孩子的素食比薩餅 口味佳更新鮮

現在有許多孩子，喜歡嘗試西餐的口味。有心的爸爸媽媽不妨在家給孩子們做個素食比薩餅，有新鮮感，口味也佳。來看看製作方法吧！

和麵：

用溫牛奶適量（40℃左右為宜），加入酵母適量（若欲快速發酵，需多加一些），攪拌均勻後，加入麵粉，用筷子攪拌均勻，麵糊要稀軟一些，和好發酵。喜歡奶味重的人可在牛奶中再加入適量的奶油。

備料：

調味品：蕃茄沙司、沙拉醬（不吃雞蛋的朋友可以用甜麵醬、大豆黃醬代替）、乳酪絲或乳酪小丁。

蔬果類：熟甜玉米豆、蘑菇（口蘑最好）丁、胡蘿蔔小片、青椒小塊、紅椒小塊、核桃仁碎粒、松子仁等。

製作：

面發酵好後，預熱平底鍋，鍋底淋植物油一薄層，將發好的面平攤在鍋底上，麵餅上再淋少許植物油，加蕃茄沙司一層，沙拉醬（或甜麵醬等）一層（根據自己的鹹淡口味決定），再撒上蔬果類的備料，最上層擺勻乳酪絲或乳酪小丁，用小火烙15分鐘左右即可。