![西北漢族名菜：金邊白菜的做法]( "西北漢族名菜：金邊白菜的做法")
- 西北漢族名菜：金邊白菜的做法大白菜的西北吃法中醫認為，大白菜有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、化痰止咳、清熱解毒的功效。大白菜中含有微量的鉬，可控制人體內亞硝酸銨的生成和吸收，起到防癌抗癌的作用。經常食用大白菜，對預防老年性動脈硬化和心血管疾病大有好處。下面教你...
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![淮揚菜傳統名菜葫蘆雞 風行全國南北皆有]( "淮揚菜傳統名菜葫蘆雞 風行全國南北皆有")
- 葫蘆雞始於唐代，是陝西省的傳統名菜。相傳，葫蘆雞始於唐玄宗禮部尚書韋的官廚。韋氏用菜極為講究，窮奢極欲，命家廚烹製酥嫩的雞肉，二位廚師製作失敗，便重罰鞭打，第三位廚師吸取了前兩位出事的經驗教訓，把雞捆紮起來，然後烹製。這樣做出來的雞肉不但香醇酥嫩而且形似葫蘆，後人便將其...
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![客家名菜清燉雞怎麼做？]( "客家名菜清燉雞怎麼做？")
- 客家名菜清燉雞怎麼做？客家清燉雞是廣東客家菜的名菜之一。在客家菜館中，我們吃到的清燉雞一般是放了當歸，北芪和黨蔘等藥材一起燉的。在普通家庭，不必搭配藥材，也能做出一道味道很不錯的客家清燉雞。用料和做法很簡單，雞半隻，姜2大塊，熱開水3碗，隔水燉2個小時就可以了。天氣冷，這...
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![寧波十大名菜排名，鍋燒河鰻用紅燒烹飪，荷葉粉蒸肉老少皆宜]( "寧波十大名菜排名，鍋燒河鰻用紅燒烹飪，荷葉粉蒸肉老少皆宜")
- 寧波的美食在國內一直都是很受歡迎的，這裡的菜式被稱為甬幫菜，以海鮮類為主，烹調方式則主要是清蒸或者紅燒。下面，就快和本站一起了解寧波十大名菜排名吧！寧波十大名菜排名1、雪菜大黃魚，2、鍋燒河鰻，3、荷葉粉蒸肉，4、冰糖甲魚，5、網油包鵝肝，6、火踵全雞，7、彩熘全黃魚，8、苔菜小方...
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![深度揭祕名菜上湯莧菜的做法步驟]( "深度揭祕名菜上湯莧菜的做法步驟")
- 上湯莧菜是廣東省的傳統名菜，做出來的湯味鹹香適中，非常好吃，做湯時如果能搭配一些肉沫那就更完美了。上湯莧菜的具體做法和步驟是怎樣的呢？上湯莧菜做法步驟主料：紅莧菜600g、肉沫50g、大蒜3瓣、生抽、料酒做法：1.新鮮的紅莧菜，反覆清洗乾淨，瀝乾水份。(葉菜一般提前摘好，用清水...
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![中國最出名的十大名菜排名，北京烤鴨被譽為天下美味、麻婆豆腐很經典]( "中國最出名的十大名菜排名，北京烤鴨被譽為天下美味、麻婆豆腐很經典")
- 中國作為世界著名的美食國家之一，美食種類數不勝數，中國菜還是世界三大菜系之一，那麼中國菜中最出名的菜有哪些呢？其中，北京烤鴨被譽為天下美味、麻婆豆腐很經典，想必你都吃過吧？下面，就快和本站一起了解中國最出名的十大名菜排名吧！中國最出名的十大名菜排名1、北京烤鴨，2、麻婆豆...
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![揭祕清代四大最殘忍名菜是什麼？]( "揭祕清代四大最殘忍名菜是什麼？")
- 在當時的權力社會中，權貴們總想比富豪更富有、比富豪更享受。菜一，豬背肉。“其法閉豕於室，屠者數人，各持一竿，追而抶之。豕負痛，必叫號奔走，走愈亟，撻愈甚”。待豬力竭仆地，不能動彈，才割取其背肉一塊。大約五十餘頭豬，才夠一席之用。豬因背受鞭打，以全力護痛，全部精華皆萃於背脊處，餘...
