無咖啡因飲品備受追捧，T三推出無咖啡鹼可可茶

眾所周知，咖啡因是一種黃嘌呤生物鹼化合物，是一種中樞神經興奮劑，能夠暫時的驅走睡意並恢復精力；對於自然環境來說，作為自然殺蟲劑，它能使吞食含咖啡因植物的昆蟲麻痺。

在如今忙碌的生活節奏中，人們為了能夠集中注意力、提高工作效率常常攝入含有咖啡因飲品，而下午喝了杯茶或者咖啡，精神好到整晚睡不著。

並且隨著工作、學習、生活壓力的增加，失眠已經成為了這個時代的共性病。《2017年中國青年睡眠狀況白皮書》揭曉了國內44歲以下青年群體的睡眠現狀：超過一半的人認為，想睡個好覺特別難。在「影響睡眠的因素」一欄，「工作和生活的壓力和焦慮」以77.4%的調查投票率高居榜首。因此，關於不含咖啡鹼飲品的需求也在逐年增加。

有統計認為美國對不含咖啡鹼的飲品的需求量約佔飲品市場的20%左右，並逐年上升。數量龐大的睡眠問題人群帶來的是巨大的睡眠產業市場。

現在市場上出現了越來越多無咖啡因飲料來解決這一問題。近年來日本正流行低（無）咖啡因的飲料，選擇甚至低或無咖啡因的產品都很齊全。

除了低咖啡因咖啡外，其它低咖啡因的飲料可以在超市裡找得到，例如伯爵茶和水果紅茶都強調完全無咖啡因。

麒麟更是推出了“午後紅茶”系列新品無咖啡因紅茶。麒麟表示紅茶與綠茶都採用了自行研發的技術，使用粘土礦物來吸附茶葉提取物中的咖啡因成分。

最近，市面上出現了一款天然不含咖啡鹼或含微量咖啡鹼的可可茶。

1981年由張巨集達教授發現並命名可可茶；

1988年在《中山大學學報》一篇由張巨集達教授等人聯合發表的名為《中國發現新的茶葉資源——可可茶》文章中指出，“經分析，可可茶含茶多酚、兒茶素和茶及普洱茶接近，而含不同的嘌呤類生物鹼”，同時，化學成分分析的結果表明，“可可茶是一種不含咖啡鹼的真茶。”

出自1988年《中山大學學報》張巨集達教授等人聯合發表的《中國發現新的茶葉資源——可可茶》

後經中山大學和廣東省農業科學院茶葉研究所科研團隊完成馴化選育，獲可可茶1號、2號品種；2012年2個品種權轉讓廣東德高信種植有限公司，此後，王登良教授組建了科創中心，經過多年攻堅，帶領T三科創中心團隊解決了扦插、繁殖、加工等問題，製成了名優等級可可茶。

走了38年的科研之路，如今才正式推向市場。據悉，目前全國可可茶的產量僅千斤左右。儘管擁有可可茶1號、可可茶2號品種權的廣東德高信種植有限公司投入了大量的人力、物力、財力來攻堅，以實現可可茶的產業化發展，但短期內可可茶依然屬於稀缺資源。

可可茶因“不含咖啡因，富含可可鹼”的特性，在生理和藥理作用方面表現出特殊的效果，主要表現在

1.可可茶不會興奮神經，不影響睡眠，但能縮短入眠時間，提高睡眠質量，這也是可可茶最為獨特的一點，也是可可茶與傳統茶葉的最大不同。特別是對腦力工作者，高壓人士神經衰弱者、年老體弱者人士等有特殊功效。

2.可可茶急性降壓作用比傳統茶葉緩和，其降壓作用與中樞神經及迷走神經無關，作用方式是外周性的；

3.可可茶具有強心作用，而傳統茶葉則不具強心作用；

4.可可茶水提物對缺氧心肌具有保護作用，其效果比傳統茶葉強2.6倍；

5.飲用可可茶能提高機體動態耐力，其效果比傳統茶葉好；

可可茶具有抗脂質過氧化的作用，對延緩機體衰老有一定的作用，其效果強於傳統茶葉，因而可作保健飲料；

6.可可茶對體外培養的腫瘤細胞具有一定的抑制作用；與傳統茶一樣，具有降低膽固醇和血脂、提高高密度脂蛋白含量的作用，具有一定的減肥效果。

可見可可茶不僅在天然不含咖啡鹼的飲品上表現突出，更是具有特殊保健作用，也將預示著可可茶有著極其廣闊的市場前景。高壓人士，睡眠質量不好的人們，不凡試一試。