![如何用微波爐做菜？用微波爐做菜的小竅門]( "如何用微波爐做菜？用微波爐做菜的小竅門")
- 微波爐燒菜有不少小竅門，只要經常實踐，時時總結，掌握一些技巧，用微波爐燒出的菜還可與名店中的名菜媲美。下面本站介紹一些微波爐做菜的小竅門。如何用微波爐做菜？用微波爐做菜的小竅門用微波爐做菜的小竅門1、微波爐做菜時首先要用調料（如醬油、味精、鹽、料酒、糖、姜、蔥、...
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![核桃做菜的吃法有哪些？]( "核桃做菜的吃法有哪些？")
- 核桃的營養價值高，這是被大家所知道的。一般來說，多數人是選擇生吃核桃，即經去殼剝皮後直接食用，這種食用方法確實簡單方便。那麼除此之外，核桃還能怎麼吃呢？其實，核桃還可以做菜呢。核桃做菜，估計很多人都不知道，事實上，核桃做菜可以有很多種吃法。核桃小炒山藥木耳1、核桃肉切成...
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![做菜放蠔油有什麼作用？如何選擇好的蠔油？]( "做菜放蠔油有什麼作用？如何選擇好的蠔油？")
- 很多人炒菜的時候都會放耗油，這是比較受歡迎的一種調味品，它可以改善食物的味道和口感，讓食物變得更美味。市面上的蠔油有好有壞，在購買蠔油的時候，一般要看蠔油的成分，通常蠔汁成分越高的，就是品質越好的。下面，就快和本站一起了解相關知識吧！本文目錄1、做菜放蠔油有什麼作用？2、...
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![嫩艾葉可以做菜吃嗎]( "嫩艾葉可以做菜吃嗎")
- 可以。艾葉多皺縮、破碎，有短柄。完整葉片展平後呈卵狀橢圓形，羽狀深裂，裂片橢圓狀披針形，邊緣有不規則的粗鋸齒。一般艾葉是用來煲湯或者是用來煮雞蛋吃，也可以將艾葉切碎，放適量麵粉，用水、鹽揉成麵糰，做成大小適中的艾葉菜團，入鍋中蒸熟食用。...
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![新手如何學做菜？新手做菜必知的小常識]( "新手如何學做菜？新手做菜必知的小常識")
- 現在年輕人很多都不會做菜，尤其是那些剛剛步入婚姻的人，如果能學會如何做菜，不僅能增進夫妻間的感情，而且也能討好父母的歡心，下面就教新手朋友學做菜的小常識。新手如何學做菜？新手做菜必知的小常識煮飯用涼水還是開水？蒸飯煮飯都是淘米後放冷水再燒開，這已是司空見慣的事了，但事...
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![西紅柿到底生吃好還是做菜好 西紅柿的食用禁忌大全]( "西紅柿到底生吃好還是做菜好 西紅柿的食用禁忌大全")
- 西紅柿亦蔬亦果，營養豐富，是餐桌上的常見菜。日前一項研究表明，常吃富含番茄紅素的西紅柿，有助降低血液中的壞膽固醇值，對保護血管有很好的效果。其實，西紅柿的保健作用還有不少。下面和本站一起來看看吧。從毒物到美味西紅柿受到各國人民喜愛，但這種原產於祕魯的蔬果，早年間因顏...
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![豬肉做菜的做法分享與功效]( "豬肉做菜的做法分享與功效")
- 豬肉性平味甘，有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒的功效。豬肉含有豐富的維生素B，可以使身體感到更有力氣，還能提供人體必需的脂肪酸。豬肉還含有豐富的維生素B，可以使身體感到更有力氣。豬肉做菜的做法分享與功效前面說了豬肉對人的功效與營養價值，現在我們來說豬肉作為一道菜...
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![做菜前先焯水 這樣護胃妥妥的]( "做菜前先焯水 這樣護胃妥妥的")
- 做菜前先焯水這樣護胃妥妥的腸胃不好的人在飲食方面有很多禁忌，其中有一點需要大家格外注意，做菜前先焯水，有益於腸胃健康。那麼，腸胃不好的人飲食還需注意什麼呢？快來了解下吧。做菜前先焯水，有益於腸胃健康這是因為，蔬菜屬於植物性食品，它們有堅韌的細胞壁，其中富含未經軟化的纖...
