![豺肉的功效與作用 藥用價值]( "豺肉的功效與作用 藥用價值")
- 中醫在治病的時候都是需要用到中藥的，而作為中藥材一種的豺肉也是被經常用到的，那麼，下面就來說說豺肉的功效與作用是什麼。【來源】為犬科動物豺的肉。【性味】甘酸，溫。【功能主治】《醫林纂要》："補虛勞，攻堅積，長氣力，消骨鯁。"【摘錄】《*辭典》【出處】出自《食療本草》...
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![紅肉VS白肉：哪種肉類最環保？]( "紅肉VS白肉：哪種肉類最環保？")
- 用白肉代替紅肉，也能為遏制全球變暖做出貢獻！據美國《生活科學》雜誌近日報道，科學家發現，用雞肉、魚肉和蔬菜代替牛羊肉，可以收到環保的效果。紅肉VS白肉：哪種肉類最環保？這項研究由美國環境保護署和國家科學基金會聯合贊助進行。研究人員發現，牛羊肉類產品生產環節產生的碳排放...
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![鴨肉屬於白肉嗎]( "鴨肉屬於白肉嗎")
- 鴨肉屬於白肉。事實上，鴨肉、雞肉和鵝肉等家禽的肉都屬於白肉，鴨肉等家禽的肌球素的含量低。白肉指的是肌肉纖維細膩、脂肪含量較低、脂肪中不飽和脂肪酸含量較高的肉類。鴨肉蛋白質含量比畜肉含量高得多，脂肪均勻地分佈在全身組織中、碳水化合物的含量適中且分佈較均勻。鴨...
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![豺皮的功效與作用 藥用價值]( "豺皮的功效與作用 藥用價值")
- 對於很多中國人來說，中醫中藥是非常值得信任的，因為中藥的歷史悠久且副作用小。豺皮就是我們常見的一種中藥材，對於人體的健康有很多的好處，那麼豺皮究竟可以怎麼吃呢，下面我們一起來了解一下。【來源】為犬科動物豺的皮。【原形態】豺（《詩經》），又名：豺狗（《埤雅》），紅狼。【生境分...
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![非洲金豺的特點]( "非洲金豺的特點")
- 非洲金豺是一種具有相對古老血統的犬科動物，過去的有效種群數量相當大，涵蓋了從塞內加爾到埃及的6,000公里寬的範圍，這也由更新世化石記錄證明。在非洲國家塞內加爾進行的單項野外觀察使人們能夠對非洲金豺進行形態學和行為學認定，從而將其與同地域的金豺區分開來。非洲金豺...
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![梅花肉是啥肉]( "梅花肉是啥肉")
- 即豬的上肩肉。每隻豬身上的這塊肉只有五六斤，大約有二十釐米長，橫切面瘦肉佔90%，其間有數條細細的肥肉絲縱橫交錯，所以吃的時候特別嫩而且香，更是一點也不油膩，其肉質鮮美可口，久煮不老。...
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![白肉指的是羊肉還是鴨肉]( "白肉指的是羊肉還是鴨肉")
- 指的是鴨肉，鴨肉是白肉中的一種，白肉是營養學對於肉質細嫩、脂肪低以及不飽和脂肪酸含量高肉類的總稱，常見的有魚肉、蝦肉、貝類、雞肉以及鴨肉等肉類，因此羊肉和鴨肉來說，鴨肉是白肉中的一種。是一些地方對於肥肉的稱呼，同時也是營養學上對肌肉纖維細膩、脂肪含量較低、脂肪中...
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![如何識別瘦肉精豬肉？瘦肉精豬肉的鑑別方法]( "如何識別瘦肉精豬肉？瘦肉精豬肉的鑑別方法")
- 瘦肉精，指的是一類動物用藥，是β-腎上腺受體激動劑類化合物的俗稱，包括鹽酸克侖特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇和硫酸特布他林等十幾種物質，屬於腎上腺類神經興奮劑。β-激動劑類化合物大多是醫學臨床普遍使用的平喘類藥物。其中，鹽酸克倫特羅因藥效顯著、價格低廉，是此類...
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![肉沫茄子的肉能用雞肉嗎]( "肉沫茄子的肉能用雞肉嗎")
- 能用，茄子含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分；雞肉的蛋白質含量高，含有維生素C和維生素E，還含有鈣、鐵、鋅等微量元素。兩者在營養成分上並不衝突，是可以一起吃的，營養均衡，所以肉沫茄子裡的肉也可以用雞肉代替。...
