![黑米煮飯需要提前泡嗎]( "黑米煮飯需要提前泡嗎")
- 需要提前泡。黑米米粒外層是堅韌的種皮，很難被煮爛，影響口感，也影響營養物質的吸收。提前一天來浸泡黑米，能夠鬆軟黑米的外殼，保證黑米容易被煮爛。浸泡黑米的方法：先把黑米淘洗乾淨，然後倒適量清水泡起來，泡一夜時間就可以用來煮飯了。如果天氣比較熱，就要把黑米放到電冰箱裡冷藏...
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![高壓鍋怎麼煮飯更好？高壓鍋煮飯的小竅門]( "高壓鍋怎麼煮飯更好？高壓鍋煮飯的小竅門")
- 用高壓鍋煮飯，很難掌握時間，於是煮出好吃的米飯成了一個問題，看看下面的技巧，一起解決這個問題吧！高壓鍋煮飯的小竅門1、用高壓鍋做米飯，煮熟後可直接將高壓鍋浸在盛有涼水的盆內，如果再去閥揭蓋，您將發現蒸熟的米飯不粘鍋。2、做3-5人米飯時，加水後水層的深度恰能被一口氣的氣流...
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![煮飯前米要泡 口味好更補鈣]( "煮飯前米要泡 口味好更補鈣")
- 米飯是中國人餐桌上最常見的主食。不過，平時煮米飯的時候，你是不是簡簡單單就把米和水放到鍋裡煮就完事了？其實，蒸飯也是一項技術活，如果能注重過程中的細節，就能讓米飯做得又好吃又補鈣。煮飯前米要泡口味好更補鈣美國科學家發現，糙米在煮飯前用溫水浸泡，可以促進其芽化，刺激大米...
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![這樣煮飯 你家的飯毫無營養而言]( "這樣煮飯 你家的飯毫無營養而言")
- 我們先介紹一下大米的成分：大米的主要成分就是澱粉，它在體內消化吸收後產生能量，供應人體的生命活動。此外，大米還含有7％～8％的蛋白質。另外，米中還含有人體必需的維生素B1、B2、尼克酸，以及鉀、磷等礦物質。所以說，每天就算單純吃飯，也能給身體補充不少營養素呢！但是，這些營養素並不會...
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![棗子吃法不同功效不同 大棗煮飯 延年益壽]( "棗子吃法不同功效不同 大棗煮飯 延年益壽")
- 我國古代名醫孫思邈說過：“春日宜省酸增甘，以養脾氣。”意思是說，春季宜少吃酸的，多吃甜的。中醫認為春季為肝氣旺盛之時，多食酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃，所以應少食酸味食品。而人們在春天裡的戶外活動比冬天增多，體力消耗較大，需要的熱量增多。但此時脾胃偏弱，胃腸的消化能...
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![煮飯米飯夾生還能補救嗎]( "煮飯米飯夾生還能補救嗎")
- 煮飯米飯夾生還能補救嗎1、若米飯夾生並不很嚴重，您可用筷子在米飯中扎一個個小洞，再往小洞中倒入少許開水，將爐火重新開啟，過十分鐘後再食用，口感就會改善許多，夾生味會基本消失，不影響正常食用。2、飯燒夾生時，不要翻動夾生飯，只要按10∶1的米酒比例向夾生飯中均勻加入黃酒，然後，...
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![快煮飯是稀飯還是米飯]( "快煮飯是稀飯還是米飯")
- 品牌型號：美的電飯煲系統：MB-FB40E511快煮飯是米飯。稀飯是水米分開，比較稀，時間一般比較短。煮粥是比較稠黏黏的感覺，需要比煮乾飯更多的水。電飯煲，又稱作電鍋，電飯鍋。是利用電能轉變為熱能的炊具，具有對食品進行蒸、煮、燉、煲、煨等多種操作功能，使用方便、安全可靠。它不但...
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![茶水煮飯有好處不妨自己製作！]( "茶水煮飯有好處不妨自己製作！")
- 你聽說過茶水煮飯嗎？這是在民間較為流傳的一種養生方法，這種飲食真的可以保健和養生嗎？今天，就來一起了解了解茶水煮飯的功效和製作方法吧。茶水煮飯的好處防治心血管疾病。茶多酚是茶葉中的主要物質，約佔水浸出物的70-80%。科學實驗證明，茶多酚可以增強微血管的韌性，防止微血管...
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![讓米飯更好吃的小技巧：煮飯加點豬油]( "讓米飯更好吃的小技巧：煮飯加點豬油")
- 如果已經是陳米，沒關係，陳米也可以蒸出新米的味道。就是在經過前三道工序後，我們在鍋里加入少量的精鹽或花生油，記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋里加入少許就可以。讓米飯更好吃的小技巧：煮飯加點豬油讓米飯更好吃的小技巧小編就是不太會煮飯，總是煮不好，今天蒐集...