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![南京十大名菜排名，南京鹽水鴨入選中國地理標誌產品]( "南京十大名菜排名，南京鹽水鴨入選中國地理標誌產品")
- 說到南京，這裡不僅有諸多名勝古蹟，像孔夫子廟、秦淮河等等，還有令人垂涎欲滴的美食佳餚。來南京的話，怎麼不嘗一嘗當地的特色菜呢？下面，就快和本站一起了解南京十大名菜排名吧！南京十大名菜排名一、南京鹽水鴨，二、松鼠魚，三、鳳尾蝦，四、美人肝，五、燉生敲，六、燉菜，七、金陵丸子，八、...
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![無錫十大名小吃排名，醬排骨是江蘇名菜，銀絲面爽口柔滑]( "無錫十大名小吃排名，醬排骨是江蘇名菜，銀絲面爽口柔滑")
- 無錫地區除了美景出名之外，這裡的特色小吃也是很誘人的，畢竟是在“四大菜系八大幫”中是榜上有名的。下面，就快和本站一起了解無錫十大名小吃排名吧！無錫十大名小吃排名1、醬排骨，2、銀絲面，3、三鮮餛飩，4、玉蘭餅，5、小籠包，6、無錫三白，7、清水油麵筋，8、梅花糕，9、樑溪脆鱔，10、蘿...
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![揭祕清代的四大殘忍名菜 活燙駱駝 生吸猴腦]( "揭祕清代的四大殘忍名菜 活燙駱駝 生吸猴腦")
- 剃去猴頭頂毛，颳去顱皮，“猴不勝痛楚，叫號聲極哀。然後以沸湯灌其項，用鐵椎擊破顱骨，諸客各以銀勺入猴首中，探其腦吸之，每客所吸，不過二三勺而已”。清朝官場的吃喝風尤盛，一些貪官在吃喝上，可謂窮奢極欲。在當時的權力社會中，權貴們總想比富豪更富有、比富豪更享受。1.以宴席爭奇鬥...
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![魚頭豆腐是杭州名菜 魚頭豆腐與乾隆的故事]( "魚頭豆腐是杭州名菜 魚頭豆腐與乾隆的故事")
- 魚頭豆腐是杭州的名菜，那麼這個魚頭豆腐與乾隆有什麼關係呢？下面就跟本站一起來看看關於魚頭豆腐與乾隆的故事吧！魚頭豆腐與乾隆的故事清朝的乾隆皇帝，為了表示自己勤政體民，曾多次巡幸江南。這年，他來到杭州巡遊。一天上午，他忽然心血來潮，竟悄悄微服登上吳山遊玩起來。偏偏天公...
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![河北名菜排行 金毛獅子魚在民國初期就聞名全國]( "河北名菜排行 金毛獅子魚在民國初期就聞名全國")
- 河北出了擁有悠久的歷史文化和豐厚的旅遊資源之外，這裡的美食也是不容忽視的，如果來到這裡，一定要好好嘗試一下當地最特色的名菜。那麼今天小編就來為大家列出河北名菜，感興趣的小夥伴快來看看吧。可是你知道這些麼？想要找到答案，還是跟著本站小編一起來看看吧。河北名菜1、金...
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![詳解重慶四大名菜的始源]( "詳解重慶四大名菜的始源")
- 詳解重慶四大名菜的始源重慶江湖菜，以味道獨特著稱，在全國各地聲名遠播，擅長菜品創新的重慶人，又把傳統川菜演變為新派川菜、渝派川菜等，並隨著企業的不斷擴張，推廣至全國。以下向大家呈現的菜品，是曾讓我們口水橫流的美味佳餚。歌樂山辣子雞美味始源：出自沙坪壩區歌樂山鎮，最早由...
