”，給嬰兒加雞蛋羹最好還是等到1歲以後，但也要少量開始，每天先吃半個蛋清，寶寶慢慢適應後再逐漸增加。

關鍵詞：鋅

Q：我家寶寶8個月了，最近總是不愛喝奶也不愛吃輔食，聽廣告說孩子缺鋅就容易這樣，是嗎？

A：

嬰幼兒缺鋅，就會使含鋅酶活力下降，造成生長髮育遲緩，食慾不振，甚至拒食.當孩子出現這些症狀有可能缺鋅，應及時到醫院檢查，不要隨便盲目給寶寶補鋅，鋅過量同樣會帶來危害，如減弱免疫功能，影響鐵的利用造成貧血等.如到醫院確診後，在醫生指導下服用補鋅製品。日常生活中最好的補鋅辦法是通過食物補鋅，人工餵養的嬰兒應從4個月起，開始逐步新增容易吸收的富鋅輔食，如瘦肉末、蛋黃、魚泥、肝泥、牡蠣末等。(作者：王晶)