​鳳凰單樅茶的泡法

相信很多朋友對於鳳凰單樅茶還比較陌生吧，鳳凰單樅茶其實是烏龍茶裡面的一種，鳳凰單樅茶有非常好的養生保健功效，經常喝鳳凰單樅茶不但可以起到降低血脂和預防癌症的功效，而且鳳凰單樅茶還能起到減肥的好處，所以鳳凰單樅茶深受人們的喜愛，我們一定要掌握一下鳳凰單樅茶的泡法才行。

鑑於部分人不瞭解鳳凰單樅的沖泡方法，影響茶葉口感，特此開貼，發一下教程沖泡單樅茶和其他茶有一定區別，而且沖泡難度要大一些，手法上也更加講究，如果沖泡不如法，容易苦澀，有違茶道。沖泡單樅茶的最大特點，可用一個“快”字來總結：投茶快，洗茶快，出湯快。

1.單樅的投茶量一般應控制在蓋碗6—7分滿，水沸後衝甌燙盞，然後投茶。水量跟著茶葉量。剛剛好盈過茶麵即可。 洗茶兩次。每次沖泡瀝乾。不留茶湯。

2單樅茶出湯也要快。前5次加水後，2到3秒出湯，10次水後可以順延5到8秒，水保持沸騰，可沖泡十幾次至更多。。這樣沖泡出的茶湯不苦不澀，品飲最宜。

3，沖泡過程中很重要一點就是水必須保持沸騰 。不能悶。另外，三水後可翻一下茶甌。

4 基本要領：

A)洗茶最好用蓋碗蓋滾動，使茶轉圈，讓它活動;

B)每次蓋碗茶要滴乾，免得有餘茶;

C)在公道杯裡同樣不要留有餘茶，要將它分完或倒掉，不可和下一泡相混只要方法得當，才能有最佳的體驗。如果不能適應，多衝泡幾次，便能得心應手，按著感覺走。以不苦澀為準，自己控制濃淡程度。

在上面的文章裡面我們介紹了什麼是鳳凰單樅茶，我們知道鳳凰單樅茶其實就是烏龍茶裡面的一種，鳳凰單樅茶不但可以起到降低血脂和抗癌的功效，而且還能起到美容和瘦身等作用，上文為我們詳細介紹了鳳凰單樅茶的泡法。