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![湛江十大名菜排名，八寶飯是婚宴主食，河脣魚頭湯適合學生]( "湛江十大名菜排名，八寶飯是婚宴主食，河脣魚頭湯適合學生")
- 湛江在很多人眼裡的第一印象就是靠海，海鮮多，多到人們都以為湛江除了海鮮，都沒有什麼其他的特色了。但是，其實湛江海鮮多是一方面，另外一方面就是他們的美食還是很多的，下面，就快和本站一起了解湛江十大名菜排名吧！湛江十大名菜排名1、八寶飯，2、河脣魚頭湯，3、番薯絲幹粥，4、羊三味...
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![俄羅斯十大名菜排名，紅菜湯非常流行、羅宋湯鮮滑爽口]( "俄羅斯十大名菜排名，紅菜湯非常流行、羅宋湯鮮滑爽口")
- 俄羅斯作為世界上領土面積最大的國家，不僅歷史悠久，物產豐富，而且其美食也非常有名，那麼俄羅斯最著名的菜式有哪些呢？其中，紅菜湯非常流行、羅宋湯鮮滑爽口，不知道你吃沒吃過？下面，就快和本站一起了解俄羅斯十大名菜排名吧！俄羅斯十大名菜排名1、紅菜湯，2、羅宋湯，3、布利尼薄餅，4、魚...
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![2021蘇州十大經典名菜排行榜，松鼠鱖魚、叫花雞色香味俱全]( "2021蘇州十大經典名菜排行榜，松鼠鱖魚、叫花雞色香味俱全")
- 蘇州是一個歷史文化城市，擁有深厚的文化底蘊，其江南風格一直以來就吸引不少遊客前來遊玩，蘇州美食很多，名菜更是揹負盛名，那麼，你知道蘇州十大名菜有哪些嗎？下面，就快和本站一起了解2021蘇州十大經典名菜排行榜吧！2021蘇州十大經典名菜排行榜1、松鼠鱖魚，2、叫花雞，3、碧螺蝦仁，4、䰾...
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![韓國名菜家喻戶曉 領略韓國傳統飲食]( "韓國名菜家喻戶曉 領略韓國傳統飲食")
- 烤肉、泡菜、炒年糕、石鍋拌飯這些都是韓國名菜，家喻戶曉，韓國餐廳在鵬城更是遍地都是。味道是否正好？食客和餐廳間似乎早已達成了某種共識，所謂入鄉隨俗，根據本地人口味進行合理的調整是很正常的。地道的韓餐還是要到起源地才能吃得到，如果有一點也不合你的胃口，那可以選擇別的...
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![日照十大名吃排名，酒香雞是日照特色，瑪瑙銀杏是漢族名菜]( "日照十大名吃排名，酒香雞是日照特色，瑪瑙銀杏是漢族名菜")
- 日照位於山東省，是一個臨海城市，這裡有著“水上運動之都”的稱號，旅遊業發展得很不錯，同時這裡的美食也是一大特色，吸引了不少遊客。下面，就快和本站一起了解日照十大名吃排名吧！日照十大名吃排名1、酒香雞，2、瑪瑙銀杏，3、烏魚蛋，4、酸辣烏蛋湯，5、老醋蜇頭，6、水晶蒸餃，7、日照煎餅，8...
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![世界十大名菜排名，法式煎鵝肝、阿拉斯加鱈魚柳都很有代表性]( "世界十大名菜排名，法式煎鵝肝、阿拉斯加鱈魚柳都很有代表性")
- 每個國家都有著自己代表性的美食，說到中國美食，大家首先會想到北京烤鴨、四川火鍋、廣東早茶等等，那麼你知道其他國家的特色美食嗎？下面，就快和本站一起了解世界十大名菜排名吧！世界十大名菜排名1、法式煎鵝肝，2、阿拉斯加鱈魚柳，3、北京烤鴨，4、奶油培根意麵，5、日式生魚片，6、冬陰...
