蘿蔔放著為什麼會長葉子？藍色的白蘿蔔可以吃嗎

俗話說，冬吃蘿蔔夏吃薑。蘿蔔有多個品種，常見的就是白心蘿蔔和紅心蘿蔔。白蘿蔔吃一些可以補氣，還可以補充很多維生素和微量元素，不過有的時候白蘿蔔切開會發現中間有變藍色的情況，這個其實是正常植物生長變化。下面，就快和本站一起了解相關知識吧！

本文目錄

1、蘿蔔放著為什麼會長葉子？

2、藍色的白蘿蔔可以吃嗎

3、白蘿蔔裂根怎麼補救

蘿蔔放著為什麼會長葉子？

因為蘿蔔本身就是根，只要空氣中有水分，溫度適宜，它是會吸水成長的，這是很正常的現象。當溫度升高時，蘿蔔本身就會長出葉子，然後開花並結實，大蒜也一樣，不過這並不是因為激素。最好將蘿蔔放在溫度低但不凍的陰涼處，也可以切掉頭部。如果葉子太長，蘿蔔的味道會不好。

藍色的白蘿蔔可以吃嗎

可以吃的，這是植物本身的自然變化，是正常的情況。白蘿蔔本身含有一種酶物質，它將自然轉化為花青素物質。如果花青素遇到鹼性物質，它們會顯示為藍色，但它們不含毒素，可以正常食用。切開白蘿蔔後，應將其存放在冰箱的冷藏區域中。首先使用保鮮膜密封白蘿蔔的切口，然後將其存放在冰箱的冷藏區域中，以防止白蘿蔔在室溫下與空氣接觸並導致切口變質，這樣可以保留2-3天。

白蘿蔔裂根怎麼補救

首先要做的是做好水的管理工作，保持供水均勻，乾旱時及時澆水，把土壤含水量控制在65%至80%之間。特別是當肉質根膨脹時，應保持供水均勻，使土壤溼潤。如果天氣持續下雨，應及時排除水分，以避免土壤突然乾溼。為了合理施肥，可以在追肥初期選擇氮肥，但不適宜在後期繼續施用氮肥。鉀肥或硼鉬可適當施用。追肥應遵循少量均勻、次數少的原則。