![啤酒在廚房中的妙用？巧用啤酒烹飪美味佳餚]( "啤酒在廚房中的妙用？巧用啤酒烹飪美味佳餚")
- 啤酒是酒桌上的常備品，是人類最古老的酒精飲料，是水和茶之後世界上消耗量排名第三的飲料。可是大家可能不知道，啤酒除了直接飲用外，還有不少的烹飪妙用哦。啤酒在廚房中的妙用？巧用啤酒烹飪美味佳餚啤酒的八個烹飪妙用1、用啤酒將麵粉調稀。淋在肉片或肉絲上，炒出來的肉鮮嫩可...
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![吃橘子別扔皮能預防暈車 橘皮製作的美味佳餚推薦]( "吃橘子別扔皮能預防暈車 橘皮製作的美味佳餚推薦")
- 橘子是生活中一種比較常見的水果，而且由於這種水果含有豐富的維生素C，所以在日常生活中備受歡迎。其實橘子全身都是寶，提醒喜歡吃橘子的人，平時吃完橘子以後，可以把橘子皮晒一晒，而不是直接扔掉。因為在生活中，橘子皮具有去除異味、腥味的作用，而且還可以做有機花肥和預防暈車等...
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![葡萄酒在廚房中的妙用-巧用葡萄酒烹飪美味佳餚]( "葡萄酒在廚房中的妙用-巧用葡萄酒烹飪美味佳餚")
- 葡萄酒是人們最喜愛的酒品之一，不僅美味，還具有許多的功效。如在烹飪菜餚時，加一點葡萄酒可以去除魚、肉類的腥臭味等。巧用葡萄酒烹飪美味佳餚當作外出旅遊時，行軍壺中的特殊水臭味使人討厭，但只要預先在水壺中加一小匙紅葡萄酒，就能避免水變味。做煎魚時，在鍋裡噴上半小杯紅葡...
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![老乾媽也能做美味佳餚？老乾媽辣醬排骨的做法]( "老乾媽也能做美味佳餚？老乾媽辣醬排骨的做法")
- 老乾媽也能做美味佳餚？老乾媽辣醬排骨的做法老乾媽也能做美味佳餚？老乾媽是令無數單身親們都慾火燒身熱血沸騰的美味，炒飯需要她，泡飯需要她，煮麵還是需要她！老乾媽真可謂是拯救無數嗜辣族的法寶。光吃老乾媽已經OUT了，快來跟小編一起來學幾道用老乾媽做的菜吧。老乾媽炒飯食材：...
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![教你做一道美味佳餚：肉末茄子]( "教你做一道美味佳餚：肉末茄子")
- 教你做一道美味佳餚：肉末茄子教你做一道美味佳餚：肉末茄子夏天來了，市場上各種各樣的蔬菜瓜果爭相刺激著食客們的食慾，不知道你是否留意到這麼個身穿紫衣，獨特而低調的身影呢？是的，它就是茄子了！古人云，民以食為天，當然也要吃得新鮮，吃得講究啦。小編今天給大家帶來一道美味又適宜時...
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![美味冬陰功湯 吃貨減肥的必備佳餚]( "美味冬陰功湯 吃貨減肥的必備佳餚")
- 相信這道冬陰功湯大家都非常熟悉、這是一道泰式海鮮湯、喝起來感覺酸酸辣辣的..還帶著淡淡的椰子乳香。冬陰功湯用餐人數：3-4人食材主料8個蝦子1包菇6個丸子半顆洋蔥6個小番茄配料適量香茅草適量檸檬葉適量良薑1個檸檬1勺冬陰功醬2勺魚露適量椰漿適量鹽巴適量糖1500ml高湯...
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![魚尾也能美味？用魚尾做出佳餚]( "魚尾也能美味？用魚尾做出佳餚")
- 本菜具有魚尾的鮮香和番茄的酸甜，味道一級棒。加上魚尾的醬色、番茄的紅色和蔥花的綠色點綴，賣相也是一流。從營養角度來說，魚肉蛋白質豐富、細嫩易消化，番茄富含番茄紅素，起到調味增色加營養的作用。總體來說，這道菜做法簡單，值得一試。魚尾也能美味？用魚尾做出佳餚用魚尾做出佳...
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![春分養生食譜 薦3大美味養生佳餚]( "春分養生食譜 薦3大美味養生佳餚")
- 不同季節人們的身體狀況也是不一樣的，所養生的方法更是不一樣的，在這個春暖花開的季節裡，我們應該怎麼養生才好呢？首先，系哦啊便認為食譜最為重要，接下來就去看看吧！春分養生食譜山藥大棗養生粥材料山藥、大棗、枸杞、大米做法1.大米淘洗乾淨，加入適量的水放入砂鍋，大火燒開後轉小...