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![肉桂的功效與作用-做菜放肉桂可調節血糖]( "肉桂的功效與作用-做菜放肉桂可調節血糖")
- 聞聞肉桂的香氣可加快視覺運動反應，提高注意力和改善認知能力，吃肉桂則能顯著提高大腦功能。美國農業部農業研究服務中心科學家發現，肉桂提取物可防止腦外傷和中風後的腦水腫。肉桂的功效與作用-做菜放肉桂可調節血糖肉桂的功效與作用1、補火助陽，引火歸源，散寒止痛，活血通經。...
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![生芒果怎麼做菜]( "生芒果怎麼做菜")
- 1、用刀把蝦肉劃開後背，挑去蝦線，芒果肉切成菱形塊、青椒和薑切片；2、鍋中燒開水，放少許油焯熟蝦球，待蝦球顏色變紅、翻卷時馬上撈出瀝乾；3、鍋裡放橄欖油，低溫煸香薑片，放入青椒和蝦球翻炒、烹少許湯並調味，放入切好的芒果肉，快速翻炒勾薄芡即可。生芒果：生芒果就是還沒有成熟的芒...
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![油發魚肚怎麼做菜好吃]( "油發魚肚怎麼做菜好吃")
- 魚肚500g、花椒適量、生薑適量、大蒜適量、幹辣椒適量、胡蘿蔔、青辣椒2個。將所有配料下鍋炒制，加點豆瓣醬。魚肚下鍋，加點料酒去腥。炒一會加鹽、糖、味精。把青辣椒切好，青辣椒下鍋，繼續翻炒即可出鍋。...
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![炸好的豬皮怎樣做菜]( "炸好的豬皮怎樣做菜")
- 1、先把豬皮放在鍋裡，然後再放點水進入，然後泡三個小時。2、然後把所有的芹菜洗乾淨，切成段子，藍鷗把大蒜拍碎。3、然後炸豬皮泡過以後，然後洗乾淨，再用刀把它切條。4、把鍋加熱成油，把芹菜加熱成大蒜種子，然後煎一段時間。5、然後就把炸豬皮放進去，然後不停的翻炒。6、然後這個時...
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![培根怎麼做菜-培根做法大全]( "培根怎麼做菜-培根做法大全")
- 番茄可以健胃消食，生津止渴，潤腸通便，其所含蘋果酸、檸檬酸等有機酸，能促使胃液分泌，對脂肪及蛋白質的消化。培根怎麼做菜-培根做法大全乳酪培根小飯糰乳酪基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中營養價值的精華部分，為乳品中黃金。食譜所需用料：培根20克、白米飯100克、歐芹1...
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![你知道吃蔬菜9大誤區嗎？做菜菜湯最有營養]( "你知道吃蔬菜9大誤區嗎？做菜菜湯最有營養")
- 多吃新鮮蔬菜好誰都知道，可並不是吃了新鮮蔬菜就可以達到營養需求的，關鍵在於人們吃菜的時候總存在一些錯誤的食用方法導致事倍功半，你也存在這些誤區嗎？那麼，那就太危險啦……你知道吃蔬菜9大誤區嗎？做菜菜湯是最有營養的你知道吃蔬菜9大誤區嗎？一、久存蔬菜上班族...
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![做菜別放太多糖！]( "做菜別放太多糖！")
- 做菜別放太多糖！做菜別放太多糖！魏女士是一名地地道道的湘妹子，婚後隨丈夫來到上海。然而，沒過多久就為一日三餐起了爭執。原來，婆婆做的菜總是無糖不歡，糖醋小排、紅燒帶魚……就連炒盤青菜也要放一勺糖。平日裡還愛做酒釀圓子、赤豆湯等甜品給全家吃，這讓習慣了辛...
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![廚師的祖師爺是誰？此人曾經殺了兒子做菜]( "廚師的祖師爺是誰？此人曾經殺了兒子做菜")
- 各行各業，都有自己的祖師爺。比如，妓院的祖師爺是管仲，木匠的祖師爺是魯班，屠夫的祖師爺是張飛，唱戲的祖師爺是唐明皇，釀酒的祖師爺是杜康，茶行的祖師爺是陸羽，算卦的祖師爺是鬼谷子，相面的祖師爺是劉伯溫……那麼，廚師的祖師爺是誰呢？易牙。易牙是春秋時的人，他的工作是給齊桓公當廚...
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![做菜加水的方法]( "做菜加水的方法")
- 做菜加水的方法做菜加水的方法熱水泡豆腐除豆腥味。很多人難以接受豆腐的豆腥味，在下鍋前將豆腐放入熱水中浸泡5~10分鐘，能除掉異味。在熱水中加點鹽還能讓豆腐更緊緻，不易破碎。冷水煮魚湯更鮮。煮魚加熱水和涼水都可以，但加不同水的效果不同。如果是喝魚湯，應該將魚放在涼水...