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![白肉是什麼肉？白肉和紅肉有什麼區別？]( "白肉是什麼肉？白肉和紅肉有什麼區別？")
- 白肉是一些地方對於肥肉的稱呼，同時也是營養學上對肌肉纖維細膩、脂肪含量較低、脂肪中不飽和脂肪酸含量較高的肉類的稱呼，能降低心腦血管疾病的發病率，減輕癌症的威脅。下面，和本站一起了解一下吧！本文目錄1、白肉是什麼肉2、白肉和紅肉有什麼區別3、什麼肉屬於白肉白肉是什...
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![羊肉屬於白肉嗎]( "羊肉屬於白肉嗎")
- 不是，羊肉屬於紅肉。白肉一般是指烹飪前呈現岀顏色較淺的肉，也就是禽類、水產海鮮類等，比如雞肉、鴨肉、魚肉等，而紅肉指的是在烹飪前呈現岀紅色的肉，比如豬肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等，幾乎所有哺乳動物的肉都是紅肉，羊肉也在其中。白肉是營養學上的詞，廣義上是指肌肉纖維細膩...
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![不要肉肉臉 香菇瘦肉瘦臉食譜]( "不要肉肉臉 香菇瘦肉瘦臉食譜")
- 不要肉肉臉香菇瘦肉瘦臉食譜香菇瘦肉瘦臉食譜吃出迷人瓜子臉。香菇瘦肉瘦臉食譜：香菇瘦肉瘦臉食譜主料：雞蛋1個，瘦豬肉20克。香菇瘦肉瘦臉食譜配料：醬油、鹽、香菇、牛奶、料酒各少許。香菇瘦肉瘦臉食譜製法：①將雞蛋打散，加入鹽、料酒、醬油與牛奶。②豬瘦肉切成薄片，加少許鹽...
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![白肉是指羊肉還是鴨肉]( "白肉是指羊肉還是鴨肉")
- 白肉是指鴨肉。白肉是一個營養學上的詞，是指肌肉纖維細膩，脂肪含量較低，脂肪中不飽和脂肪酸含量較高的肉類。所有哺乳動物的肉都是紅肉，其他的是白肉，羊是哺乳動物，所以羊肉是紅肉，鴨是禽類，是白肉。紅肉的肌肉顏色暗紅，紋理較深，紅肉中含有很高的飽和脂肪，也含有豐富的蛋白質、鋅、...
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![教你如何挑選牛肉魚肉豬肉]( "教你如何挑選牛肉魚肉豬肉")
- 肉是飲食中不可缺少的食物，在冬天，更是熱量以及營養的來源，不過現在市場上出現各種偽劣的肉類，今天就讓小編來告訴你們該如何挑選吧。教你如何挑選牛肉魚肉豬肉牛肉辨別好壞一聞，新鮮肉具有正常的氣味，較次的肉有一股氨味或酸味。二摸，一是要摸彈性，新鮮肉有彈性，指壓後凹陷立即恢...
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![豺的特點]( "豺的特點")
- 豺的別名為豺狗、紅狼和亞洲野狗，俗名馬彪、馬將爺或掏狗兒，大小似犬而小於狼。體長85-130釐米，尾長45-50釐米，體重15-20公斤。四肢較短，尾比狼略長，其毛長而密，略似狐尾。背毛色紅棕，腹毛較淺淡。由於體色似馬，而習性凶猛，連老虎都畏懼幾分，故有馬彪之稱。與狼相比，豺更偏向於在林區...
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![肉丸子用前腿肉還是後腿肉]( "肉丸子用前腿肉還是後腿肉")
- 肉丸子用前腿肉。前腿肉和後腿肉相比較，豬在走動或者跑動的時候，前腿是作為輔助的，在這樣的情況下，前腿肉呈肥瘦均勻的情況，因缺少運動它肉質會更嫩，口感也會更好。而後腿肉的瘦肉口感會更柴，肥肉會更膩一些。豬肉丸子大部分人都會做，過年時，家家戶戶都會多做一些放冰箱存起來，用來...
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![豺皮樟的功效與作用 藥用價值]( "豺皮樟的功效與作用 藥用價值")
- 中藥擁有上千年的歷史，在很早的時候中藥就已經出現，而且中藥對疾病治療也有很令人滿意的效果，中藥的種類很多，那麼你知道豺皮樟這種藥材嗎？【別名】大灰木、百葉仔、白柴、香葉子【來源】樟科黃肉楠屬（六駁屬）植物豺皮黃肉楠Actinodaphnechinensis（Blume）Nees[Litsearotundifolia（N...