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![蓴菜獨特風味的佳餚 蓴菜的各種藥療食譜]( "蓴菜獨特風味的佳餚 蓴菜的各種藥療食譜")
- 蓴菜作為珍貴的水生蔬菜之一，具有食療藥用價值都不錯的效果。那下面小編為大家介紹關於蓴菜的食療藥膳方，看看它到底有什麼特別的藥用療效呢？蓴菜的食療藥膳方①蓴菜羹功效：可以消腫、解毒，主治各種癌症，尤其胃癌療效更佳。同時，還有降血脂、降血壓的作用。在日常生活中，常作為胃...
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![廚房中做出美味菜餚必備6種健康調料]( "廚房中做出美味菜餚必備6種健康調料")
- 廚房中做出美味菜餚必備6種健康調料民以食為天，但很多時候又是病從口入。因此人們大多在飲食烹飪上都會下意識地多加註意，務求能做出又健康又美味的食品。很多人的選擇是從主材下手，儘量多吃健康食品，但其實調料也很重要。下面小編就給大家推薦6款廚房必備的健康調料：1.初榨橄...
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![合適的放調味料時機 能讓菜餚美味又健康]( "合適的放調味料時機 能讓菜餚美味又健康")
- 合適的放調味料時機能讓菜餚美味又健康烹飪裡調料自然必不可少，怎麼樣放的次序也是有講究。我們越來越多的瞭解到，放調料的先後順序不僅影響著菜餚的味道，也影響著健康。那麼烹飪時，什麼時候放調料呢？1、鹽1）炒肉菜，快熟了才放鹽。加入順序：糖、酒、醋、鹽、醬油。炒肉菜，醋一定要...
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![大署節氣的幾種佳餚]( "大署節氣的幾種佳餚")
- 清拌茄子：[配料]嫩茄子500克，香菜15克，蒜、米醋、白糖、香油、醬油、味精、精鹽、花椒各適量。[做法]茄子洗淨削皮，切成小片，放入碗內，撒上少許鹽，再投如涼水中，泡去茄褐色，撈出放蒸鍋內蒸熟，取出晾涼；蒜搗末；將炒鍋置於火上燒熱，加入香油，下花椒炸出香味後，連油一同倒入小碗內，加入醬油...
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![藥膳食療 五款美味菜餚可以趕走惱人頭屑]( "藥膳食療 五款美味菜餚可以趕走惱人頭屑")
- NO.1蔬菜粥材料：菠菜50克、大米50克。做法：將菠菜洗淨，煮去澀味，切段備用。再將白米淘淨，放入鍋內，加上適量的水熬至米熟湯稠，再將菠菜放入粥內，繼續熬至粥成。空腹時服用，每日一次。NO.2綠豆薏米湯材料：薏米200克、綠豆50克做法：將薏米泡軟、煮熟，再加上綠豆煮熟。NO.3洋蔥將一個倒...
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![教你掌握炒菜小技巧 輕鬆做出美味菜餚]( "教你掌握炒菜小技巧 輕鬆做出美味菜餚")
- 教你掌握炒菜小技巧輕鬆做出美味菜餚我們很多人都是喜歡做飯的，但是在做飯的時候我們總是會面臨一個問題，就是如何掌握火候，而且掌握火候對於我們菜餚的味道有著很大影響的，下面我們就給大家說說各種菜餚需要的火候吧。(1)微火：燉排骨等。微火又叫小火適合質地老硬韌的主料。...
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![怎樣勾芡才能讓菜餚更加色香味美？]( "怎樣勾芡才能讓菜餚更加色香味美？")
- 怎樣勾芡才能讓菜餚更加色香味美？勾芡是烹飪中常用的一種方式，一般都是在菜餚將要出鍋時，淋入調好的芡汁，藉助澱粉遇熱後糊化的作用，使菜餚的湯汁更加濃稠、光滑潤潔，從而使成品菜餚的色澤和味道更加誘人。那麼，如何使用澱粉才是最合適的呢？常用的澱粉有哪些？1、綠豆澱粉，是最佳的...
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![什麼是傷食症 佳餚美味別貪吃當心傷食症]( "什麼是傷食症 佳餚美味別貪吃當心傷食症")
- 長假裡，串親戚、拜年、朋友聚會樣樣都離不了飯局，天天是雞、鴨、魚、肉等美味佳餚，頓頓吃得是滿嘴流油。再加上各種美味的零食，一天到晚嘴閒不著。過不了幾天，有些人便覺得毫無胃口，吃不下東西了，肚子脹滿不適，胃部隱隱作痛，再好的飯菜也不想吃，甚至看見就噁心。佳餚美味別貪吃當心...
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![3款美味又補腎的菜餚]( "3款美味又補腎的菜餚")
- 食物與人的性功能之間存在著重要的依存關係。傳統醫學和現代醫學都認為通過一定的膳食選擇可以達到強精、壯陽和補腎等功效，它們對性慾、性反應性行為能產生有利的影響。從維護和調節性機能的角度，人們在日常營養選擇中應掌握以下原則鵪鶉燴玉米取鵪鶉3只，玉米仁150g，松子仁5...
