幹百合選什麼顏色的好？吃幹百合有好處？

幹百合營養價值很高，是日常生活中的一種食材，相信大家都很熟悉，可以做成粥也可以做成湯，食用可以潤肺止咳、寧心安神、美容養顏等，那麼，幹百合選什麼顏色的好？吃幹百合有好處？下面，和本站一起了解一下吧！

本文目錄

1、幹百合選什麼顏色的好

2、吃幹百合有好處

3、幹百合選擇哪個產地的好

幹百合選什麼顏色的好

優質幹百合是乳黃色。

很多人都說百合要純白的好，但其實優質的幹百合的顏色應該是乳黃色的，而並非純白的。那種特別白的可能是被硫磺薰過的，那都是無良商家為了讓百合的顏色潔白漂亮且儲存時間長，所以才做的手腳，這種被硫磺薰過百合不僅味道酸澀難吃，而且過多食用還會對身體造成傷害，因此挑選幹百合的時候那種特別白的就不要購買了。好了，謎底已經揭曉了。乳黃色的百合幹才是正常優質的百合幹。而過於偏白的則很有可能是薰了硫磺的。這種百合幹難吃不說，吃多了還會對身體造成傷害。切記不要購買。

吃幹百合有好處

1、潤肺止咳

百合含黏液質，具有潤燥清熱作用，中醫用之治療肺燥或肺熱咳嗽等症常能奏效。

2、美容養顏

百合潔白嬌豔，富含黏液質及維生素，對面板細胞新陳代謝有益，常食有一定美容作用。

3、寧心安神

百合入心經，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用於熱病後餘熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑鬱、喜悲傷欲哭等病症。

4、防癌抗癌

百合含多種生物鹼，對白細胞減少症有預防作用，能升高血細胞，對化療及放射性治療後細胞減少症有治療作用。百合在體內還能促進和增強單核細胞系統和吞噬功能，提高機體的體液免疫能力，因此對多種癌症均有較好的防冶效果。

幹百合選擇哪個產地的好

甘肅蘭州。

我們只要記得找到甘肅蘭州產的百合就行了。雖說，甘肅蘭州、河南洛陽以及湖南龍牙都有百合產地，但只有蘭州的幹百合是藥食同源的甜百合，其餘的可都是藥用的苦百合。一定要記清楚了，不要弄錯了哦。正宗的蘭州產的百合，吃起來甜甜的，絲毫沒有苦味。花瓣裡面所含的粗纖維也比較少，吃起來口感也很細膩，用來熬湯是再合適不過了。