![魚皮餃是什麼做的]( "魚皮餃是什麼做的")
- 魚皮餃的製作原料有鯪魚肉、瘦豬肉、蝦仁、韭黃、嫩荀、白芝麻、上等麵粉、上湯。魚皮餃是潮州傳統的特色小吃，是將鯪魚肉與上等麵粉搓勻研薄作皮，其它配料拌勻作餡，包成餃子狀，放入熬好的上湯中煮熟的美食。魚皮餃是潮州傳統的特色小吃。魚皮餃的做法：1、將水發海米、水髮香...
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![雲餃是什麼餃子]( "雲餃是什麼餃子")
- 雲餃是一種餃子和雲吞的結合物，根據餃子和雲吞改良而來，而餃子是中國傳統的食物。餃子源於古代的“角子”，是由醫聖張仲景首先發明的，距今已經有一千八百多年的歷史。餃子是中國民間的主食和地方小吃，也是中國人民最為喜愛的傳統特色食品之一。餃子的製作方法非常的簡便，我們只...
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![餃子餡變酸是不是壞了]( "餃子餡變酸是不是壞了")
- 餃子餡變酸是壞了。餃子餡放冰箱有酸味是有機物因黴菌生長而變質、變色、變味，再食用對身體有害，通常烹飪根本不能破壞黃麴黴毒素等黴菌毒素，因此發黴的食物不能吃，建議當天沒有使用完，或者沒有使用的餃子餡，放入冰箱冷凍室冷凍儲存。據中外營養學家、醫學家研究：餃子的總體營養...
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![冬至為什麼要吃餃子？冬至吃餃子是為了紀念誰]( "冬至為什麼要吃餃子？冬至吃餃子是為了紀念誰")
- 我們都知道端午節是為了紀念屈原，那麼，你知道冬至是為了紀念誰嗎？冬至吃餃子每年農曆冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節日飯。諺雲：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。”那麼冬至為何吃餃子呢？(注：十月一，是十月又一的意思，也就是十一月。)這種習俗，是因紀念“醫聖”張仲景冬至舍藥...
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![冷凍的餃子怎麼做煎餃]( "冷凍的餃子怎麼做煎餃")
- 冷凍的餃子做煎餃的方法：1、準備材料：速凍餃子30個、黑芝麻少許、蔥適量、玉米油少許、麵粉適量、清水適量。2、鍋里加入少許色拉油，再將速凍餃子下鍋。3、煎至餃子底面微微有酥脆感，再加入清水。4、小火燜煎至餃子熟透，然後轉大火收汁。5、再加入適量的薄面糊。6、撒少許的熟...
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![大年三十吃餃子是吃素餡還是葷餡餃子 大年三十吃什麼餡的餃子好]( "大年三十吃餃子是吃素餡還是葷餡餃子 大年三十吃什麼餡的餃子好")
- 快要過年了，又到了大年三十兒吃餃子的時候了。說起來，大年三十兒吃餃子，這是中國人多少年來的習俗。我們都知道，大年三十是我國比較受歡迎的一個節日，也是比較傳統的一個節日，會有很多的習俗和講究，尤其是飲食方面。在大年三十的時候，很多地方的人都會吃餃子。那麼，大年三十吃素餡...
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![餃子粉是什麼粉]( "餃子粉是什麼粉")
- 餃子粉是高筋粉。高筋粉包出的餃子皮比較筋道，而且不易破皮。在蒸餃子的時候，在蒸籠裡放入一些烘焙紙、油紙或者白菜葉、荷葉，可以有效防止蒸餃子粘底。素餡蒸餃蒸20分鐘即可，肉餡蒸25分鐘後蓋上鍋蓋燜10分鐘即可。我們常說的麵粉指小麥粉，即用小麥磨出來的粉，高筋小麥粉之類的...
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![餃子的由來 春節吃餃子的習俗是怎麼來的？]( "餃子的由來 春節吃餃子的習俗是怎麼來的？")
- 春節吃餃子的習俗起於明代於清代，是我國北方廣大地區盛行的一種過年方式。春節餃子要在除夕晚上包成，子時(半夜十二點)吃，這時正是農曆正月七年級伊始，取“更子”之意，“交”“餃”諧音，故稱“餃子”。還將餃子裡面包上硬幣，吃到的人被認定要交好運。與北方人相反，在正月七年級這天，南...
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![餃子是誰發明的]( "餃子是誰發明的")
- 餃子是東漢末年的醫聖張仲景發明的，最早名為嬌耳，在經過了兩千多年的發展後，嬌耳逐漸變成了今日的餃子，並形成了各種種類和派系，成為了深受老百姓喜愛的食物之一，為我國經典的傳統食品，也是闔家團圓的代表食品。餃子是張仲景發明的餃子是東漢末年的醫聖張仲景發明的，張仲景在長沙...
