![流言：燉爛的肥肉營養豐富]( "流言：燉爛的肥肉營養豐富")
- 流言：燉爛的肥肉營養豐富流言：燉爛的肥肉營養豐富流言：從營養上來說，適當地吃些肥肉有益於人體的健康，特別是老年人適量吃燉得熟透了的肥肉（燉兩小時左右—），還可以降血脂、降血壓、降膽固醇，延年益壽並且益智美容。有專家通過實驗得出，隨著肥肉燉的時間的增長，豬肉中的飽和脂...
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![鹿茸可以燉爛嗎]( "鹿茸可以燉爛嗎")
- 鹿茸可以燉爛。鹿茸一般需要燉爛才比較容易消化吸收。鹿茸是一種貴重的中藥材，具有壯陽補陽、固本培元、生津補血、延年益壽等功效。鹿茸的食用方法有很多種，其中燉鹿茸是一種比較常見的食用方式。燉鹿茸需要先將鹿茸切成薄片，然後用開水焯一下，去掉鹿茸片的腥味和血水，再加入...
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![燉雞湯怎麼才能把雞肉燉爛？怎麼看凍雞肉新不新鮮]( "燉雞湯怎麼才能把雞肉燉爛？怎麼看凍雞肉新不新鮮")
- 雞湯是非常大補的一味美食，尤其是老母雞湯，對於病人、產婦、孕婦來說都是非常有營養的。雞湯是精華，雞肉吃著也不賴，而且燉雞湯的話肉質松香軟爛最有食慾。但並不是每個人燉雞湯都會燉的爛爛的。下面，就快和本站一起了解相關知識吧！本文目錄1、燉雞湯怎麼才能把雞肉燉爛？2、怎麼...
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![專家解讀 肥肉燉爛並非有益健康]( "專家解讀 肥肉燉爛並非有益健康")
- 肥肉是三高人群的大忌。但最近網路上流傳出來一個說法：只要將肥肉燉爛來食用，就能有降血脂、降血壓、降膽固醇的功效，還能延年益壽、益智美容。這是怎麼一回事呢？這個流言描述，從營養上來說，適當地吃些肥肉有益於人體的健康，特別是老年人適量吃燉得熟透了的肥肉（燉兩小時左右），還可...
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![燉爛的肥肉就可以適合三高人群了嗎？]( "燉爛的肥肉就可以適合三高人群了嗎？")
- 每天肉類攝入不要超一兩半，尤其是三高人群，吃肉一定要吃瘦肉。而且，要注意烹調方法，如果確實要解饞，推薦用煮、汆、拌等方式做肉。如煮排骨或肉湯，三高人群可提前煮出來，放涼後把上面油脂撇掉，然後再熱透，可減少油脂攝入。燉爛的肥肉就可以適合三高人群了嗎？燉爛的肥肉就健康了嗎？肥...
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![牛肉的營養價值 如何把牛肉燉爛]( "牛肉的營養價值 如何把牛肉燉爛")
- 如何把牛肉燉爛？牛肉的營養價值很高，吃法也有很多種。但是，很多人在烹飪牛肉時都會發現牛肉很難燉爛，這可怎麼辦呢？在這裡，就來教大家一招，幫你輕鬆燉爛牛肉，快來一起學習學習吧。牛肉的營養價值如何把牛肉燉爛牛肉的營養價值如何把牛肉燉爛牛肉的營養價值牛肉提供高質量的蛋白質...
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![怎樣燉藕容易燉爛]( "怎樣燉藕容易燉爛")
- 1、鹽醋水浸泡30分鐘，然後再用壓力鍋燉煮10分鐘就可以變得非常的酥爛。2、在燉煮蓮藕時，還可以在湯中加上少許的白醋，既可提鮮去腥，還能促使蓮藕快速變得酥爛。3、小蘇打醃製切完塊，燉之前加適量蘇打粉醃製十分鐘，直接下鍋，不用漂洗，可幫助藕快速燉軟爛。...
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![牛肉湯怎麼做好吃？燉牛肉酥爛的技巧]( "牛肉湯怎麼做好吃？燉牛肉酥爛的技巧")
- 牛肉不僅營養豐富，而且味道鮮美，用來做牛肉湯更是深受男女老少的喜愛，那麼，牛肉湯怎麼做好吃？牛肉湯的做法有哪些呢？牛肉怎麼燉更好呢？下面，本站為你一一介紹。牛肉湯怎麼做好吃？燉牛肉酥爛的技巧燉牛肉訣竅燉牛肉時，應該使用熱水，不可使用冷水，因為熱水可以使牛肉表面蛋白質迅速凝固...