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![梅肉是什麼肉]( "梅肉是什麼肉")
- 梅肉是豬肩胛骨的中心肉，又稱為梅花肉，而且每頭豬上只有兩塊，大概在5到6斤之間，梅肉可以放置冰箱冷藏區儲存，不僅延長儲存時間，同時還可以保留新鮮口感，如果放置冰箱冷凍區存放，則最多儲存3個月時間。梅肉屬於什麼肉1、豬肉梅肉是豬肩和胛骨的中心的一塊肉，又名枚肉、梅花肉等，梅肉...
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![臘肉是什麼肉]( "臘肉是什麼肉")
- 臘肉是將肉進行醃製後再進行烘烤或者晾晒製作而成的肉製品，能夠延長肉製品的儲存時間，而且可以新增特有的口感，臘肉存放時可以放入酒中浸泡15分鐘時間，然後放入罈子中密封儲存，或者直接懸掛在陰涼通風處，即可儲存3個月時間。臘肉介紹1、醃製烘烤臘肉是醃製烘烤後的肉製品，將新鮮...
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![古埃及動物木乃伊內部結構 豺狼體內含人骨]( "古埃及動物木乃伊內部結構 豺狼體內含人骨")
- 許多人會覺得古埃及是風沙漫天的荒野，但實際上它卻有著富饒的草場。動物標本剝製術將向人們展示這些動物活著時的原貌。本次展覽中最奇特的是一款豺狼木乃伊，它的體記憶體留著人類的骨頭碎片。曼徹斯特大學的研究人員表示，讓人吃驚的是並非所有木乃伊都是由動物本身製成的標本...
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![絞肉餡用什麼肉]( "絞肉餡用什麼肉")
- 最好的是用前腿肉，因為前腿肉是豬身上最嫩的肉，肉質細膩，十分適合蒸煮，其次，前腿肉肥肉相間，不會膩味，也不會老硬，十分適合包在餃子和包子裡。豬肉的夾心肉口感好，營養價值高，更適合做肉餡。裡面肥肉和瘦肉的比例是3，333，607，肉餡很好吃。不過喜歡吃肥瘦肉餡的話，主要是夾心肉。如果喜...
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![豺狼當道的故事、意思及成語解釋]( "豺狼當道的故事、意思及成語解釋")
- 東漢末年，外戚諸樑姻族滿朝，大將軍樑冀專權。順帝派遣周舉、張綱等八名大臣分道巡按各州郡，糾察收審貪官汙吏。在這八個人當中，張綱年紀最輕，官職也最小，但他為人正直，敢於說話，對朝廷內部政治腐敗、皇帝昏暗無能的現狀極為不滿。他認為，要整頓好官吏，首先應嚴厲懲辦朝廷中貪贓枉法...
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![豺皮樟根的功效與作用 藥用價值]( "豺皮樟根的功效與作用 藥用價值")
- 豺皮樟根是一種對大家來說還算比較熟悉的中藥，對我們身體的有很多的好處，我們想要在生活中正確的食用它，需要對豺皮樟根有一些瞭解，下面我們就來看一看吧。【來源】為樟科植物揚子黃肉楠的根。全年可採。【原形態】揚子黃肉楠，又名：白柴、香葉子、剝皮楓、花殼柴、過山香、山肉...
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![肉雞肉土雞肉和蛋雞肉 吃雞肉時需要了解的小常識]( "肉雞肉土雞肉和蛋雞肉 吃雞肉時需要了解的小常識")
- 市場上的雞肉種類主要有三種，肉雞肉、土雞肉和蛋雞肉。很多人認為吃土雞肉要比其它兩種更有營養；也有人認為雞皮很好吃營養更豐富。真相的確如此嗎？下面本站來分享一些有關雞肉的小知識，一起來了解一下吧！土雞肉比肉雞更有營養嗎？從營養角度上來講，土雞肉的蛋白質要稍微高於肉雞...
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![豬肉前腿肉和後腿肉的區別]( "豬肉前腿肉和後腿肉的區別")
- 豬肉前腿肉由幾十塊的肌肉組成，筋膜較多，肥瘦相間，口感上比後腿肉嫩一些，一般迎來做成餃子餡，餛飩餡，或者是肉丸子，有時帶皮前腿肉也會被做成紅燒肉。豬肉後腿肉瘦肉偏多，相對筋膜較少，肉質纖維粗，口感上較硬，適合炒、燉，還可以做白切肉。...
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