中風喝什麼湯

中風溼中老年人常見的一種疾病，中風的病情往往是突發性的，如果不及時救治，還有可能危機生命，不過很多人搶救過來之後，很多人都會出現行動不便甚至癱瘓在床，所以中風需要好好調理，這樣才能夠使得中風快速恢復。那麼，用什麼方法能夠快速調理中風呢？中風喝什麼湯最好？

中風無需愁，魚頭蘿蔔湯來解憂

原料：鱅魚頭1個(約750g)，嫩蘿蔔500g，清湯1000mL，生薑1塊，蔥3根，料酒、鹽、味精、胡椒粉、香油各適量的。

製作：

1.鱅魚頭挖去鰓，洗乾淨，瀝水，對半剖成兩片，再改成塊。

2.生薑颳去外皮洗乾淨，部分切成末，其餘拍鬆為塊；蔥1根切成蔥花，2根打結。

3.嫩蘿蔔刷洗淨，削去外皮，改成2CM見方的塊。

4.鍋置大火上，加入清水、姜塊、蔥結、料酒，燒沸後加入魚頭塊略燙，拿出瀝乾，放進大湯碗裡，加入薑末、料酒、胡椒粉、鹽攪拌均勻，然後加入清湯、蘿蔔待用。

5.將裝魚頭的大湯碗上屜用大火蒸約15分，至熟透拿出，調入鹽、味精，撒上蔥花，再淋上香油即成。

作用：魚頭蘿蔔湯祛風平肝，清脂利溼。比較適用於肝陽上擾而致高血壓、血栓形成等。

以上就是有關中風喝什麼湯介紹，可見鱅魚蘿蔔湯是一種調理中風很好的，製作方法簡單可行。如果市面上買不到鱅魚，可以用鰱魚來代替，用鰱魚熬製出來的湯一樣美味可口，適用於中風患者食用。中風者最好可以每天都可以散步一小時，有助於恢復。