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![河南十大名菜排行榜，煎扒鯖魚頭尾肥嫩可口、炸紫酥肉知名度高]( "河南十大名菜排行榜，煎扒鯖魚頭尾肥嫩可口、炸紫酥肉知名度高")
- 河南是我國一個非常有名的省級行政區，處於我國的中原地區，自古以來就是兵家爭奪之地，因為處於中原地區，連線東西南北等多個方向，所以是重要的交通往來之地，也吸收了多種多樣的美食風俗文化，下面，就快和本站一起了解河南十大名菜排行榜吧！河南十大名菜排行榜1、煎扒鯖魚頭尾，2、炸紫...
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![中國宮廷十大名菜排名，御用佛跳牆、黃燜魚翅味道一絕]( "中國宮廷十大名菜排名，御用佛跳牆、黃燜魚翅味道一絕")
- 宮廷菜曾是專供宮廷皇室的菜餚，明清以來，宮廷菜主要是指北京宮廷菜，以清朝宮廷菜為主，其特點是選料嚴格，外觀精緻，味道一絕，其中御用佛跳牆、黃燜魚翅更是很有名，下面，就快和本站一起了解中國宮廷十大名菜排名吧！中國宮廷十大名菜排名1、御用佛跳牆，2、黃燜魚翅，3、雍親王府燒鹿筋，4、...
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![江西十大名菜排名，藜蒿炒臘肉、廬山石雞都很出名]( "江西十大名菜排名，藜蒿炒臘肉、廬山石雞都很出名")
- 民以食為天，一個地方往往最出名的是美食菜式，那麼江西特色菜有哪些？下面，就快和本站一起了解江西十大名菜排名吧！江西十大名菜排名1、藜蒿炒臘肉，2、廬山石雞，3、餘干辣椒炒肉，4、鄱湖胖魚頭，5、四星望月，6、萍鄉煙燻肉，7、蓮花血鴨，8、老表土雞湯，9、永和豆腐，10、井岡煙筍。1、藜蒿炒...
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![中國十大頂級名菜排名，北京烤鴨肥而不膩、麻婆豆腐濃郁獨特]( "中國十大頂級名菜排名，北京烤鴨肥而不膩、麻婆豆腐濃郁獨特")
- 作為世界最早誕生文明的國家，魏巍華夏有著上下五千年的歷史，深厚的文化底蘊孕育出了博大精深的美食文化，曾經有一句玩笑，“一個外國人揚言要吃遍中國，一年了還沒走出重慶”，其實這並不誇張，我們中國光菜系就有川菜、魯菜、粵菜、蘇菜、浙菜、閩菜、湘菜、徽菜這八大菜系，美食佳餚...
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![唐山十大名菜排名，海蔘扒肘子、醬汁瓦塊魚很豐盛]( "唐山十大名菜排名，海蔘扒肘子、醬汁瓦塊魚很豐盛")
- 提起河北唐山，就不得不提到河北菜，又被稱為冀菜。冀菜有三大流派，唐山代表的是京東風味的菜系。冀菜看起來很平凡，但需要仔細琢磨才能看透裡面的功夫深淺。下面，就快和本站一起了解唐山十大名菜排名吧！唐山十大名菜排名1、海蔘扒肘子，2、醬汁瓦塊魚，3、紅燒裙邊，4、蘆花雞，5、白玉...
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![天津十大名菜排名，罾蹦鯉魚味道鮮美，鍋塌裡脊清口鮮嫩]( "天津十大名菜排名，罾蹦鯉魚味道鮮美，鍋塌裡脊清口鮮嫩")
- 去過天津的人都知道，天津人特別喜歡相聲，天津又被稱為“哏都”。除此之外，天津還是一個美食之都。到天津旅遊的小夥伴們不要忘了嘗一嘗當地的特色菜，保證讓你讚不絕口。下面，就快和本站一起了解天津十大名菜排名吧！天津十大名菜排名一、罾蹦鯉魚，二、鍋塌裡脊，三、老爆三，四、炒青...
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生活科普幫
