河北名菜排行 金毛獅子魚在民國初期就聞名全國

河北出了擁有悠久的歷史文化和豐厚的旅遊資源之外，這裡的美食也是不容忽視的，如果來到這裡，一定要好好嘗試一下當地最特色的名菜。那麼今天小編就來為大家列出河北名菜，感興趣的小夥伴快來看看吧。

可是你知道這些麼？想要找到答案，還是跟著本站小編一起來看看吧。

河北名菜

1、金毛獅子魚

2、南煎丸子

3、正定八大碗

4、李鴻章燴菜

5、鍋包肘子

6、雞裡蹦

1、金毛獅子魚

詳細介紹：金毛獅子魚在民國初期就聞名全國，它是由名廚袁清芳所研發，魚肉改刀之後用油將其煎炸，形狀會非常的像獅子，也是因此得名，這道菜的味道也非常鮮美，營養也很充足。

2、南煎丸子

詳細介紹：南煎丸子在古時候就非常的有名，它是以玉蘭片、豬肉和海蔘為材料，成品吹起來非常的鮮香，肉質也很細膩有彈性，屬於比較有特色的南方佳餚。

3、正定八大碗

詳細介紹：正定八大碗是四碗肉菜加上四碗素菜，在唐代就非常的流行，如今也成為了河北省的名菜之一。

4、李鴻章燴菜

詳細介紹：李鴻章燴菜是河北十大名菜之一，是以各種珍貴食材製作，將海蔘、魚翅、鹿筋和白菜、寬粉以及豆腐燴制，吃起來非常鮮美，也是由於李鴻章的喜愛，才得以命名。

5、鍋包肘子

詳細介紹：鍋包肘子是一個有著百年曆史的名詞啊，它是以豬肘子為材料，將其炸得外焦裡嫩，再蘸上醬料，吃起來非常的香酥可口。

6、雞裡蹦

詳細介紹：雞裡蹦是以肌肉為材料，結合蝦仁烹飪製作，肉質會非常的細嫩，看起就非常的誘人，真的是色香味俱全。