冬瓜可以冷凍儲存嗎 冬瓜切開後怎麼儲存不會爛

冬瓜是生活中很常見的一種美食，有很多烹飪方法，但不小心買多了後能不能放在冰箱裡冷凍儲存呢？如果您對此感到好奇或疑惑的，可以看看本站帶來的冬瓜切開後怎麼儲存不會爛的相關介紹吧！

全文目錄

1、冬瓜可以冷凍儲存嗎

2、冬瓜切開後怎麼儲存不會爛

3、冬瓜可以生吃嗎

冬瓜可以冷凍儲存嗎

冬瓜不可以冷凍儲存。

因為冬瓜裡面水分很多，放於冷凍室中儲存之後裡面的水分都結成冰了，拿出來食用的時候，就算是慢慢化開，冬瓜的營養有一定流失，同時冬瓜的營養價值和口感也會受到影響。

冬瓜的儲存溫度應該儲存在0℃以上，冷藏室的溫度是比較符合的，所以冬瓜儲存放於冰箱冷藏即可。

冬瓜切開後怎麼儲存不會爛

因為冬瓜中含有大量的水分，切開之後容易受到細菌的侵襲，極易發生變質的現象，要想冬瓜切開後要想儲存不爛，首先切開之後不要清洗、不要沾水，否則剖切面上就會出現點狀黏液很容易壞。

具體方法需要取一張冬瓜剖切面大小的乾淨白紙貼在上面，然後用力撫平貼緊，以此來隔絕與空氣中氧氣的接觸，防止細菌在空氣中大量繁殖，這樣可以儲存好2~3天左右也不會變壞，再用保鮮袋貼上，儲放時間會更長一些，但是冬瓜要在這個時間內食用完畢。

冬瓜可以生吃嗎

冬瓜可以生吃，但是一般都是把冬瓜榨成汁來飲用。

如果想要生吃冬瓜的話，建議先用適量的鹽把冬瓜皮搓洗乾淨，再用清水洗一遍，然後將其榨成汁來飲用，冬瓜除了可以做蔬菜烹飪食用之外，也可浸漬為各種糖果。