![自制熟醉蟹保質期一般多久]( "自制熟醉蟹保質期一般多久")
- 冷凍：半年以上。醉蟹醉好後應該裝進乾淨容器，密封后冷凍儲存。在零下18攝氏度環境中，保質期可以達到半年以上。冷藏：如果是冷藏，在未開啟情況下可以儲存一個月。開啟後只能儲存三五天。...
- 6783
![醉蟹的營養價值有什麼]( "醉蟹的營養價值有什麼")
- 我們都知道海鮮的影響價值很好，裡面含有很多的營養物質，就像是螃蟹，我們平時吃的不多，但是卻是營養很高，尤其是蟹黃，營養價值更是沒得說，比起其他的海鮮營養價值更是高出很多，可是我們只知道營養價值很高，但不知道到底有哪些價值呢？我們一起來看看醉蟹的營養價值有什麼呢？一起來了解...
- 16149
![醉蟹鉗是什麼螃蟹的腿]( "醉蟹鉗是什麼螃蟹的腿")
- 一般當地產什麼螃蟹就會用什麼螃蟹做醉蟹鉗，常規螃蟹都可以做成醉蟹鉗。沿海地區一般用海蟹做，這樣原材料價格低，做出來的食物價效比高。其他醉蟹原料有：寄居蟹、花蟹、梭蟹、帝王蟹等。...
- 4159
![大閘蟹需要蒸多久才熟]( "大閘蟹需要蒸多久才熟")
- 大閘蟹要蒸多久要看情況而定，大一點的蒸15-20分鐘才熟，中等可以蒸10-15分鐘。大閘蟹在蒸煮時，不要等水燒開了才下鍋，高溫會使得蟹肉迅速緊縮變熟，這樣不僅肉質會變硬，腥味也不能全部散出來，所以要選擇冷水下鍋。蒸時大閘蟹底朝上擺放。因為蟹黃是在螃蟹的肚子部位，如果不反過來擺...
- 21710
![螃蟹蟹黃是稀的熟了沒？活螃蟹可以直接水煮嗎？]( "螃蟹蟹黃是稀的熟了沒？活螃蟹可以直接水煮嗎？")
- 螃蟹的營養價值非常高，很大一部分的營養都集中在蟹黃，不少人吃螃蟹都是奔著那一口蟹黃去的。我們在家裡煮螃蟹時怎麼根據蟹黃判斷螃蟹的狀態呢。下面，就快和本站一起了解相關知識吧！本文目錄1、吃蟹蟹有什麼好處？2、螃蟹蟹黃是稀的熟了沒？3、活螃蟹可以直接水煮嗎？吃蟹蟹有什麼...
- 14040
![螃蟹要蒸幾分鐘才能熟]( "螃蟹要蒸幾分鐘才能熟")
- 蒸螃蟹一般蒸15分鐘左右即可蒸熟。但是也需要根據螃蟹的大小和天氣有所區分。甲殼動物亞門十足目腹胚亞目短尾下目物種的統稱。歪尾下目中的瓷蟹、寄居蟹、椰子蟹、蟬蟹雖也稱為“蟹”，但蟹類在分類學上並不包括歪尾派中的種。全世界蟹類約有4500餘種，中國約有近800種，其中...
- 17081
![螃蟹蒸到蟹黃流油是熟了嗎？蒸螃蟹蒸糊了怎麼辦]( "螃蟹蒸到蟹黃流油是熟了嗎？蒸螃蟹蒸糊了怎麼辦")
- 螃蟹主要吃蟹黃蟹膏和蟹肉，它的做法比較多，清蒸就是其中最常見的一種做法，也是味道最鮮美的一種做法，很多人都會在家裡面蒸螃蟹吃。蒸螃蟹一般都要蒸十五分鐘左右，如果蟹黃流油了，就說明已經熟了。下面，就快和本站一起了解相關知識吧！本文目錄1、螃蟹蒸到蟹黃流油是熟了嗎？2、蒸螃...
- 17130
![大閘蟹煮熟可以冷凍嗎]( "大閘蟹煮熟可以冷凍嗎")
- 大閘蟹煮熟可以冷凍。大閘蟹屬於高蛋白質食物，在常溫狀態下，細菌非常容易繁殖，變質非常快。而放在零下4~24度的冰箱冷凍層中，細菌的繁殖和分解活動，被完全抑制，能夠保證大閘蟹儲存1~2天不變質。...
- 3808
![熟螃蟹是生冷食物嗎 熟螃蟹是吃涼的還是熱的]( "熟螃蟹是生冷食物嗎 熟螃蟹是吃涼的還是熱的")
- 螃蟹本身就是寒性食物，但是有人覺得熟螃蟹不是生冷食物，而是可以隨便吃的食物，但其實並不是，一般螃蟹涼的熱的都可以吃，但是涼螃蟹會對腸胃刺激比較大，還是吃的比較好，具體可以看看本站帶來的介紹。全文目錄1、熟螃蟹是生冷食物嗎2、熟螃蟹是吃涼的還是熱的3、熟螃蟹放多久不能...