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![餃子是中國特有的傳統 關於餃子的來歷]( "餃子是中國特有的傳統 關於餃子的來歷")
- 餃子是中國特有的一種傳統，現在餃子已經推廣到外國去了，很多外國友人提起中國的餃子都是豎起大拇指，大家都知道餃子好吃、味道鮮美，但是有幾個人知道餃子的來歷呢？下面跟隨本站了解一下吧！餃子是中國特有的美食，它不僅味道鮮美，還有著很重要的吉祥寓意。從健康飲食的角度考慮，餃子...
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![立冬吃餃子還是冬至日吃餃子]( "立冬吃餃子還是冬至日吃餃子")
- 立冬和冬至都吃餃子，這是中國的傳統習俗。立冬吃餃子是因為餃子形狀像耳朵，人們認為吃了餃子耳朵不會受凍。冬至吃餃子是為了紀念張仲景的飲食習慣。立冬時需要吃溫補食品，如羊肉、牛肉、雞肉等，以緩解寒冷。餃子是北方地區的傳統食物，一年中尤其愛在冬天包餃子。無論是立冬還...
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![冬至是吃餃子還是湯圓]( "冬至是吃餃子還是湯圓")
- 冬至北方大多吃餃子，南方大多吃湯圓。北方有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民謠；南方有“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天”的民謠，因此冬至即可以吃餃子又可以吃湯圓。...
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![黑皮餃子是什麼做的]( "黑皮餃子是什麼做的")
- 黑皮餃子是用墨魚和豬肉做成的，可以加韭菜做餡餃子。黑皮餃子的皮是用墨魚汁和麵條做成的，也有人用竹炭粉做出黑色餃子皮，但用墨魚汁和麵條做的餃子皮更富有營養。餃皮也可用燙麵、油酥面、雞蛋或米粉製作；餡心可葷可素、可甜可鹹；制熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等。葷餡有三鮮...
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![五彩餃子粉做餃子怎麼做]( "五彩餃子粉做餃子怎麼做")
- 餃子是中華民族的傳統美食，餃子的皮薄餡多，使不少人對餃子更是鍾情無比。每逢冬至、除夕夜必不可少的美食就是餃子。因此學做一份色香俱全的餃子是有必要的。那麼如何使您做的餃子更有特色更吸引人呢？不如學做味道鮮美餡料多樣營養豐富的五彩餃子粉餃子吧。1用料：西紅柿，胡蘿...
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![蛋餃吃起來酸酸的是壞了嗎？蛋餃是蒸熟儲存還是生的儲存]( "蛋餃吃起來酸酸的是壞了嗎？蛋餃是蒸熟儲存還是生的儲存")
- 蛋餃吃起來發酸是很多人都有的疑問，一般來講之所以出現這種情況是因為做蛋餃裡邊的肉餡一般都是沒有熟的，你放的時間稍長一些，蛋餃裡邊的肉就臭了，所以蛋餃就是酸的，你如果想放長一點時間，就要把蛋餃蒸熟或者放在冰箱冷凍，這樣蛋餃就不會壞了。下面，就快和本站一起了解相關知識吧...
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![餃子的由來 春節吃餃子的習俗是怎麼來的]( "餃子的由來 春節吃餃子的習俗是怎麼來的")
- 餃子的由來：春節吃餃子的習俗起於明代於清代，是我國北方廣大地區盛行的一種過年方式。春節餃子要在除夕晚上包成，子時(半夜十二點)吃，這時正是農曆正月七年級伊始，取“更子”之意，“交”“餃”諧音，故稱“餃子”。還將餃子裡面包上硬幣，吃到的人被認定要交好運。與北方人相反，在正月...
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![餃子用陳醋還是香醋 吃餃子為什麼要蘸醋吃]( "餃子用陳醋還是香醋 吃餃子為什麼要蘸醋吃")
- 餃子在生活中是比較常見的，很多人都愛吃餃子，而且不少人都用餃子蘸醋吃。那麼，餃子用陳醋還是香醋？吃餃子為什麼要蘸醋吃？一起來看看本站帶來的介紹吧！全文目錄1、餃子用陳醋還是香醋2、吃餃子為什麼要蘸醋吃3、餃子肉餡怎麼切餃子用陳醋還是香醋根據個人喜好選擇。吃餃子時蘸...