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![六款佳餚 是秋季瘦身好幫手]( "六款佳餚 是秋季瘦身好幫手")
- 對於很多人來說在瘦身減肥的時候飲食是相當重要的一部分，那麼平時什麼樣的飲食才能達到減肥效果，下面瘦身男女小編就要介紹大家幾道家常菜，幫助大家在日常的飲食中就能達到瘦身減肥的目的。黃豆芽海帶湯將黃豆芽倒入湯鍋中煮一會，直至黃豆芽變軟。將蔥花蒜蓉倒入鍋中操爆香，爾...
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![將菜花做成美味的佳餚 炒菜花好吃的五種烹飪方法]( "將菜花做成美味的佳餚 炒菜花好吃的五種烹飪方法")
- 菜花是我們生活一種常見的蔬菜，它具有物美價廉和經濟實惠的特點，而且人們能夠發揮智慧將菜花做成各種美味的佳餚。菜花棵莖較大，適合人多時食用，而且健康營養，但是，菜花怎麼炒好吃呢？下面跟隨本站一起來看看。菜花怎麼炒好吃？做法一：培根炒菜花原料：菜花半顆，培根或香腸，大蒜四五瓣，小...
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![山藥進補要注意九點 六款美味山藥佳餚推薦]( "山藥進補要注意九點 六款美味山藥佳餚推薦")
- 山藥進補要注意九點六款美味山藥佳餚推薦山藥屬於薯類，含有豐富的碳水化合物和膳食纖維，多種維生素，包括胡蘿蔔素維生素B1、B2、和鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、銅等多種礦物質。山藥的種類不少，比較有名的有鐵棍山藥和淮山藥。鐵棍山藥主要產於河南、山東一帶，與普通山藥相比...
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![鹽能烹飪出美味的佳餚 吃鹽過多的危害]( "鹽能烹飪出美味的佳餚 吃鹽過多的危害")
- 鹽是人們生活中不可缺少的調味品，可以烹飪出美味的佳餚。但是在生活中，每天攝入鹽的量不可過度，否則會損傷身體。下面本站告訴您吃鹽過多有哪些危害？1、吃鹽過多易長斑最近，有研究表明吃鹽太多容易長雀斑!這讓女人們很是擔心。食鹽過多，除可使面色黑黃外，也有可能導致面頰長出雀...
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![如何將水果做成美味菜餚]( "如何將水果做成美味菜餚")
- 如何將水果做成美味菜餚如何將水果做成美味菜餚燉煮燉的方式也比較適用於質地比較硬的水果，這樣在燉煮的過程中不容易完全破碎，比如梨、甘蔗、木瓜、蘋果、馬蹄等。大家比較熟悉的菜餚有木瓜銀耳蓮子羹、甘蔗雪梨百合羹等。另外，將水果與排骨燉湯也是非常好的搭配。青木瓜燉...
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![菜餚加醋好吸收 7款缺醋不成的美味菜]( "菜餚加醋好吸收 7款缺醋不成的美味菜")
- 菜餚加醋好吸收7款缺醋不成的美味菜醋是百姓餐桌上常用的調味品，具有開胃消食等功效。然而，並不是所有的菜餚都適合加醋的，哪幾樣菜加點醋最好呢？下面我們一起來看一下：7款缺醋不成的美味菜餚1、炒豆芽豆芽中除含有豐富的維生素C之外，還含有維生素（維生素食品）B1、B2及其他營養成...
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![立秋養生預防秋燥的幾味佳餚]( "立秋養生預防秋燥的幾味佳餚")
- 從立秋開始，天高氣爽，月明風清，氣溫由熱逐漸下降。有諺語說：立秋之日涼風至，即立秋是涼爽季節的開始。但由於我國地域遼闊幅員廣大，緯度、海拔高度不同，實際上是不可能在立秋這一天同時進入涼爽的秋季的。從其氣候特點看，立秋由於盛夏餘熱未消，秋陽肆虐，特別是在立秋前後，很多地區仍...
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![佳味美食灌蟹魚圓的做法]( "佳味美食灌蟹魚圓的做法")
- 佳味美食灌蟹魚圓的做法佳味美食灌蟹魚圓的做法主料：淨青魚肉300g，蟹粉25g，熟豬肥膘肉50g。配料：熟火腿片50g，熟春筍片50g，水發木耳20g，熟菜心75g，雞蛋清4個。調料：精鹽7g，蔥薑汁水50g，雞清湯1000g，熟豬油75g。製法：1、將鍋置旺火上燒熱，舀入熟豬油50g，燒至五成熱時，投入蟹粉，加入精鹽1g炒...
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生活科普幫