- 25217
![螃蟹怎麼看熟沒熟透？蒸螃蟹水開了要蒸多少分鐘才可以]( "螃蟹怎麼看熟沒熟透？蒸螃蟹水開了要蒸多少分鐘才可以")
- 螃蟹是很多人喜歡吃的水產食物，尤其是螃蟹裡的蟹黃和蟹膏，是整個螃蟹的精華所在。其實螃蟹的蟹黃就是螃蟹的性腺，它也是螃蟹產卵的來源。如果我們看到螃蟹抱卵的話，這種螃蟹雖然可以吃但是並不好吃，因為裡面的蟹黃很少，螃蟹本身的肉會比較瘦。下面，就快和本站一起了解相關知識吧...
- 11961
![蟹黃沒熟會導致苦嗎]( "蟹黃沒熟會導致苦嗎")
- 會，但不一定。導致蟹黃味道變苦的原因有許多種。螃蟹生病：螃蟹生病可能是由於水質問題和飼養問題導致，無論是哪種原因導致的螃蟹生病，都可能會導致螃蟹的蟹黃出現苦澀的味道。螃蟹還未成熟：蟹黃太嫩，吃起來會是苦澀的味道，由於螃蟹未發育完全造成的，蟹黃具有苦澀的口感，但是可以食...
- 24547
![飛蟹煮多久能熟]( "飛蟹煮多久能熟")
- 飛蟹煮10-15分鐘能熟。鮮活螃蟹洗淨，鮮活的螃蟹有皮筋綁的蟹腳，一定要去掉，準備一鍋清水，加入鹽、薑片，螃蟹均勻的放入鍋內，蓋上鍋蓋，大火煮，當鍋內的水完全沸騰後，轉中火，等到蟹殼完全變紅，基本上就可以出鍋了。蒸的時候，如果把握不好時間，也可以揭開鍋蓋或者中間開啟蒸鍋觀察。在拿...
- 3862
![螃蟹煮熟後冷凍能吃嗎]( "螃蟹煮熟後冷凍能吃嗎")
- 可以。螃蟹煮熟後，若不能立即吃完，可放涼後放冰箱冷凍儲存，食用時，只需取出螃蟹，徹底加熱即可食用，但熟螃蟹放入冰箱儲存時間不宜太長，以免儲存過久變質。熟螃蟹儲存方法：1、保鮮膜包裹：用保鮮膜包裹熟螃蟹放在冰箱冷藏即可。2、陰涼通風處：可將熟螃蟹放陰涼通風處存放，螃蟹不可存放...
- 16051
![螃蟹蒸多久才能蒸熟]( "螃蟹蒸多久才能蒸熟")
- 螃蟹蒸10-20分鐘才能蒸熟。螃蟹蒸多長時間與其大小有關係，下水入鍋燒開之後，把螃蟹放到鍋中，蒸約五分鐘。接著根據螃蟹的大小決定繼續蒸的時長，一般三兩以下較小的螃蟹繼續蒸十分鐘，比三兩螃蟹重一兩的則蒸十二分鐘，如此依次遞增即可。在蒸螃蟹的時候，放入鍋裡的水既可以是冷水...
- 18011
![螃蟹蒸多久能熟？教你蒸螃蟹的方法]( "螃蟹蒸多久能熟？教你蒸螃蟹的方法")
- 螃蟹蒸多久能熟？教你蒸螃蟹的方法在很多人眼裡，螃蟹可謂是不可多得的美味佳餚啊!鮮嫩的蟹肉、還有營養十足的蟹黃，想想都能夠讓人流口水。螃蟹買回家後自己做出來的又幹淨又實惠，如今有很多人寧願自己買螃蟹帶回家加工烹飪了，比去飯店裡吃講究多了。但是還是有很多的門外漢不...
- 11944
![醉蟹的製作方法-清蒸大閘蟹的製作方法]( "醉蟹的製作方法-清蒸大閘蟹的製作方法")
- 大閘蟹需要是適當的生活環境，並且在適當的月份才能大量盛產。蟹苗放養以後，每天早晚各巡池一遍，觀察蟹子生長及攝食情況，定期對養殖區水質進行檢測，發現問題及時處理，鹽度：0‰~30‰，適宜溫度15℃~30℃，最佳溫度22℃~25℃，溶解氧5毫克/升以上，pH值7.5~8.5，氨氮0.1毫克/升...
