艾廣於：與硒結緣 致力於人類健康事業貢獻自己一份力量

隨著社會的進步、科技的發展，人們對於自身的健康越來越關注，逐漸開始重視健康和養生，可以說健康養生產業也是未來發展的重要產業之一，因為沒有健康，一切都無從談起。

艾廣於先生，北京硒酒酒業有限公司創始人，“北京硒酒”研發人。艾廣於先生是八十年代的大學生，1994年獨自一人來到北京創業，2013年開始接觸並從事健康行業，因此對健康有了正確的認識，決心為健康事業做出應有的貢獻。在此期間有幸先後結識了陝西省安康市鹽務局局長陳局長和國家富硒研究中心唐主任。受這兩位的影響，艾廣於先生接觸並認識了“硒”，從此和“硒”結下了不解之緣。

艾廣於先生了解到，硒對於我們的人體有抗氧化作用、可以促進有毒的過氧化物還原為無毒的羥化物，從而保護細胞膜和組織免受過氧化物損傷，從而保持細胞的正常功能；硒可以讓淋巴細胞、NK細胞、淋巴因子啟用殺傷細胞的活性增加，從而提高免疫功能；同時硒對於金屬還有很好的親和力，能和體內的重金屬如汞、鎘、鉛等結合成金屬-硒-蛋白質複合物這樣就可以起到解毒作用，促進有毒金屬排除體外。

艾廣於先生還認識到，硒元素對於人體特別重要，它分佈在人體的各個器官還有體液當中。它可以幫助人們提高免疫力，從而抵抗一些疾病的發生。大部分人都知道硒可以抗癌，但它的作用不僅僅如此，它還有許多的作用。總之，硒是人體內不能缺少的營養成分，硒和人的長壽以及心臟健康是息息相關的。

基於此，艾廣於先生於2018年初開始，組建團隊並和多家知名科研機構合作開始了對“硒酒”的探索和研究。2021年初，“北京硒酒”問世。目前，他和他的團隊正致力於其他富硒食品（飲料、牛奶、調料等等）研究。

“北京硒酒”通過傳統工藝，先進裝置研發而成，不改變原酒顏色和口感，是一款可以當白酒喝的養生酒，讓大家在日常生活飲酒時，就補充了“硒”，這不僅對喝酒的人來說是個福音，更是填補了喝酒補硒的國內空白。

在這個健康蓬勃發展的今天，時代賦予“健康中國”新的要求，硒的營養特性和健康效應日益明顯。放眼世界矚望未來，艾廣於先生因“硒”結緣，將繼續走在推進“健康中國”建設的“硒”望之路上，為人類健康事業貢獻自己的一份力量！