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![怎麼燉牛肉更軟爛？牛肉怎麼切是最嫩的]( "怎麼燉牛肉更軟爛？牛肉怎麼切是最嫩的")
- 牛肉因為肥肉不多，而且非常有嚼勁，是很多人喜歡吃的一種肉。牛肉我們可以和辣椒一起炒著吃，味道非常的嫩，口感也很豐富。但是炒牛肉也是要注意技巧的，不小心就會炒的比較柴，而且嚼不爛，下面，就快和本站一起了解相關知識吧！本文目錄1、怎麼燉牛肉更軟爛？2、牛肉怎麼切是最嫩的3、炒...
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![燉肉燉多久]( "燉肉燉多久")
- 視情況而定。燉豬肉需要1個小時左右；燉牛肉需要2-3個小時；燉羊肉需要2個小時左右；燉雞肉需要小時；燉鴨肉用高壓鍋需要2小時左右，用普通鍋燉鴨子需要2小時。所有的肉類燉煮時可適當增減時間。燉肉，風味獨特，是廣東梅州婚宴喜慶及節日必用的名菜。燉肉有燉豬肉和燉牛肉兩種。用砂...
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![雞肉燉不爛怎麼補救]( "雞肉燉不爛怎麼補救")
- 1、高壓鍋用傳統的高壓鍋先壓一回，在上氣之後響個20-30分鐘再拿出來，轉瓦鍋繼續燉，而且瓦鍋繼續燉個1小時基本就可以了。2、瓦鍋如果直接用瓦鍋燉雞肉的話，可以加入啤酒少許，然後開大火煮開，不要開啟蓋子，然後接著用小火燉3小時。3、加啤酒加入一小杯啤酒繼續燉，此時肉變軟的速度...
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![怎樣燉大鵝易爛好吃]( "怎樣燉大鵝易爛好吃")
- 白條鵝1只、粉皮3張、蔥1根、姜1塊、幹辣椒5個、八角2個、花椒粒3克、醬油30克、老黃酒450克、冰糖20克、鹽適量、油適量。整隻大鵝處理乾淨，剁成塊，粉皮用溫水泡好，切成塊狀，蔥姜切好備用。鍋中加水，放入鵝肉塊焯水，大火燒開。開鍋後煮5分鐘，再撇去血沫。煮到鵝肉收緊，肉變白色...
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![土豆燉多久會爛]( "土豆燉多久會爛")
- 土豆煮30分鐘左右比較爛。土豆是一種常見的蔬菜，可以當做主食，也可以製作成一些小零食，比如炸薯條、薯片，也可以晒乾後和臘肉一起燉湯，風味極佳。在和一些肉類食材燉煮的時候，土豆煮的越爛越好吃，所以要適當延長土豆的烹飪時間。為了吃到更軟糯的土豆，就要挑選口感更粉的土豆。土...
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![燉牛肉怎麼容易爛？吃牛肉需要注意些什麼？]( "燉牛肉怎麼容易爛？吃牛肉需要注意些什麼？")
- 牛肉是家庭餐桌上必不可少的一道美食，其補益作用不可多的，能補脾胃，益氣血，強筋骨，中氣不足，氣血兩虧，體恤久病，臉色蒼白的人，適合多吃牛肉，牛肉的吃法多種多樣，接下來介紹牛肉怎麼吃最有營養，下面，和本站一起來了解一下吧！本文目錄1、燉牛肉怎麼容易爛2、吃牛肉需要注意些什麼3、牛肉...
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![醬牛肉怎麼燉容易爛？吃醬牛肉會不會長胖？]( "醬牛肉怎麼燉容易爛？吃醬牛肉會不會長胖？")
- 冬天是吃醬牛肉最好的季節，具有驅寒暖胃的功效。我們在家裡自制醬牛肉時，發現牛肉燉了很久還是沒燉爛，那麼醬牛肉怎麼燉容易爛呢。吃醬牛肉會不會長胖呢？下面，就快和本站一起了解相關知識吧！本文目錄1、醬牛肉怎麼燉容易爛？2、吃醬牛肉會不會長胖？3、醬牛肉冷凍後怎麼解凍？醬牛肉...
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![燉肉怎麼做好吃又爛]( "燉肉怎麼做好吃又爛")
- 啤酒1瓶、五花肉500克、姜蒜適量、幹辣椒2個、八角2個、桂皮1小塊、香葉2片、冰糖少許、老抽1勺、生抽2勺、香菇三個、腐乳半塊、黃醬兩勺。五花肉切塊涼水下鍋焯出血沫，放少量油煸炒出肥油。熱鍋燒油，放入蔥薑蒜花椒、八角、大料、香葉，加入腐乳、冰糖炒出香味，下肉翻炒讓肉...
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![高壓鍋燉牛肉為什麼燉不爛？怎樣炒牛肉嫩又好吃竅門]( "高壓鍋燉牛肉為什麼燉不爛？怎樣炒牛肉嫩又好吃竅門")
- 高壓鍋適合用來燉煮一些肉類，可以燉的非常軟爛，肉質也不會柴，不會嚼不爛。我們在用高壓鍋燉牛肉的時候也要講究方法，不然高壓鍋也有可能燉不爛牛肉。下面，就快和本站一起了解相關知識吧！本文目錄1、高壓鍋燉牛肉為什麼燉不爛？2、怎樣炒牛肉嫩又好吃竅門3、牛肉買哪個部位炒起來...
