![清補不只是吃瓜果 葷食也能清補]( "清補不只是吃瓜果 葷食也能清補")
- 一說到清補，很多人腦海裡所浮現的除了瓜果蔬菜之外還是瓜果蔬菜，這就是我們對於清補所存在的片面認知，因此絕大一部分人都追求飲食的絕對清、素。雖說是清補，但強調的還是補養，只不過是在飲食補養的同時應兼具解熱消暑的功用。清補對老年人來說更顯重要，到了老年以後，舌面上的味...
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![魚是素食還是葷食]( "魚是素食還是葷食")
- 魚是葷食。素食只包括植物類的，有生命的生物或動物都不屬於素食，如莧菜、韭菜、蒿菜、香菜、芥菜等。而葷食是指含有肉類的食物，如雞、鴨、鵝、火雞、鴿、鵪鶉等。葷食是指含有肉類的食物，是人體攝取營養的重要來源，魚和肉中，尤其是魚類當中含有非常豐富的優質蛋白和能夠降低血...
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![食葷亦長壽 健康始養生]( "食葷亦長壽 健康始養生")
- 只要科學、合理食葷，不但不影響健康長壽，而且還能健康養生、延長壽命。美國營養學家威尼科醫學博士指出，影響健康的原因並不是食物本身，而是不恰當的飲食搭配造成的。例如，一般美國人的飲食含有大量的脂肪，這就增加了動脈硬化、脂肪的集結而沉積在血管壁上，增大心臟疾患的危險。...
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![9款低熱量減肥食譜 葷素搭配健康瘦]( "9款低熱量減肥食譜 葷素搭配健康瘦")
- 減肥必須限制熱量的攝入，如何在保證營養的情況下減少熱量的攝入？下面推薦9款低熱量減肥食譜，葷素搭配，讓你健康享瘦。鯉魚湯用蓽芨5克，將鮮鯉魚100克、川椒15克、生薑、香菜、料酒、蔥、味精、醋各適量為原料。將鯉魚去鱗，剖腹去內臟洗淨，切成小塊;姜、蔥洗淨，拍破待用。把蓽芨、...
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![堅持素食主義並不好 葷素搭配更有利健康]( "堅持素食主義並不好 葷素搭配更有利健康")
- 在生活中，三天兩頭聚餐，已成常態，如此多的聚餐，你可能早已厭倦了大魚大肉，想著吃點素、吃點清淡或許會更好，為此，開始素食主義，但是，吃素真的好嗎？長時間的堅持素食主義，真的有益健康嗎？一起來了解一下。什麼是素食主義作為一種飲食文化，素食主義其實更多的提倡迴歸自然、保證健康飲食...
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![道家五葷之香菜益胃]( "道家五葷之香菜益胃")
- 芫荽，傳說是張騫出使西域攜胡荽種歸，所以也名胡荽;因它具有一種特殊的香氣，故人們普遍叫它香菜。芫荽香美可食，為“道家五葷之一”，也是民間常用的家常菜的配料。芫荽本身性味辛溫，歸屬脾、胃、肺經，有消食下氣、發汗、解表、透疹、醒脾調中、伴陽助興等功效。臨床上，對於脾胃不...
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![葷素搭配：單純地食素並非長壽之道]( "葷素搭配：單純地食素並非長壽之道")
- 隨著富貴病的逐漸增多，人們對素食越來越感興趣了，甚至有人認為，一切疾病都是由於過多食用動物性食物造成的。不可否認，素食可以降低膽固醇和飽和脂肪酸的攝入量，防止膽固醇進入血液，減少肥胖並高膽固醇血癥和冠心病等的發生，也可以調節代謝功能，加強面板的營養，但是，最新研究表明，素...
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![過年寶寶吃什麼好？葷素搭配飲食均衡很重要]( "過年寶寶吃什麼好？葷素搭配飲食均衡很重要")
- 過年寶寶吃什麼好？葷素搭配飲食均衡很重要過年寶寶應該怎麼吃？1、葷食不宜食用過多，注意葷素搭配春節期間，餐桌上大魚大肉徹底成為主角，寶寶的伙食也隨之改善，小碗裡，肉泥、肝泥等的比例也隨著增加，很容易導致寶寶消化不良，肝臟負擔太重，造成積食、便祕等病症。所以過年期間媽媽們...
