![老年人常吃魚有助預防黃斑變性]( "老年人常吃魚有助預防黃斑變性")
- 黃斑變性是導致老年人失明的常見病因。美國約翰·霍普金斯大學的研究人員在新一期《美國眼科學雜誌》上報告說，他們分析了2520名65歲至84歲老年人的醫療資料，這些老年人剛進行過眼檢，並參加了有關日常飲食的調查。其中15%的老年人患有早期或中期黃斑變性，不到3%的人患...
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![經常吃魚的好處？常吃魚能預防哪些疾病]( "經常吃魚的好處？常吃魚能預防哪些疾病")
- 魚不僅營養豐富，而且美味可口。古人有魚之味，乃百味之味，吃了魚，百味無味之說。老祖宗造字，就將鮮字歸於魚部，而不入肉部，將魚當作鮮的極品，因此，魚歷來成為人們喜愛的食品。魚不但味道鮮美，還對人體有多種保健功能。經常吃魚的好處？常吃魚能預防哪些疾病1、吃魚抗憂鬱科學家指出，美...
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![魚的食用和醫用價值更是推崇備至 常吃魚有益於滋潤肌膚]( "魚的食用和醫用價值更是推崇備至 常吃魚有益於滋潤肌膚")
- 魚不僅味道鮮美，而且營養價值極高，蛋白質含量為豬肉的2倍，且屬於優質蛋白，人體吸收率高。魚含有豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素D等維生素和鈣、磷、鐵等礦物質。魚肉中的維生素D、鈣、磷能有效預防骨質疏鬆症。魚肉中脂肪含量雖低，但其中的Ω-3脂肪酸被證實有降糖、護...
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![腸胃不好的男士怎麼進補 常吃魚可降低患糖尿病]( "腸胃不好的男士怎麼進補 常吃魚可降低患糖尿病")
- 脾胃食療脾胃是冬季進補的頭站崗，路開好了，進補才不會遇上脾胃漏斗，防止補而無效甚至反加重脾胃疾病。對於胃不好的男性，平日進補時應該多吃容易消化的食物，少吃多餐。玉米、蓮子等食物富含澱粉，有利於腸胃消化，還可以補胃氣，可以多加攝入。蘿蔔、山楂有順氣的作用，淡茶有解脂去膩...
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![常吃魚翅好嗎？魚翅可能致男性不育]( "常吃魚翅好嗎？魚翅可能致男性不育")
- 魚翅含有水銀或其他重金屬的分量均比其他魚類高很多。這是因為人類把工業生產過程中的廢水不斷地排入海洋，使得海水中水銀和其他重金屬含量較高，海洋生物也隨之受到影響。常吃魚翅好嗎？魚翅可能致男性不育魚翅可能致男性不育吃魚翅滋補可能會導致男性不育！這是記者昨日在重新...
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![常吃魚鱗湯防骨質疏鬆]( "常吃魚鱗湯防骨質疏鬆")
- 烹飪方法：先用清水洗淨魚體，刮下魚鱗並備好，再用清水漂洗瀝乾，放進高壓鍋內，加入適量的醋（除腥味）。以500克魚鱗加800克水的比例，用大火煮10分鐘，再改用文火煮20分鐘，熄火減壓。開鍋將蜷縮的鱗片及雜渣撈出，將液體倒入容器中，冷凝成膠凍狀待食。可做成魚鱗湯：在鍋內放入少許油，以薑片、...
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![兒童常吃肥魚睡得香]( "兒童常吃肥魚睡得香")
- 吃魚改善兒童睡眠的關鍵因素是，肥魚中的歐米伽-3脂肪酸DHA可促進神經細胞之間的交流。DHA越低，褪黑激素就越低。而褪黑激素直接影響到睡眠質量。據英國《每日郵報》3月6日報道，美國《睡眠研究雜誌》刊登英國牛津大學一項新研究發現，兒童服用魚油膠囊或者經常吃肥魚可以改善睡...
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![如何做魚好吃？日常做魚的小竅門]( "如何做魚好吃？日常做魚的小竅門")
- 魚肉營養豐富，是很多人的心頭好。可是無論煎炒烹炸，想做出一道味道好吃、口感細膩、外形美觀的魚也確實不簡單。做魚的小竅門1、燒魚不宜早放姜：放姜為除腥，過早放姜，魚體浸出液中的蛋白質會阻礙生薑的去腥作用，可先煮一會，待蛋白質凝固後再放姜，還可在湯中加些牛奶或米醋或紹酒...
