吃得太油膩？妙方幫你颳去油脂！

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1、柚子茶

取柚子1個，先置開水中浸泡5分鐘，取出去皮，將瓤撕碎，皮切細絲，用平鍋微火先炒柚子皮至透明狀，再加入柚瓤、冰糖（約為柚子量的1／5），炒至黏稠即可；晾涼後攪入蜂蜜（約為柚子量的1／2）儲存於瓶中，每次服用1～2羹匙，沖水熱飲。

柚子性寒，味甘酸，含柚皮苷、新橙皮苷、胡蘿蔔素、揮發油、鈣、磷、鐵及多種維生素，其中維生素C含量是檸檬的3倍，具有潤腸清火、解膩消食、去胃中惡氣和解酒毒的功效。飯後喝1杯柚子茶可清火解膩。因柚子中含胰島素樣成分，糖尿病患者飲用還有輔助降低血糖的作用。

2、大麥茶

取用微火焙炒的大麥仁15～30克，加水煎煮15分鐘，去渣飲汁；如系袋泡茶，開水沖泡飲用。大麥性涼，味甘鹹，含有人體所需的多種微量元素、氨基酸、礦物質、澱粉酶、不飽和脂肪酸和膳食纖維等成分，但不含茶鹼和咖啡因，糖含量也極低。

具有去食消脹、平胃止渴、益氣調中、壯血脈、實五臟、化穀食之功效。飯後，喝1杯濃濃的大麥茶，不僅可以去油膩，還能健脾胃、助消化。

3、酸梅湯

取酸梅90克，山楂60克，洗淨入沙鍋，加清水3000毫升，以文火煎煮約1個小時，去渣取汁，加白糖250克，冰糖30克，微沸攪勻即可。酸梅湯裡不僅含有大量的微量元素、氨基酸、膳食纖維等利於人體健康的營養物質，而且作為主要原料的烏梅、山楂更是有效祛除油膩的鹼性食品，可以促使肌體加快新陳代謝，每食油膩後熱飲1杯，對減少腸胃中積存的油膩十分有效。

4、紅梅飲

由烏梅、山楂、酸棗、白糖精製而成的飲品，每食油膩後溫飲1杯，有很好的解膩作用。其中烏梅收斂生津，山楂消食化積，酸棗健脾開胃。此飲營養豐富，能軟化血管、降脂降壓，又能促進消化液的分泌，增進食慾，消解油膩。

5、山楂橘皮茶

取山楂20克，用文火炒至外呈淡黃色，與橘皮5克共放入茶杯中，沸水沖泡代茶飲，具有健脾胃、理氣滯、解油膩的功效。

哪些食物可以刮油

1、空心菜

空心菜含有豐富的維生素C以及胡蘿蔔素，可以幫助排除腸道內的垃圾，特別適合減肥一族。不僅如此，還可以美白和滋潤面板，對於長期被粗糙面板所困擾的人來說，真是一個福音。最重要的是，空心菜的熱量是非常低的，簡直是為減肥人士專門打造的菜品。

2、燕麥

晚上可以做點燕麥粥喝，它的營養也很豐富，有著豐富的膳食纖維、蛋白質和碳水化合物，既能給人以飽腹感，又不會攝入過多的熱量，還能幫助消化其它的食物，促進排便，排除毒素，颳去油脂，特別適合晚上食用。此外，燕麥還可以改善全身的血液迴圈，使人一天忙碌過後，能儘快恢復體力，重新振奮精神。

3、芹菜

芹菜是一種容易使人產生飽腹感的蔬菜，因為它含有的植物纖維是不能溶於水的，而人的身體裡有大量的水分。芹菜的纖維素遇到水會膨脹，這樣就會使人很容易覺得飽，可以控制晚上的食量。而且，經專家研究發現，芹菜不僅可以降血壓，還能瘦臉。我們都知道，儘管身上胖，但只要有一張小臉，就會使人看上去瘦削不少。年前大餅臉的急救明星就是它了。

4、玉米

玉米有很多種吃法，直接煮著吃，或是打成玉米粉煮粥吃等等，它的熱量非常低，但是膳食纖維卻非常高，可以加速腸胃的蠕動，儘快排出宿便，還你一個乾淨的腸道。而玉米中含有的維生素E，也是美容聖物，能抗氧化，延緩衰老。