豬腦不去血絲可以吃嗎？豬腦要煮多久才能殺死寄生蟲？

我們在吃豬腦的時候一定要仔細清洗，因為豬腦上遍佈著很多血絲，很多人買回來豬腦後不知道怎麼處理，那麼豬腦不去血絲可以吃嗎。豬腦煮多久殺死寄生蟲呢？下面，就快和本站一起了解相關知識吧！

本文目錄

1、豬腦不去血絲可以吃嗎？

2、豬腦要煮多久才能殺死寄生蟲？

3、豬腦花要烤多長時間？

豬腦不去血絲可以吃嗎？

豬腦血絲有腥味，豬腦的血絲在食用時最好去掉。方法是：將豬腦浸入冷水中浸泡，直至看到有明顯的血筋粘在豬腦表面時，只要手抓幾下，即可將血筋抓去。

豬腦肉質細膩，含有豐富的礦物質，有很好的健腦功效。由於豬腦中含大量的膽固醇，為所有食物中膽固醇含量最高者，因此，患有高脂血症，尤其是高膽固醇血癥以及冠心病人，切勿多食。

豬腦要煮多久才能殺死寄生蟲？

豬腦需要煮10-20分鐘。

我們在煮豬腦的時候，一定等到豬腦裡面沒有血絲了才可以食用，但是大火沸騰豬腦花會將腦花衝散，所以建議在中小火將腦花煨15分鐘左右。還有很多人追求鮮嫩的口感，把豬腦放在鍋裡涮了一下就拿起來吃，這樣食用非常的不衛生，會給身體帶來非常大的隱患。因為腦花裡面含有許多的細菌，所以一定要在高溫條件下進行消毒殺菌才能食用。

豬腦花要烤多長時間？

烤腦花一般需要花費8-15分鐘

根據裝置和調料的不同，時間都會有所改變，如果我們在家裡用錫紙烤腦花大概只需要十分鐘左右。