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![牛肉燉不爛怎麼辦補救？牛肉怎麼燉容易爛？]( "牛肉燉不爛怎麼辦補救？牛肉怎麼燉容易爛？")
- 根據不同的烹飪方法，可以選擇不同部位的牛肉進行製作。比如牛腱、牛腩適合用來紅燒燉煮，牛裡脊則適合爆炒或是牛排，牛尾部分當然是燉湯最適合，羊肉是我國北方地區的主要肉食之一。其肉質細嫩，常作為冬令滋補佳品。下面，和本站一起了解一下吧！本文目錄1、牛肉燉不爛怎麼辦補救2、...
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![銀耳要出膠才有營養嗎 銀耳燉不爛什麼原因]( "銀耳要出膠才有營養嗎 銀耳燉不爛什麼原因")
- 銀耳湯是很常見的一種美容養顏單品，一般銀耳出膠後會更好喝，但是沒出膠也是有營養的，大家也不用太擔心。下面，我們來看看本站帶來的銀耳燉不爛什麼原因吧！全文目錄1、銀耳要出膠才有營養嗎2、銀耳燉不爛什麼原因3、銀耳燉多久合適銀耳要出膠才有營養嗎不是。銀耳中含有豐富的...
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![牛肉放冰箱前要洗嗎？牛肉燉不爛怎麼辦？]( "牛肉放冰箱前要洗嗎？牛肉燉不爛怎麼辦？")
- 牛肉是生活當中很受歡迎的一種肉類，它口感好，大家都喜歡吃。一般我們都會自己買牛肉回家烹飪。那麼，牛肉放冰箱前要洗嗎？牛肉燉不爛怎麼辦？下面，就快和本站一起了解相關知識吧！本文目錄1、牛肉放冰箱前要洗嗎？2、牛肉燉不爛怎麼辦？3、吃牛肉的禁忌牛肉放冰箱前要洗嗎？不要洗。買回...
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![羊蹄怎麼燉又香又爛]( "羊蹄怎麼燉又香又爛")
- 準備材料：羊蹄、八角、麻椒、花椒、幹辣椒、姜、糖、老抽、料酒。羊蹄用清水清洗乾淨，然後焯一下水，再撈出來瀝乾水分備用。八角、麻椒、花椒、幹辣椒清洗乾淨，姜洗淨切片備用。起鍋倒入足量的水，然後加入所有配料燒開，煮開後放入羊蹄，轉小火燉小時。羊蹄燉好後不要立刻盛出，放在...
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![湖藕怎麼做燉得爛 藕燉排骨什麼時候放藕]( "湖藕怎麼做燉得爛 藕燉排骨什麼時候放藕")
- 在做蓮藕排骨湯時，一般藕是很重要的，需要選擇比較粉的藕，這樣做出來的蓮藕排骨湯才會更美味，如果第一次做蓮藕排骨湯，不知道什麼時候放藕的話，可以看看本站帶來的介紹哦！全文目錄1、湖藕怎麼做燉得爛2、藕燉排骨什麼時候放藕3、蓮藕燉很久還是硬的什麼原因湖藕怎麼做燉得爛1、選...
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![新鮮的銀耳為什麼不能吃？銀耳為什麼燉不爛？]( "新鮮的銀耳為什麼不能吃？銀耳為什麼燉不爛？")
- 銀耳是一種生長於枯木上的膠質真菌，有很全面的營養價值，所以很多人都選擇食用，銀耳因其養顏與減肥效果出眾而備受女性歡迎。那麼，新鮮的銀耳為什麼不能吃？銀耳為什麼燉不爛？下面，和本站一起了解一下吧！本文目錄1、新鮮的銀耳為什麼不能吃2、銀耳為什麼燉不爛3、銀耳有哪些營養價...
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![怎樣燉牛肉更容易軟爛？燉牛肉的小訣竅]( "怎樣燉牛肉更容易軟爛？燉牛肉的小訣竅")
- 有人認為燉牛肉，好吃不好做。其實並不難，有人概括為：選肉對路湯要寬，黃醬打底少放鹽；作料多少一齊放，火候恰當肉香爛。選肉一般人總愛買些有鮮紅肉絲的部位來做燉牛肉。其實這一類向較適於爆炒。如用做燉食，其肉質則發緊發柴。適於燉吃的牛肉部位很多，如腱子、腰板、弓口、胸口、...
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![醬牛肉用牛的哪個部位？醬牛肉怎麼燉容易爛？]( "醬牛肉用牛的哪個部位？醬牛肉怎麼燉容易爛？")
- 牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品，適用於中氣下陷、氣短體虛，筋骨痠軟和貧血久病及面黃目眩之人食用，下面，和本站一起來了解一...
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生活科普幫