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![吃魚變聰明？要少吃的家常魚搭配]( "吃魚變聰明？要少吃的家常魚搭配")
- 魚類能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D，並含較多不飽和脂肪酸，能降低膽固醇，防治動脈硬化、冠心病，因此鯉魚適宜水腫、浮腫、心血管病患者食用。吃魚變聰明？要少吃的家常魚搭配八種魚忌搭配的食物：鯉魚鯉魚有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒...
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![五種常吃的魚的營養價值]( "五種常吃的魚的營養價值")
- 五種常吃的魚的營養價值五種常吃的魚的營養價值鯽魚鯽魚富含蛋白質，且易於消化吸收，是肝腎、心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源。鯽魚有健脾利溼、和中開胃、活血通絡的功效，對水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有食療作用。產後的婦女燉食鯽魚湯，可補虛通乳。感冒並伴有發熱...
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![魚漂怎麼吃家常做法]( "魚漂怎麼吃家常做法")
- 準備材料：魚漂、鴿子、鹽、紅棗、沙蔘、黨蔘、玉竹、枸杞、姜、黃芪。一、準備好所需食材。二、鴿子肉洗淨後切大塊。三、把黨蔘、沙蔘折成小段，與鴿子肉、紅棗、黃芪等一同入鍋。四、泡發好的魚漂與薑片也放入鍋中。五、加入足量清水。六、蓋好蓋子，大火煲開後，轉小火煲1小...
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![經常吃秋刀魚好嗎？吃秋刀魚需要注意什麼？]( "經常吃秋刀魚好嗎？吃秋刀魚需要注意什麼？")
- 秋刀魚屬於高脂肪、高蛋白的海水魚類。據報道，在一定的範圍內，風味隨肌肉脂肪含量的增加而增加，當肌肉脂肪含量達到鮮樣的(3.5~4.5)%才會有良好的適口性。秋刀魚的粗脂肪含量很高，故具有很好的口感。下面，和本站一起了解一下吧！本文目錄1、經常吃秋刀魚好嗎2、吃秋刀魚需要注意...
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![小心：常吃金槍魚易致汞中毒]( "小心：常吃金槍魚易致汞中毒")
- 一項針對香港高中生的調查結果顯示，常吃金槍魚、劍魚等海魚的人群裡，有10%的血汞含量高於國際衛生組織指定的安全含量。無獨有偶，加州太平洋醫學中心的簡·海陶爾進行了一項為期一年的專項調查，最近她公佈了該項調查的結果，在其調查的經常食用海魚的人群當中，血汞指數偏...
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![過度油炸的魚不要吃-常見魚的飲食禁忌]( "過度油炸的魚不要吃-常見魚的飲食禁忌")
- 吃了未經煮熟的魚可能會導致寄生蟲感染。當你在家中烹調魚的時候，請確保魚肉至易剝落和嫩滑的狀態，肉類應沒有任何半透明的跡象。不要把還未煮熟的魚和其它食物的盤子放在一起，避免交叉汙染。過度油炸的魚不要吃-常見魚的飲食禁忌什麼魚不要吃？魚未煮熟吃了未經煮熟的魚可能...
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![平常的魷魚絲吃了上火麼]( "平常的魷魚絲吃了上火麼")
- 多吃有營養的食物是能給身體補充足夠的營養物質，這樣就能讓身體能比較健康的運轉了。如果不能很及時的給身體補充營養的話，那麼對於身體的健康來說是沒有多少好處的。而且還可能會讓身體出現很多的疾病症狀。但是營養品吃多了對身體也會有不好的情況。那麼魷魚絲吃了上火麼...
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![常吃的鯖魚是深海魚嗎]( "常吃的鯖魚是深海魚嗎")
- 是。鯖魚也叫鯖花魚、鮐魚、鮐巴魚、青鯰魚、油胴魚、鯖魚、青條魚，為遠洋洄游性魚類，一般在夏季結群遊向近海生殖，秋季時鯖魚游回深海中。主要分佈於太平洋西部，近海均產之。鯖魚的心含細胞色素C、維生素C等，胃粘膜含透明質酸酶、維生素B1、2等，胰腺含胰島素，精巢含魚精蛋白，卵...
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![中國最常吃的十種淡水魚，草魚能開胃滋補、鯖魚魚肉堅實]( "中國最常吃的十種淡水魚，草魚能開胃滋補、鯖魚魚肉堅實")
- 魚是中國人飯桌上常見食材，過年過節的餐桌上更是少不了魚的身影，沿海的人吃海魚，內陸人吃淡水魚，不僅味道鮮味還營養豐富有著年年有餘的好寓意，那中國人最常吃的淡水魚有哪些呢，下面，就快和本站一起了解中國最常吃的十種淡水魚吧！中國最常吃的十種淡水魚1、草魚，2、鯖魚，3、鯉魚，4、...