- 21588
![吃了沒熟的螃蟹怎麼辦]( "吃了沒熟的螃蟹怎麼辦")
- 1、食用了沒熟的螃蟹之後，可以先喝點熱水或者羊肉湯、薑湯、紫蘇湯等，能夠驅寒、暖胃，增強消化能力，預防或者緩解消化不良、腹瀉的情況。2、螃蟹，屬軟甲綱，十足目，是甲殼類動物，身體被硬殼保護著，靠鰓呼吸。在生物分類學上，它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。絕大多數種類的螃蟹生活...
- 11814
![熟螃蟹可以儲存多久]( "熟螃蟹可以儲存多久")
- 熟螃蟹若是就室溫儲存的話，儲存時間不長，一般只能夠儲存1天，而且在室溫比較高的情況下，一天都不能儲存，需要及時吃完，但是若是室溫低於10攝氏度的話，則可以適當的延長儲存1-2天左右。若是放在冰箱中儲存的話，冷藏區一般可以儲存1-3天左右，但是必須要用科學合理的儲存方式，才能夠保...
- 31585
![花蟹要蒸多久才能熟]( "花蟹要蒸多久才能熟")
- 根據情況而定，蒸花蟹時間的長短是按照花蟹的大小決定。小的花蟹水開後蒸15分鐘左右，中等大小的蒸18分鐘左右，大的花蟹蒸20分鐘左右，一般按照花蟹體重的增加來增加蒸的時間，體重多一兩，時間需增加一至兩分鐘。花蟹因外殼有花紋而得名。花蟹有時專指蘭花蟹（遠海梭子蟹的雄性個體），屬...
- 22104
![醉蟹的做法大全和營養價值]( "醉蟹的做法大全和營養價值")
- 喜歡吃蟹的人，都對醉蟹的做法和吃法，特別的感興趣，因為醉蟹的吃法和做法是當前很多人特別追求的，我認為吃醉蟹，不但營養價值高，而且口味特別純正，所以有很多人為了儘快的學會醉蟹的做法，就想具體瞭解一下醉蟹的做法和它的營養價值，為了儘快學會，就來看看下面介紹吧。醉蟹工藝：燒口味...
- 22942
![醉蟹鉗是生的嗎]( "醉蟹鉗是生的嗎")
- 醉蟹鉗分為生醉和熟醉。喜歡吃生醉的習慣性購買生醉蟹鉗，習慣吃全熟食物的會購買熟醉蟹鉗。醉蟹中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、硫胺素、核黃素、煙酸、維生素、微量元素等營養成分。螃蟹營養價值：1、螃蟹含有豐富的蛋白質，較少的脂肪和碳水化合物。2、蟹黃中的膽固醇含量...
- 15312
![大閘蟹的蟹黃是稀的是不是沒熟 大閘蟹沒熟吃了會怎樣]( "大閘蟹的蟹黃是稀的是不是沒熟 大閘蟹沒熟吃了會怎樣")
- 大閘蟹是生活中很常見的食材，一般做法很多，如果第一次清蒸大閘蟹，發現大閘蟹的蟹黃是稀的是不是沒熟呢？下面，我們來看看本站帶來的大閘蟹沒熟吃了會怎樣吧！全文目錄1、大閘蟹的蟹黃是稀的是不是沒熟2、大閘蟹沒熟吃了會怎樣3、大閘蟹熟了能過夜吃嗎大閘蟹的蟹黃是稀的是不是沒...
- 16452
![醉蟹是哪裡的菜？醉蟹的做法]( "醉蟹是哪裡的菜？醉蟹的做法")
- 醉蟹是哪裡的菜？醉蟹的做法醉蟹是哪裡的菜？醉蟹是江蘇興化市的漢族傳統名菜，也是江南地區普遍流行的美味佳餚。以螃蟹為製作原料，加以米酒香料精鹽等醉制而成，口味鹹鮮適中。特點：芳香無腥，蟹味鮮美。因最早製作此蟹的童氏家族居住在中莊，故人稱中莊醉蟹。這種醉蟹，色如鮮蟹，放在盤...
- 14774
![熟螃蟹冷藏還是冷凍]( "熟螃蟹冷藏還是冷凍")
- 冷凍。熟螃蟹可以放冷凍裡，這樣肉質不會縮水，放冷藏會使肉質縮水，變柴。第二天取出再蒸熟，建議放入適量薑末殺菌，因為熟海蟹跟霧、露等接觸後有毒，必須再煮一次，以防蟹內微生物未被徹底殺死。...
- 28619
![蟹柳要煮多久才熟]( "蟹柳要煮多久才熟")
- 蟹柳要煮6到10分鐘才熟。蟹柳一般指蟹棒。蟹棒，又稱蟹足棒、模擬蟹肉、蟹風味魚糕，是以各種海水魚魚糜或淡水魚魚糜為原料，經過一系列加工製成的一種高蛋白、低脂肪、營養結構合理、安全健康的一類深加工海洋食品。蟹棒是模擬阿拉斯加雪蟹的蟹腿肉的質感和風味，肉質結實有韌...
- 23510
生活科普幫