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![這樣吃米飯還能治病？揭祕茶水煮飯的四大好處！]( "這樣吃米飯還能治病？揭祕茶水煮飯的四大好處！")
- 大家都知道，茶和稻米都是中國傳統的作物，也許你沒有想到，講這兩樣東西放到一起，竟然是天然的防病之物，而且還是很多疾病的剋星。下面就和小編一起來看看茶和稻米的功效吧！茶水煮飯在我國古代醫學典籍和民俗傳統中有根可尋。據《本草拾遺》記載，用茶水煮飯“久食令人瘦”，雲南茶葉...
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![煮飯的可以煮湯嗎]( "煮飯的可以煮湯嗎")
- 煮飯的可以煮湯。電飯鍋煲湯和煮飯的原理基本相同，因此你可以用電飯鍋按照煮飯的方法來烹製湯。一般情況下，把清水、肉類或者蔬菜等食材加入到電飯鍋內，然後選擇“煮飯”檔位或者“快速”檔位，開始加熱。等水開了之後可以將火力調至較小，讓食材慢慢悠著地熬煮，這樣便能輕鬆地制...
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![淘米煮飯 人人都易進的幾大飲食誤區]( "淘米煮飯 人人都易進的幾大飲食誤區")
- 米飯是市民經常食用的主食，米飯大致有蒸、燜、撈3種烹製方法。實驗證實，撈飯中維生素和礦物質的含量只相當於蒸米飯的5%，甚至更少。採用高壓鍋、電飯煲或微波爐做米飯，大米中的營養儲存較好。用大米煮粥時，無論是煮白粥，還是豆粥、菜粥，都不應該加鹼。因為加鹼煮出來的粥維生素B...
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![高粱米和大米哪個熱量高？高粱米要泡多久才能煮飯？]( "高粱米和大米哪個熱量高？高粱米要泡多久才能煮飯？")
- 高粱米是一種雜糧，它是把植物高亮的種子脫皮加工以後得到的一種食材，是五穀雜糧中最重要的存在，只是現在種植高粱的人越來越少，市場上的高粱米也變得比較少見，高粱米易消化，飽腹感比較強，是減肥期間非常好的主食選擇。那麼高粱米和大米哪個熱量更高一點呢，高粱米要泡多久才能煮飯...
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![電飯鍋煮飯多久能煮好]( "電飯鍋煮飯多久能煮好")
- 品牌型號：美的（Midea）系統：MB-FB50S701電飯鍋煮飯時間在二十分鐘左右。電飯鍋煮飯先將電飯煲內膽洗淨。倒入要煮的大米，用水淘乾淨。一般淘米要淘兩次。淘好米之後，放入適量清水，把手掌平放在水裡，水量以沒過手面為準。把電飯煲內膽放入電飯煲裡，插電後把電飯煲開關按下到煮飯那裡...
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![新電飯煲煮飯有膠臭味正常嗎?]( "新電飯煲煮飯有膠臭味正常嗎?")
- 品牌型號：蘇泊爾電飯煲系統：CFXB40FC829D-75新電飯煲煮飯有膠臭味是正常的，使用一段時間後會自行消失。如果電飯鍋多次使用後仍散發出橡膠、塑料等重氣味，不排除有些廠家為了降低生產成本而使用劣質的工程塑料作為生產原料。新電飯煲使用後，內鍋洗淨完畢，必須將外水擦乾淨，然後...
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![煮飯可淋些油-讓米飯更噴香的方法]( "煮飯可淋些油-讓米飯更噴香的方法")
- 在蓋上鍋蓋之前，加入半湯勺植物油，可使做熟的米飯油潤透亮，顆粒分明。自來水中的氯氣對米中的B族維生素有破壞作用，因此在蒸飯前滴入2毫升米醋，能保護維生素，同時還可讓蒸出的米飯鬆軟清香，並減慢米飯在炎熱季節變餿的速度。煮飯可淋些油-讓米飯更噴香的方法淘米別用熱水流水米...
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![茶水煮飯有哪些好處]( "茶水煮飯有哪些好處")
- 茶水煮飯有哪些好處茶水煮飯有哪些好處用茶水煮米飯，可以使原來很普通的米變得清香撲鼻。茶水煮米飯所使用的茶湯濃度比較低，但量比較大，這樣既保留喝茶的好處，也無喝濃茶的危害，還有去膩、潔口、化食和防治疾病的好處。用茶水煮米飯吃可防中風和抗老化。茶葉中的鞣酸有遏制氧...