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![家常魚怎麼做好吃又簡單]( "家常魚怎麼做好吃又簡單")
- 用料：淡水魚、雞蛋、澱粉、料酒、白胡椒粉、鹽、酸菜、泡姜、野山椒、小米椒、蔥段、老薑、幹辣椒、乾花椒、油。1、魚切片後用料酒、白胡椒粉、鹽、澱粉、雞蛋碼味20分鐘左右。2、鍋內倒油加熱，放入薑片和蔥白段。3、放入切好的酸菜、泡姜、小米椒，炒出香味。4、倒入清水或...
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![常吃的魚有哪些]( "常吃的魚有哪些")
- 常吃的魚有鯽魚、鰱魚、鯉魚、青魚、草魚等。1、魚肉含有豐富的礦物質，如鈣、鐵、鋅等微量元素，其中尤以含碘和磷居多。2、魚肉含有相當豐富的維生素，如維生素A、B、C、D等，對身體十分有益。3、魚肉富含蛋白質，且易於消化吸收，可有效補充人體所需營養。...
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![深海魚都有哪些 常吃深海魚有哪些好處]( "深海魚都有哪些 常吃深海魚有哪些好處")
- 因為深海魚生活在深海區域，沒有怎麼受過汙染，有著極高的營養價值，並且味道鮮美，現在受到越來越多的人的追捧，下來我們就來一起看看常吃深海魚有哪些好處及一些深海魚的介紹：【好吃的深海魚介紹】1、秋刀魚秋刀魚體內含有豐富的蛋白質和脂肪酸，並擁有人體不可缺少的多種物質的，有...
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![常見的四種錯誤吃魚法]( "常見的四種錯誤吃魚法")
- 俗話說畜肉不如禽肉，禽肉不如魚肉。魚因其美味和營養，歷來是廣受大眾喜愛的食物。當初老祖宗造字，就把鮮字歸於魚部，將魚當做鮮的極品，而花樣翻新的各式吃法，更是讓魚備受追捧。吃魚的好處顯而易見，但食不得法，也會給人體健康造成危害，甚至惹上致命重疾。趕緊來看看幾個常見的錯誤...
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![常吃這種魚竟然易致癌]( "常吃這種魚竟然易致癌")
- 酸菜魚是聚會吃飯的時候必備的一個菜品，很多人也都喜歡點菜的時候點這一個菜品，吃起來非常的有味，但是你知道嗎？常吃酸菜魚竟然會有這樣的危害，你想都不想不到，真的是太慘了，趕緊跟隨小編看看吧，真的是太嚇人了。最近南京的一位26歲女子，胃部不舒服已經有4個月了，尤其是不想吃飯，但...
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![經期可以吃黃花魚嗎？黃花魚不黃正常嗎？]( "經期可以吃黃花魚嗎？黃花魚不黃正常嗎？")
- 黃花魚曾是我國重要經濟魚之一，為中國特有的地方性種類，黃花魚含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素，對人體有很好的補益作用，對體質虛弱的人來說，經常食用黃花魚會有很好的食療效果。下面，和本站一起了解一下吧！本文目錄1、經期可以吃黃花魚嗎2、黃花魚不黃正常嗎3、冷凍的黃花...
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![鮑魚怎麼做好吃？鮑魚的家常做法]( "鮑魚怎麼做好吃？鮑魚的家常做法")
- 鮑魚肉質柔嫩細滑，滋味極其鮮美，非其他海味所能比擬的。尤其是在東南亞一些國家的華裔和港澳同胞，對鮑魚特別青睞。鮑魚怎麼做好吃？鮑魚的家常做法鮑魚的做法鮑魚別名：鰒魚、鮑螺、九孔等。它屬於海產貝類，自古被人們視為海味珍品之冠，其肉質柔嫩細滑，滋味極其鮮美，非其他海味所能...
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![清蒸魚如何去除魚腥味？清蒸魚怎麼做好吃？家常做法]( "清蒸魚如何去除魚腥味？清蒸魚怎麼做好吃？家常做法")
- 中國人的節日餐桌總是少不了一條美味魚。今天上道魚菜，火腿蒸鯿魚，依舊是那個觀點：魚以清蒸為美，蝦以白灼為鮮。做好清蒸魚六大關鍵祕訣！挑魚不要挑大，清蒸做法的魚控制在1斤2兩以內為好，魚要生猛鮮活，活魚清蒸最美。起蒸之前魚一定要處理乾淨，特別是魚腹內的黑膜，一定要刮乾淨，以確...
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生活科普幫
