單純性甲狀腺腫藥膳方

單純性甲狀腺腫常見於高原山區，亦稱為地方性甲狀腺腫。女性病人較多，多半住在山區缺碘是發病的主要因素，一般發生在青春期。臨床表現頸前甲狀腺部腫塊，大小不等，形狀不同，瀰漫性腫大者兩側對稱，結節性腫大者一側常較顯著，表面平坦，質尚柔軟，吞嚥時腫塊隨喉及氣管上下移動是其重要體徵。

中醫辨證治療

肝氣鬱結型

[臨床表現] 甲狀腺腫大，伴有胸悶不舒、咳嗽、氣急、煩躁或有月經不調，舌質紅，苔薄白，脈弦。

[食療藥膳]

1.紫菜蘿蔔湯：紫菜15克，白蘿蔔300克，陳皮6克，水煎煮熟，調味服食。每日2次。

2.蠔豉海帶湯：蠔豉100克，海帶60克，水煎煮熟服，每日 1——2次。

3.紫淡雙菜湯：紫菜15克，淡菜100克，豬瘦肉60克，水煎煮熟，調味服食。

4.海帶瘦肉湯：海帶50克，豬瘦肉60克，水煎煮熟，調味服食。

附：其他相關食療方

1、治甲狀腺腫大、頸淋巴結核、腳氣病：紫菜15克，海帶10克，豬瘦肉100克，切小塊，同煮湯，加適量食鹽、味精調味食用。

2、紅莧菜不拘量，煮湯經常食，治血絲蟲病下肢象皮腫和甲狀腺腫大。

3、海藻、海帶各15克，黃藥子、柴胡各10克，夏枯草18克，生牡蠣30克，水煎服，治甲狀腺腫。

4、治缺碘性及青春期甲狀腺腫大：海帶25克，髮菜10克，蠔豉100克，同煮湯，經常食用。

5、黃豆150-200克，海藻、海帶各30克，同煮湯，用食鹽或白糖調味食用。有清熱、降壓、散結、軟堅作用，適用於高血壓、單純性甲狀腺腫、慢性頸淋巴腺炎等症。注意：體弱、胃寒怕冷及大便溏稀者忌食。

6、紫菜豬肉湯：豬瘦肉100克，紫菜25克共煮湯，加適量食鹽，味精調味食用。有清熱、化痰，軟堅作用。適用於甲狀腺腫大，頸淋巴結結核，腳氣病等症。