世界三大飲料是什麼 茶、咖啡、可可是最火的

世界三大飲料是什麼呢？筆者開始還以為是可口可樂，百事可樂加娃哈哈了，呵呵，說笑了，其實被稱為世界三大飲料的分別是：茶、咖啡、可可。此類飲品它不僅飲用方便、價廉，而且含有許多豐富的營養成分。下面就跟本站一起具體看看世界三大飲料是什麼等相關內容。

世界三大飲料都有什麼

1、茶：最健康

茶又被稱為二十一世紀最健康的飲料。重要原因之一是茶中不僅含有咖啡鹼、可可鹼，更有茶葉鹼以及其他對人體有益的成份，這使得茶比咖啡、可可口味平和、功能豐富，接受的人群更廣泛。茶由茶樹的葉有些人會把茶當水喝加工製成的食物，多烹成茶湯飲用，也可以加入食物中調味，又有藥用。現代的茶主要按發酵程度分為六類，綠茶、白茶、黃茶、青茶、紅茶、黑茶。

人類製茶、飲茶的最早記錄都在中國，最早的茶葉成品實物也在中國。根據可靠地考古發現，中國才是飲茶的真正發源地。中國當然也有野生大茶樹，而且年代更為久遠。在浙江餘姚田螺山遺址就出土了6000年前的古茶樹，按照英國人的邏輯，浙江的發源地身份就更加可信了。中國的野生大茶樹集中在雲南等地，其中也包含了甘肅、湖南的個別地區。茶樹是一種很古老的雙子葉植物，與人們的生活密切相關。

茶葉由我國的雲、貴、川高原向全國傳播，古有「蜀地茶稱聖，蒙頂第一家」的說法。秦統一中國後，茶葉順長江而下傳遍半個中國，現我國有17省，900餘縣產茶。又我國沿海傳向世界50個國家和地區。茶葉作為商品於1610年輸入歐洲，先是荷蘭、葡萄牙，1638年輸入英國。1664年輸入沙俄。17世紀輸入美洲，1674年輸入紐約。

美國威廉.烏克斯著《茶葉全書》中說：「飲茶代酒之習慣，東西方同樣重視，唯東方飲茶之風盛行數世紀之後歐洲人才始習飲之。」作為茶葉引種傳到世界各地，當然是在唐宋以後的事，西年729引日本，828年傳北韓。1618年到俄國，1780到印度，1828年傳印度尼西亞，1834年斯里蘭卡。1914年馬來西亞，作為商品傳到這些國家當然更早許多。

2、咖啡：最濃郁

咖啡是世界三大飲料之一，是用經過烘焙的咖啡豆製作出來的飲料，與可可、茶同為流行於世界的主要飲品。

咖啡樹是屬茜草科常喬木，日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具製作出來的，而咖啡豆就是指咖啡樹果實裡面的果仁，再用適當的方法烘焙而成，一杯標準的咖啡品嚐起來的味道不應該是苦澀的，一名合格的咖啡師在製作咖啡時會嚴謹地進行每一步操作，最後為客人呈上的咖啡在味覺上會呈現出不同程度的甜度、酸度、醇厚度或是乾淨度。

咖啡的來源已無從稽考，有諸多傳說。相傳，今天的奧羅莫人的祖先被認為是首個認識到咖啡樹令人振奮的效果，雖然沒有直接的證據指出非洲咖啡的增長或是本地人會用它作為興奮劑，甚至早於17世紀已經知道；另一傳說，據說是一千多年以前，在9世紀的衣索比亞西南部的高原地區，一位牧羊人發現他的羊吃了一種植物的種子後，變得非常興奮活潑，繼而發現咖啡，但此事截至1671年並沒有得到記載，有可能是杜撰的。

也有說法是當地發生過一場野火，燒焦了一片咖啡林，經過燒烤咖啡的香味引起周圍居民注意，人們最初咀嚼這種植物果實來提神，後來烘烤磨碎摻入麵粉做成麵包，作為勇士的食物，提高作戰的勇氣。不過這些傳說故事都缺乏歷史檔案佐證，只出現於後世的旅遊傳記中。據說，最初經栽培的咖啡是源自衣索比亞的哈勒爾。

直到11世紀左右，人們才開始用水煮咖啡做為飲料。直到16、17世紀，透過威尼斯商人和海上霸權荷蘭人的買賣輾轉將咖啡傳入歐洲，很快地，這種充滿東方神祕色彩、口感馥郁香氣迷魅的黑色飲料受到貴族仕紳階級的爭相競逐，咖啡的身價也跟著水漲船高，甚至產生了“黑色金子”的稱號，當時的貴族流行在特殊日子互送咖啡豆以示盡情狂歡，或是給久未謀面的親友，有財入袋、祝賀順遂之意，同時也是身份地位象徵。而“黑色金子”在接下來風起雲湧的大航海時代，藉由海運的傳播，全世界都被納入了咖啡的生產和消費版圖中。

3、可可：最刺激

形態特徵

樹幹：高可達12米，喬木，枝廣展，小枝有褐色短柔毛。樹幹堅實，樹冠繁茂。

葉：互生，橢圓形，革質，長20～30釐米，脈上略被星狀毛。

花：“老莖生花”，花直接開在樹幹或主枝上，直徑約1.8釐米；萼粉紅色，有臭味。5深裂；花瓣5，下部凹陷成盔狀，上部匙形向外反捲；雄蕊花絲基部合生成筒狀，退化雄蕊5，線形，發育雄蕊1～3枚聚成1組，和退化雄蕊互生。

種子：即可可豆；一個果實內有30-50粒種子，每粒種子外面附有白色膠質，可以通過發酵除去。種子卵形，長2.5釐米。可可果實呈橢圓形，長度不等，種子埋藏在膠質果肉中，通常30～40粒，卵形或橢圓形，長1.8～2.6cm，直徑1～1.5cm，每粒種子外面附有白色膠質，種子表面的膠質可以通過發酵除去。每粒種子或可可豆包括席捲的子葉和胚，外面有種皮包圍。子葉顏色由白色到深紫色，不同品種的子葉顏色不同。可可豆比咖啡豆大一些，比咖啡豆扁，中間的凹痕比咖啡豆的淺一些，凹痕呈波浪形。

可可豆在各地都有不同的風味，有的會帶點果香、有的則是有煙燻的風味。現今可可豆主要的產地主要有中南美洲、西非及東南亞等三地。世界總栽培面積560多萬公頃，年總產量245.5多萬噸。原產於南美洲，19世紀後期被移植到非洲幾內亞灣一帶。可可喜高溫多雨，降水量2000毫米以上，有乾溼季和微風氣候更佳。可可集中分佈在南北半球等溫線20℃以內地區。可可全部生產在發展中國家，消費卻以發達國家為主。

非洲佔世界總栽培面積的70％和產量的1/2以上，是世界的最大的可可生產區。其中象牙海岸居首位，是世界最大的可可生產國（佔世界的30％）和出口國（佔1/3）。迦納被譽為「可可王國」，年產25萬噸，幾乎全部用於出口，居世界出口量的第二位（佔13％）。奈及利亞、喀麥隆等國也較重要。拉丁美洲次之，約佔世界總栽培面積的1/4和產量的1/3。

巴西年產可可34萬多噸，佔世界總產量的第二位（佔14％）和出口量的第5位。近些年亞洲的馬來西亞和印度尼西亞的產量增加較快，現已居世界的第四位和第五位，成為主要的生產國和出口國。以上七國合佔栽培面積和產量的80％以上。可可產量的70％以上進入國際市場。多輸往西歐和美國。