桑葚酒裡有蛆能喝嗎 為什麼桑葚酒裡有蛆

桑葚泡酒的時候需要清洗乾淨，也要好好儲存，不然不小心就會放壞，如果發現桑葚酒裡有蛆就不要喝了，這樣會導致身體變質，具體可以看看本站提供的介紹吧！

全文目錄

1、桑葚酒裡有蛆能喝嗎

2、為什麼桑葚酒裡有蛆

3、桑果泡酒有比例嗎

桑葚酒裡有蛆能喝嗎

不能再喝。

不管是哪種原因所引起的桑葚酒裡面出現了長蛆蟲的情況，一旦桑葚酒出現了長蛆蟲的情況的話就不建議再繼續食用，並且還要及時進行清理，不然長蛆蟲的情況會更加的嚴重。因為桑葚酒裡面出現了蛆蟲的話，就說明桑葚酒已經受到了汙染，如果再繼續食用的話，就會對健康造成一定的威脅。

為什麼桑葚酒裡有蛆

那是由於桑葚酒感染雜菌，所以會長蛆。

自釀桑葚酒的發酵器具在使用前應用熱水或高度食用酒精清洗消毒、瀝乾，發酵時溫度應控制在15～25℃之間，避免高於30℃。由於桑葚表皮微生物種類比較多，建議發酵前新增適量釀酒活性乾酵母，達到抑制雜菌繁殖目的。

發酵期間嚴禁向發酵容器內加水。如果在發酵或貯存過程中出現白毛、黴斑等異物，說明已感染雜菌，不能飲用。

桑果泡酒有比例嗎

桑果泡酒一般推薦桑葚和白酒的比例為1:3，也就是500克的桑果要用大約1500毫升的白酒。但是不同的人做出來的桑果泡酒配方存在差異，不一定要按照1:3的比例來，如果想要果味更濃，桑果的用量可以更多一些，但是比例以不高於1:2不低於1:5為宜。