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![高壓鍋煮飯上氣了還要煮多久]( "高壓鍋煮飯上氣了還要煮多久")
- 一般情況下用高壓鍋煮飯，上汽之後煮個15-20分鐘就會熟了。具體也會受到煮飯量等因素的影響，但是基本上煮制的時間都不會太長，否則會導致煮出來的飯非常的硬，吃起來口感也不會好。使用高壓鍋煮飯時，需要隨時觀察，按時關火，避免因遺忘等原因使高壓鍋過度加熱，造成壓力過大產生危險...
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![香彈煮飯需要多少時間]( "香彈煮飯需要多少時間")
- 香彈煮飯要20-30分鐘。香彈煮飯會使大米顆粒更加飽滿，口感更加彈牙，並且在加熱的過程中，有加熱間隙，能夠讓米飯加熱均勻，使營養更豐富。煮米飯時，建議一次性把水加夠，否則在煮的過程中會出現粘鍋，而且中途再加水煮出來的米飯口感會較差。香彈煮，是電飯煲的一個功能，跟電飯煲的快速...
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![淘米煮飯常見的誤區]( "淘米煮飯常見的誤區")
- 米飯是市民經常食用的主食，米飯大致有蒸、燜、撈3種烹製方法。實驗證實，撈飯中維生素和礦物質的含量只相當於蒸米飯的5%，甚至更少。採用高壓鍋、電飯煲或微波爐做米飯，大米中的營養儲存較好。用大米煮粥時，無論是煮白粥，還是豆粥、菜粥，都不應該加鹼。因為加鹼煮出來的粥維生素B...
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![茶葉的另類吃法 茶水能煮飯嗎?茶水能燒菜嗎?]( "茶葉的另類吃法 茶水能煮飯嗎?茶水能燒菜嗎?")
- 我們都知道茶葉是用來喝的，中國的茶文化源遠流長，甚至外國人都很羨慕中國的茶文化。中國是茶的故鄉。古代醫書記載：茶葉是“萬病之藥，百草之長”。老百姓也常說“當家度日七件事，柴米油鹽醬醋茶”。現代科學證明，茶中300多種成分具有保健作用，其中最主要的是茶多酚、類黃酮、兒...
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![做大米飯怎樣淘米才正確？淘米煮飯最常見的誤區]( "做大米飯怎樣淘米才正確？淘米煮飯最常見的誤區")
- 大米富含人體必需的營養素，是我國人民的主要糧食之一。用米做飯，先要淘米，把夾雜在米粒中間的泥沙雜屑淘洗乾淨。但淘米不得其法，那就輕易使米粒表層的營養素在淘米洗滌時隨水流失。試驗表明，米粒在水中經過一次搓揉淘洗，所含蛋白質會損失4%，脂肪會損失10%，無機鹽會損失5%。做大...
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![如何用高壓鍋煮飯不粘鍋？高壓鍋怎樣煮飯不粘鍋]( "如何用高壓鍋煮飯不粘鍋？高壓鍋怎樣煮飯不粘鍋")
- 平時人們經常用高壓鍋做米飯，但有時候會遇到粘鍋現象，這個時候就給我們的清洗帶來很多的麻煩，所以我們今天就給大家說說如何蒸米飯不粘鍋的方法。高壓鍋怎樣煮飯不粘鍋1、米飯做熟後馬上將壓力鍋坐在事先準備好的涼水盆裡，兩三秒鐘端出即可。2、米飯做熟後，鍋記憶體有大量蒸汽。...
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![電飯鍋怎麼煮飯才不粘鍋？電飯煲要怎麼清洗？]( "電飯鍋怎麼煮飯才不粘鍋？電飯煲要怎麼清洗？")
- 怎麼用電飯鍋做出顆粒飽滿，乾溼正好的飯很簡單，但又不簡單，不少人在煮飯的時候，難免會有有糊鍋或者煮稀了的情況。電飯鍋內膽裡面有一層塗層，一般是不會粘鍋的，但如果質量不好，或者用了比較久，裡面的塗層就很容易掉，這樣做飯就很容易粘鍋。下面，就快和本站一起了解相關知識吧！本文目...
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![微波爐煮飯]( "微波爐煮飯")
- 微波爐可是現在廚房中不可缺少的一員大將，而且它可不單純可以用來熱剩飯剩菜，還可以用來做其他的各種美食，比如說蛋糕，其實微波爐還可以用來煮飯，這一點您知道嗎？不過雖然微波爐具有很多不同的功能，但是很多朋友現在卻對於它比較排斥，認為它做出來的食物會致癌。其實這只是對於微...
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生活科普幫
