痛風喝什麼好？喝什麼對痛風有益？

近十幾年來，痛風的發病率越來越高，不僅是中老年人發病，而且還出現了年輕化的趨勢，成了一種常見病。究其原因，可以說是吃得太好又不注重自我保健的緣故。那麼生活中和哪些東西對痛風好呢？

1、肉湯、粥湯等湯類

痛風病友經常被忠告「不要喝久煮的魚湯、肉湯」，這是有一定道理的。

食物中的嘌呤在體內會代謝為尿酸，從而影響尿酸、痛風控制。同時嘌呤是一種易溶於水的物質，濃肉湯湯中嘌呤含量相當高。湯中最好也不要新增雞精，因為雞精中新增的肌苷酸鈉和鳥苷酸鈉，會參與身體代謝而轉變為尿酸。

相比之下，各種穀物的粥湯都是不錯的選擇。比如稀的小米粥、燕麥粥、玉米碎粥，多加點水，盛出上面沒有米粒的部分來當湯喝，既能補充水分，又能增加 B 族維生素和鉀，嘌呤含量也非常低，是不錯的補水選擇。

2、咖啡和茶

咖啡、茶與痛風的關係，一直都讓人十分困惑。按理說，咖啡中含有咖啡因，茶中含有咖啡因和茶鹼，它們都可能升高尿酸。

然而，日本一項流行病學調查表明：飲茶習慣和痛風危險無關。儘管喝茶不能預防痛風，但痛風病友喝茶也是無害的，喝咖啡卻似乎對痛風有益，咖啡的好處很可能在於其中的大量鉀元素，或者其他特殊成分的作用。

不過，大家飲用咖啡時常會加入糖和奶精，這不利體重和血脂控制;同時咖啡有興奮作用，並不提倡痛風病友大量飲用咖啡。如果想得到咖啡的好處，建議衝得稀一些，而且不要加入糖和咖啡伴侶。

而濃茶不建議飲用，但喝比較淡的茶是有益的，可以作為日常補水來源。

3、可樂等甜飲料

在飯桌上不能喝酒，那喝甜飲料行不行呢？答案是也不行。

甜飲料對痛風的促進作用，在多項研究當中都得到了確認。甜飲料中的主要成分之一是果糖，它會促進尿酸的生成。

在那些清涼口感的甜飲料當中，特別是產氣飲料當中，含有大量的「高果葡糖漿」，喝這些飲料就會喝進去大量的果糖。

4、啤酒、白酒等含酒精飲料

高尿酸、痛風的人應當儘量不喝酒。不僅啤酒，白酒也不能喝。紅酒亦在控制之列，並沒有傳說中「預防痛風」的作用。

酒精有促進尿酸生成的作用，而且會導致乳酸和酮體的積累，競爭性抑制尿酸排出。大量喝酒往往導致血尿酸突然升高，如果再同時食用高嘌呤高脂肪食物，便會成為誘發痛風急性發作的直接原因。

5、市售或自榨果汁

多項大型流行病學研究還證實：不僅碳酸飲料，甚至那些甜味的果汁，儘管確實是 100% 的果汁，在攝入量增加時，也會增加肥胖、糖尿病和痛風風險。

水果中的糖雖然讓人擔心，但有研究表明增加維生素 C 的攝入有利於降低血尿酸水平。同時，水果中的鉀有利於尿酸的排洩，而其中的多酚類物質有利於降低炎症反應水平，這些都是對痛風有利的。

不過，考慮到我國的飲食模式與西方並不一致，而水果中畢竟含有大量的糖，未必適合推薦所有痛風病友大量吃水果，但按健康人正常的食量，每天吃 250g 水果還是沒問題的。

6、白開水、礦泉水

白開水、礦泉水可以不限量地飲用。

如果有腎結石情況，每天飲水量應達到 3000 毫升左右。考慮到痛風通常是在夜裡發作的，特別建議在睡前喝水，以避免夜間血液濃縮，血尿酸含量上升而增加急性發作危險。