紅薯減肥法 刮油去脂盡顯瘦

今天走在路邊聞見香香的烤紅薯味，想起小時候奶奶經常烤在爐邊的紅薯，那香香甜甜的紅薯味道，讓人久聞不夠。其實紅薯還能減肥呢，因為紅薯中的油脂含量較少，纖維素含量較高，能更好的颳去腸道上的油脂。那麼都有什麼紅薯食品呢？具體怎麼做的呢？隨小編來看看吧！

對肥胖人士來說，可以利用紅薯來代替主食食用。因為紅薯減肥法不但大大減少熱量的攝入，還能夠參加胃腸道蠕動、幫助人體及時排毒。100克的紅薯與100克的米飯相比，前者的熱量僅為後者的三分之一，由此可見，以紅薯代替主食的話，可以減少很多熱量的攝入。紅薯含有非常豐富的纖維素，另外含有維生素A、維生素B、鐵、鉀等營養元素，是健康的減肥食品。紅薯的纖維素可以促進腸道蠕動，幫助清除體內的代謝廢物。紅薯含有的脂肪量非常的少，每100克紅薯中僅有0.2克的脂肪，低脂低熱量，是減肥的佳品。

五款紅薯減肥食譜

1、紅薯泥

首先的一款是最簡單的，也就是直接將紅薯做成紅薯泥。首先將買回來的紅薯用清水洗淨，然後再拿刀去皮，接著拿出蒸籠，把紅薯放進去蒸熟。蒸好之後把紅薯取出，那大容器裝好，將其壓成泥狀，接著往鍋裡放適量的油，然後把紅薯泥倒進去翻炒，一直炒至水汽幹掉，炒成魚子狀即可。注意油放適量即可，不要太多。

2、紅薯粥

這款粥的做法很簡單。準備紅薯半個，粳米少量，瘦肉4快就可以了。這是一個人的分量。紅薯去皮，切成小塊，粳米淘洗乾淨。把紅薯和粳米一同倒入鍋中煮成粥，然後加入肉片和少量鹽即可。

3、紅薯麥仁湯

首先提前一個晚上把麥仁先用水浸泡起來，到了第二天的時候，再用高壓鍋將浸泡過的麥仁煮熟，先浸泡一下比較容易煮熟透。之後再把麥仁加入到已經去皮並切好的紅薯塊當中，然後再將其加水煮熟，在即將出鍋之前，往紅薯中加適量的冰糖或者是白糖，這樣，清香的紅薯麥仁湯就做好了。

4、紅薯芝麻湯

首先先將紅薯洗淨，然後去皮切成條狀，接著把紅薯條放進水中煮，然後再加適量的黃油。接著拿些洋蔥切好，然後放進煲裡炒一下，把洋蔥炒軟變半透明之後再加進紅薯的煲中。最後再加適量的高湯用中火一起煮，一直煮至紅薯變軟，在取出紅薯，然後搗成泥，加適量牛奶、鹽、胡椒攪拌，最後再撒上芝麻就可以了。

5、紅薯湯水

這個要注意了，由於是以減肥為目的的，所以一定不能放太多糖，而且比較適合中午食用。首先把紅薯洗乾淨，去皮，切成小方塊。往鍋中倒入適量清水，加入3片生薑，煮開後，倒入紅薯。待紅薯煮熟，加入少量糖即可。

五款紅薯減肥食譜

專家告訴我們其實紅薯是一種很好的瘦身食物，它含熱量低，又頗具飽腹感，可以讓你你填滿肚子的同時，輕鬆減掉脂肪。紅薯有些地方成為地瓜為涼薯，它含有豐富的食物纖維，對於現代人來說顯得尤為寶貴。醫學研究證實，缺乏具有通便作用的食物纖維，可誘發各種生活習慣病和大腸癌。紅薯經過蒸煮後，部分澱粉發生變化，與生食相比可增加40%左右的食物纖維。多種不溶於水纖維的增加，可有效刺激腸道，促進排便。

另外紅薯還還有如維生素A、B、C，纖維素以及鉀、鐵、銅等10餘種微量元素，其中纖維素對腸道蠕動起良好的刺激作用，促進排洩暢通。同時，由於纖維結構在腸道內無法被吸收，有阻撓糖類變為脂肪的特殊功能。故而，營養學家稱紅薯為營養最平衡的保健食品，也是最為理想而又花費不大的減肥食物。紅薯餐減肥期間的早晚食用為佳，可以搭配些蔬菜和糖分含量較少的水果。

人們在切紅薯時會發現 ，從皮下會滲出一種白色液體。這種白色液體中的紫茉莉"甘弋"，具有緩下作用。食物纖維與紫茉莉"甘弋"的作用相加，使得紅薯的通便作用具有不急不緩的良好效果。據測定，每100克紅薯含脂肪僅為0.2克，是大米的1/4。因此紅薯是低熱量、低脂肪食品中的佼佼者。除此之外，紅薯還含有均衡的營養成份。

紅薯減肥食譜一、紅薯粥

材料：新鮮紅薯250克，大米100克。

烹調步驟：將紅薯(以紅皮黃心者為最好)洗淨，連皮切成小塊，加水與米同煮稀粥即成。

紅薯減肥食譜二、紅薯芝麻濃湯

材料：紅薯1斤、洋蔥(切薄片)1/4個、高湯400毫升、牛奶100毫升、油1/2大匙、鹽、胡椒各少許、黑芝麻適量。

烹調步驟：

1、把紅薯去皮，切成3釐米的長條放入水中;

2、將黃油放入鍋中，放下洋蔥用中火炒軟，加入紅薯，炒至半透明;

3、加入高湯，用微弱的中火煮，等紅薯一變軟，取出一小部分作裝飾用，將剩下的放入容器中搗碎，加入牛奶、鹽和胡椒;

4、倒入器皿中，放上裝飾用的紅薯和黑芝麻。

紅薯減肥食譜三、紅薯泥

材料：紅薯500克，豬油25克。

烹調步驟：

1、選紅心紅薯洗淨、去皮，上籠蒸或煮熟，取出壓成泥;

2、鍋內下油燒熱、放入苕泥，翻炒至水汽將干時，再加油繼續炒至苕泥呈魚子狀時，快速炒勻即成。

紅薯減肥食譜四、鹹味紅薯飯

材料：紅薯1斤、米半斤、蔥屑2大匙、油1匙、鹽1/2大匙。

烹調步驟：

1、紅薯洗淨、切成塊狀，瀝乾水份;

2、在炒鍋里加入油，把紅薯放在鍋裡翻炒至香加入鹽;

3、再加入適當的水，然後把米飯倒在紅薯上，小火燜熟即可。

紅薯減肥食譜五、麥仁紅薯湯

材料：新鮮紅薯250克，麥仁100克。

烹調步驟：

1、一小碗麥仁隔夜泡好，麥仁的表皮很硬，要泡得久一些;

2、將泡好的麥仁放入壓力鍋，也可以先蒸來了煮，壓力鍋來得快，不過也得加多多的水，大火20分鐘;

3、沸騰後就可以加入紅薯塊，三兩分鐘就好;

4、出鍋前加入適量冰糖，開鍋的時候麥仁的香甜味撲鼻而來。

結語：紅薯不僅能解饞解餓，還能減肥，想想心裡就樂開了花，這回可找著不捱餓的減肥方法了，親們，快來試試吧，讓你成為人見人愛、花見花開的小美妞吧！