臘八粥熬多久能熟 臘八粥是甜的還是鹹的

臘八粥是很多人都愛吃的食物，在臘八節吃上臘八粥是很有意義的事情，這就是過了臘八就是年的說法。那麼，臘八粥熬多久能熟？臘八粥是甜的還是鹹的？一起來看看本站帶來的介紹吧！

全文目錄

1、臘八粥熬多久能熟

2、臘八粥是甜的還是鹹的

3、臘八粥為什麼叫臘八粥

臘八粥熬多久能熟

視具體情況而定。

臘八粥熬多久能熟要根據熬臘八粥的量和使用的廚具而定，因為主要的材料是穀物和豆類，相對來說會不容易熟，所以食材放得少，相對來說也就會更容易熟。

並且，用高壓鍋熬製臘八粥會比不用高壓鍋熟得快，一般用高壓鍋熬製可能只需要熬製半小時左右即可，而如果不用渦陽，那臘八粥可能要熬40~50分鐘才能熟。

臘八粥是甜的還是鹹的

都有。

不同地區有不同的風俗，也會有不同的飲食偏好，所以臘八粥是甜的還是鹹的不同地區會有所不同，其中我國北方地區臘八粥多為甜口的，而南方地區的臘八粥多為甜口的，但無論是甜口的還是鹹口的臘八粥，都是好吃的，具體可以根據自己飲食習慣選擇。

臘八粥為什麼叫臘八粥

臘八節熬製的粥，簡稱臘八粥。

臘八粥是在臘八節喝的粥，而臘八節是每年的農曆十二月（臘月）初八，臘八節喝臘八粥的習俗是源於佛教，因為農曆十二月初八是佛祖釋迦牟尼佛成道之日，古印度人為了不忘佛祖成道以前所受的苦難，也為了紀念佛祖在十二月初八悟道成佛，便在這天以吃雜拌粥作為紀念。

臘八粥的主要組成原料有粳米、小米、玉米、薏米、紅棗、蓮子、花生、桂圓和各種豆類，如紅豆、綠豆、黃豆、黑豆、芸豆等穀物製作而成。