朝天椒的功效與作用

朝天椒在我們的生活飲食當中是一種很常見的輔料，這個朝天椒對於一些愛好者來說的是味覺上面的刺激，可以給人們在味覺上面很大的衝擊，所以很多人都喜歡用這個朝天椒作為烹飪時的輔料。朝天椒的功效與作用在生活中運用也是比較多的，如果你想知道這個朝天椒有什麼功效的話可以往下看看。

朝天椒是大家都不陌生的一種輔料，這種辣椒的辣味是比較重的，不是一般的人可以承受的住，只有北方的人才可以吃的多一點。朝天椒可以幫助人體排出一些毒素，讓人體更加健康。

朝天椒在我國大部分地區都有栽培，廣西、河北栽培面積較大，貴州、山西、陝西、天津、安徽、山東、內蒙古次之，四川、湖南等省市也有栽培。河北省主產區為衡水市、保定市、邢臺市等;天津市主產區為寶坻區、靜海縣等;安徽省主產區為亳州市等;山西省主產區為運城市等;貴州省主產區為遵義市等，最主要的在山東菏澤地區曹縣孫老家鎮。

朝天椒的食療價值

辣椒素可刺激大腦釋放內啡肽，緩解疼痛感可加快新陳代謝，令人保持身材苗條;可降低膽固醇、低密度脂蛋白、甘油三酸酯含量，促進血液迴圈，預防心臟病和中風等病症。此外，辣椒內含有辣椒鹼及粗纖維，能刺激唾液及胃液分泌，能健脾胃，促進食慾，祛除胃寒病;辣椒對預防感冒、動脈硬化、夜盲症和壞血病有顯著作用

朝天椒營養價值

1、減肥：

辣椒素可刺激大腦釋放內啡肽，緩解疼痛感可加快新陳代謝，令人保持身材苗條

2、祛壓降脂：

可降低膽固醇、低密度脂蛋白、甘油三酸酯含量，促進血液迴圈，預防心臟病和中風等病症。

3、健脾消食：

辣椒內含有辣椒鹼及粗纖維，能刺激唾液及胃液分泌，能健脾胃，促進食慾

4、其他功效：

祛除胃寒病;辣椒對預防感冒、動脈硬化、夜盲症和壞血病有顯著作用。

朝天椒食用效果

溫中散寒 健脾開胃

朝天椒適用人群

老少皆宜，胃寒的人適量食用，可以祛除胃寒病;此外，適宜作為調味品，烹調時少量食用;也可單獨炒食，還可以製作辣椒醬、辣椒油、辣椒糊、辣椒麵等。

上面是向大家介紹了關於朝天椒的功效和作用，相信大家看完之後對這個朝天椒的認識會更加多。其實朝天椒對於烹飪方面來說做出的貢獻也是很大的，特別是一些北方的菜式，如果沒有它的身影的話，那麼很多北方出名的菜式都做不了了。