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![煮餃子要比蒸餃子更快嗎]( "煮餃子要比蒸餃子更快嗎")
- 是。蒸餃子耗時15-20分鐘，而煮餃子只需5-10分鐘。因為煮餃子的過程更容易維持餃子周圍100°C的環境溫度。當冷餃子剛下鍋時，雖然餃子周圍的水溫會稍有下降，但由於水的比熱較大，有較高的導熱性，熱對流作用會將熱源從爐子傳遞到鍋內，水會在短時間內再一次沸騰，使熱量能源源不斷地...
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![大年三十吃餃子吃素餡還是葷餡餃子 大年三十什麼時候吃餃子好]( "大年三十吃餃子吃素餡還是葷餡餃子 大年三十什麼時候吃餃子好")
- 快要過年了，又到了大年三十兒吃餃子的時候了。說起來，大年三十兒吃餃子，這是中國人多少年來的習俗。我們都知道，大年三十是我國比較受歡迎的一個節日，也是比較傳統的一個節日，會有很多的習俗和講究，尤其是飲食方面。在大年三十的時候，很多地方的人都會吃餃子。那麼，大年三十吃素餡...
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![既好吃又養生的餃子--莧菜餃]( "既好吃又養生的餃子--莧菜餃")
- 作為一名吃貨級別的小編，大家又可以大飽口福了，帶著你的嘴巴去旅行，今天給大家帶來了一款莧菜餃子的做法，可不要錯過哦！莧菜餃做法原料：莧菜麵糰：莧菜汁50克，麵粉80克餃子餡：莧菜、豬肉餡、薑末、白胡椒粉、鹽、雞精、油、生抽1、莧菜洗淨。2、鍋內燒開水，焯水。3、撈出，涼涼。4、將...
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![過年為什麼吃餃子 吃餃子的習俗是怎麼來的]( "過年為什麼吃餃子 吃餃子的習俗是怎麼來的")
- 春節，離我們越來越近了，這也就意味著一年又要結束了，新的一年開始了，那麼春節的習俗有哪些呢？過年為什麼要吃餃子呢？除夕守歲注意事項是什麼呢？下面文章中會一一介紹的哦。1、過年為什麼吃餃子很多人都知道春節當天要吃餃子，但是卻不知道為啥要吃，其實當天的餃子我們稱之為彎彎順，...
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![蒸餃子怎麼蒸餃皮不幹 蒸餃子怎麼不粘蒸籠]( "蒸餃子怎麼蒸餃皮不幹 蒸餃子怎麼不粘蒸籠")
- 餃子是很多人愛吃的食材，烹飪方式多用於蒸餃子、煮餃子或者煎餃，不同做法吃起來味道是不同的，而蒸餃子是挺方便的，讓我們一起來看看本站帶來的蒸餃子怎麼蒸餃皮不幹吧！全文目錄1、蒸餃子怎麼蒸餃皮不幹2、蒸餃子怎麼不粘蒸籠3、餃子餡怎麼做才能鮮嫩多汁蒸餃子怎麼蒸餃皮不幹...
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![梅花餃子寓意是什麼]( "梅花餃子寓意是什麼")
- 梅花餃子寓意是傳春報喜，也就是一年幸福快樂，吉祥如意。梅花是中國四大名花之首，和竹子、蘭花以及菊花稱之為四君子，又和鬆、竹並稱為歲寒三友。在中國傳統文化中，梅花以它的堅強、高潔、謙虛的品格，給人以立志奮發的激勵。在嚴寒天氣中，梅開百花之先，獨天下而春。梅花餃子的做法...
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![好吃不過餃子 餃子的由來是什麼]( "好吃不過餃子 餃子的由來是什麼")
- 我國北方人有一種習俗，逢年過節，迎親待友，總要包頓餃子吃。尤其是大年七年級，全家人拜罷年，便圍坐在一起，邊包餃子邊聊天，山南海北，無所不談，不時引來歡聲笑語，大有其樂無窮之意。“水餃人人都愛吃，年飯尤數餃子香”。當人們吃著這滑潤適口滋味鮮美的水餅時，如果再知道一些它的來歷，誰能...
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![為什麼做蛋餃老是破]( "為什麼做蛋餃老是破")
- 做蛋餃老是破容易出現這一種情況是因為烹飪的方法和技巧不正確所導致的。在做餃子皮時，應注意不同材料的比例，可以適當加入鹽，煮的時候口感會更好，且不容易出現蛋餃破裂的狀態。蛋餃，是以鮮蝦、豬肉或牛羊肉為餡料，用蛋皮包制而成的一種美食。口味鮮香，營養豐富，老少皆宜。雞蛋味...
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生活科普幫