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![清火的葷菜有哪些]( "清火的葷菜有哪些")
- 清火的葷菜有很多種，以下是一些常見的：1、青菜：一般蔬菜都可以清火，如白菜、菠菜、生菜、油麥菜、西蘭花、空心菜等。2、芹菜：芹菜具有清熱解毒的功效，是清火的佳品。3、黃瓜：黃瓜味甘性涼，具有清熱解毒、利尿通便的功效，適合上火的人食用。4、茭白：茭白具有清熱解毒、利尿通便的功...
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![葷腥指什麼]( "葷腥指什麼")
- 葷腥指雞鴨魚肉及氣味濃烈的菜蔬之類的食物。或者指語言中利益、好處等。其出自白居易《齋戒》詩：每因齋戒斷葷腥，漸覺塵勞染愛輕。腥，指肉類。包括天上飛的、地上走的、水裡遊的以及各種幼仔及禽卵。肉在佛教中屬於葷腥中的腥類，而葷類，才是真正古代的和尚們完全禁止吃的東西...
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![吃太葷有損腎臟健康 如何飲食保證腎臟健康]( "吃太葷有損腎臟健康 如何飲食保證腎臟健康")
- 吃太葷有損腎臟健康如何飲食保證腎臟健康過年，吃大魚大肉，生猛海鮮之時，也要注意多吃一些清淡的食物。因為有研究表明吃太葷會損害腎臟健康。老是大葷有損腎一份研究報告指出，高脂飲食(大葷)不僅會加重腎病患者已有的腎損害，也會導致健康人的腎臟受損。他們用4%膽固醇和1%膽酸...
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![深秋進補來點＂葷＂ 肉類食療壯陽補虛方]( "深秋進補來點＂葷＂ 肉類食療壯陽補虛方")
- 深秋時節氣溫降低，很多人食慾漸增，偏愛吃肉。肉的口味營養不同，適宜的人群也各異，選擇起來要根據體質、氣候，選擇最適合的肉類。身體虛弱又健忘吃牛肉凡身體虛弱而智力衰退者，吃牛肉最為相宜。牛肉蛋白質的氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後...
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![冷葷類食品包括哪些]( "冷葷類食品包括哪些")
- 冷葷類食品包括滷雞、烤鴨、醬鴨、薰鴨脯、哈爾濱薰肘花等。1、滷雞：是廣東省的傳統禽製品，其中以廣州市所製為佳。這種滷雞，飯店、食堂、家庭均可製作，味美適口，頗受歡迎。1、烤鴨：該菜品以色澤紅豔、肉質細嫩、味道醇厚、肥而不膩的特色，被譽為天下美味而馳名中外，其色澤略黃、...
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![葷素搭配得當才是理想的飲食模式]( "葷素搭配得當才是理想的飲食模式")
- 葷素搭配得當才是理想的飲食模式葷素搭配得當才是理想的飲食模式素食如綠葉蔬菜、水果、蘑菇等，雖然富含維生素和膳食纖維，但缺乏優質蛋白質和某些礦物質，而葷食正好能彌補這些缺陷，同時還能幫助吸收素食中的脂溶性維生素。所以，葷素搭配是理想的飲食模式。若戒肉嗜蔬，不講搭配...
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![素菜也能做出葷味來]( "素菜也能做出葷味來")
- 素菜也能做出葷味來素菜也能做出葷味來貪葷不貪素？下面小編傳授給你三個食譜，教你素菜也能做出葷味來。幹鍋土豆原料：土豆300克，幹澱粉60克，麵粉20克，辣椒粉2勺，孜然粉2勺，花椒粉1勺，蔥花、薑絲、蒜末各適量，蠔油、鹽、香菜各適量。做法：1、土豆去皮洗淨，切成厚片，放入鍋中，加水加鹽煮...
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![葷葷大端是什麼意思啊]( "葷葷大端是什麼意思啊")
- 葷葷大端是錯誤的，正確的是：犖犖大端，讀音為luòluòdàduān，比喻主要的專案，明顯的要點。出自《史記·天官書》：“此其犖犖大者，若至委曲小變，不可勝道。”犖犖大端造句：1、我們要提高教學質量，其犖犖大端，不外乎整頓教學秩序，強化師資力量。2、今天的報告，只是犖犖大端，細節以後再講...
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![涮火鍋食用有講究 先素後葷好吸收]( "涮火鍋食用有講究 先素後葷好吸收")
- 我們就餐時，應該按照這樣的順序進食，先吃蔬菜，再吃主食，然後才吃葷菜。吃火鍋時，最好也按照這樣的順序。大多數人習慣先把肉放到鍋裡涮，吃的差不多才放蔬菜，這其實並不合理。在吃火鍋之前，先喝點新鮮果汁，然後吃蔬菜，葷菜放在最後吃。涮火鍋食用有講究先素後葷好吸收涮火鍋的技巧。...