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![蘋果醋做菜營養價值多嗎]( "蘋果醋做菜營養價值多嗎")
- 說到醋做菜，我們一點都不陌生，而且我們常用的有山西老陳醋，做出來的菜口味也不錯。但是，也有很多的人，願意通過蘋果醋進行做菜，同樣做出來的菜的口味，也是不錯的，而且蘋果醋的營養價值也很高，下面就介紹了蘋果醋做菜營養價值，你可以看看營養價值有多高。美國人流行喝醋，一種名叫蘋果...
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![做菜什麼時候放油最好？做菜放多少油合適]( "做菜什麼時候放油最好？做菜放多少油合適")
- 市面上常見的食用油大致有大豆色拉油、橄欖油、葵花籽油、玉米油、茶油、調和油。那麼，怎樣正確使用這些食用油呢？下面將介紹使用食用油的一些注意事項。做菜什麼時候放油？一般都是先放油，也可以先放一點油，起鍋前再放一些，這樣吃起來更油、更好吃，而並沒有多用油。油要燒到多熱...
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![蘇東坡軼事：做菜水平差 可能並未做過東坡肉]( "蘇東坡軼事：做菜水平差 可能並未做過東坡肉")
- 東坡肉是極常見的菜，各地做法不同，有先煮後燒的，有先煮後蒸的，有直接燜煮收汁的。好在主料和造型大同小異，主料都是半肥半瘦，成品菜都是碼得整整齊齊的麻將塊兒，紅得透亮，色如瑪瑙，夾起一塊嚐嚐，軟而不爛，肥而不膩。據說，這道菜是蘇東坡的發明。蘇東坡確實做過豬肉，但他應該沒做過東坡...
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![紫甘藍怎麼做菜]( "紫甘藍怎麼做菜")
- 一、涼拌紫甘藍1、準備食材：黃瓜絲70克、紫甘藍300克、白芝麻4克、鹽2克、白砂糖3克、生抽15克、醋15克、香油5克。2、黃瓜切絲，紫甘藍切絲。3、容器中倒入紫甘藍，黃瓜絲。4、加鹽、白砂糖、生抽、醋、香油、白芝麻，攪拌均勻即可。二、素炒紫甘藍1、準備食材：紫甘藍1個、蒜2克...
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![做菜多放鹽會令面板變粗糙]( "做菜多放鹽會令面板變粗糙")
- 除了睡眠不足、缺乏運動、忽視護理等日常保健的缺乏會使面板色澤暗淡、粗糙不平以外，錯誤的飲食習慣也會損害面板。有些女性愛吃鹹，這裡要分外注意，吃太多鹽會使面板變得粗糙。下面告訴你損害面板的幾個壞習慣。一、飲食習慣對膚色的影響1、面色黑黃食鹽過多的人容易造成肌...
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![古代做菜都用什麼調味品？不同朝代人都好哪一口]( "古代做菜都用什麼調味品？不同朝代人都好哪一口")
- 中國傳統的美食文化源遠流長，美食離不開色、香、味。殷商時期，人們已開始用酸酸的青梅來去除異味;秦漢時期，人工調味品特別是醬和醋已廣泛使用;唐宋時期，外來的“辣味”成為餐桌新寵，官至宰相的唐朝大貪官元載被抄家時，竟然抄出了胡椒八百石……先秦時期流行“酸味”從司馬遷《...
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![掌握些做菜小竅門 讓你迅速成為大廚]( "掌握些做菜小竅門 讓你迅速成為大廚")
- 做菜，看似簡單，但是也是一門技術活。很多人很好奇，為什麼同樣的食材和配料。做出來的菜味道差別這麼大，噢~當然了，那是因為你沒掌握做菜的小技巧。其實菜要做得好吃，不僅靠天賦，竅門也很重要哦！初下廚房很多菜都不知道怎麼炒，往往費了一番功夫，做出來的菜卻很難吃！今天本站就來分享...
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![控制你的鹽罐子 做菜如何控制放鹽量]( "控制你的鹽罐子 做菜如何控制放鹽量")
- 控制你的鹽罐子做菜如何控制放鹽量你控制好你的鹽罐子了嗎？我們現在都在提倡低鹽飲食，但是在飲食中，究竟什麼是正確的吃鹽方式呢？一天吃多少鹽合適？正常成人每天鈉需要量為2200mg，我國成人一般日常所攝入的食物本身大約含有鈉1000mg，需要從食鹽中攝入的鈉為1200mg左右，因此，實際在...
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生活科普幫