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![道光寒酸除夕宴 四菜一主食 葷菜是雞蛋炒肉]( "道光寒酸除夕宴 四菜一主食 葷菜是雞蛋炒肉")
- 清代的諸多皇帝之中，過年最忙的，當屬雍正無疑。其實，雍正的忙，不只是過年，平常更是如此。不說清代，哪怕和其他朝代相比，雍正的勤政也是罕有敵手的。哪怕過年，這位勤政的皇帝都忙得團團轉。還在登基的第一年，雍正就沒閒著。照理說，熬了這麼多年，才如願登上了帝位，又是登基後的第一個新...
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![葷菜有哪些]( "葷菜有哪些")
- 葷菜有梅菜扣肉、紅燒肉、紅燒排骨、辣子雞、啤酒鴨、可樂雞翅、清蒸魚、紅燒魚、紅燒獅子頭等。葷菜，是一個漢語詞彙，在古代宗教指的是一些食用後會影響性情、慾望的植物，主要有五種葷菜，合稱五葷，佛家與道家所指有異，佛教和道教禁止葷食。近代則訛稱含有動物性成分的餐飲食物...
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![冷葷類食品是指哪些]( "冷葷類食品是指哪些")
- 冷葷食品包括：烤鴨、醬鴨、薰鴨、醬雞、燻雞、滷雞、桶子雞、童子雞、醬肚子、薰肚子、醬肉、燻肉、醃肉、滷肉、肘花、薰肘花、醬爪尖、薰爪尖、小香腸、灌大腸、薰黃魚、紅燒肉、叉燒肉、炸大丸子、炸小丸子等。冷葷類食品是指涼拌類的熟食，這種食物通常不用二次加熱即可...
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![春季健康飲食 要“素鹼”不要“葷酸”]( "春季健康飲食 要“素鹼”不要“葷酸”")
- 目錄：第一章：要素鹼不要葷酸第二章：哪些人的身體易發酸第三章：自主減酸走向健美你喜歡吃鹼性食物嗎？你知道鹼性食物對身體的好處嗎？但是現代人都喜歡吃昏，這讓身體內的鹼大大受損，很不利於身體健康，這可怎麼辦呢？要素鹼不要葷酸張琳一過25歲生日就在養顏護膚上加大了力度，除了繼續使...
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![老人飲食要均衡 注意葷素適當搭配]( "老人飲食要均衡 注意葷素適當搭配")
- 老人想要身體健康，應該注意吃多種多樣的食物，這樣人體所需的營養素才能齊全。很多人提倡老年人飲食要清淡是對的，但並不是說飲食只有清淡，不吃葷的才是養生，這種觀點太過於極端，老年人為了營養平衡，要均衡葷素。老人吃得過分清淡，體內的血紅素含量就會降低，容易引發缺鐵性貧血。另...
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![老年人需要科學合理地食葷]( "老年人需要科學合理地食葷")
- 現在醫學界和營養學家對飲食和健康之間關係最大的分歧之一是吃葷對人類壽命的影響如何。隨著人們生活水平的不斷提高，健康養生的意識不斷增強。美國營養學家威尼科醫學博士指出，影響健康的原因並不是食物本身，而是不恰當的飲食搭配造成的。例如，一般美國人的飲食中含有大量的...
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![小五葷都是什麼]( "小五葷都是什麼")
- 小五葷是韭菜、蒜、蔥、花椒、大料等刺激性食物。大五葷是雞，鴨、魚、肉、蛋等葷食，五葷之說自佛陀時代開始，兩千多年來，隨著食物的不斷變化，五葷具體所指，在不同的典籍中並不相同。如《梵網經》所載為大蒜、茖蔥、慈蔥、蘭蔥、興渠。在當代，五葷多指蔥、蒜、韮、洋蔥（圓蔥）、芫荽...
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![葷素搭配的食療功效 葷素搭配有互補性]( "葷素搭配的食療功效 葷素搭配有互補性")
- 有人愛吃葷菜，但又怕胖，有沒有兩全其美的法子？浙江省中醫院營養科副主任醫師張建玲倒有個點子：葷菜素菜一起燒，葷菜吃得少，素菜營養也更好。從營養學上講，葷素搭配有互補性，而從中醫保健角度來看，合理的葷素搭配還能加強食療功效。下面介紹幾款葷素“黃金搭檔”：羊肉配生薑：羊肉補血...
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生活科普幫
