黃酒對身體有什麼好處呢

酒的種類有很多，而對於一般人來說，常見的就有白酒、紅酒、啤酒以及黃酒。說到黃酒，其實和其他三種酒是不一樣的，雖說它也可以當酒來喝，但是大部分人平時只是把它當作是去味道的調味品來做菜的。不過從本質上講，黃酒對人體卻是有不少作用的。那麼，黃酒對身體有什麼好處呢？下文就來具體介紹一下。

黃酒以大米、黍米、粟為原料，一般酒精含量為14%—20%，屬於低度釀造酒。黃酒含有豐富的營養，含有21種氨基酸，其中包括有數種未知氨基酸，而人體自身不能合成必須依靠食物攝取8種必需氨基酸黃酒都具備，故被譽為“液體蛋糕”。黃酒是中國的漢族特產，屬於釀造酒。在世界四大釀造酒（白酒、黃酒、葡萄酒和啤酒）中佔有重要的一席。釀酒技術獨樹一幟，成為東方釀造界的典型代表和楷模。

黃酒的好處有下面這些：

一、易於消化。黃酒中含有的麥芽糖、葡萄糖、糊精、脂類．甘油、高階醇、有機酸及維生素等，非常容易被人體消化。

二、促進食慾。黃酒中含有機體蛋白質合成以及能量代謝的重要成分鋅，該微量元素有促進食慾的作有。人體缺鋅時，就會出現味覺下降、食慾不振、性功能下降等症狀，而黃油中鋅的含量是十分豐富的。

三、舒筋活血。黃酒味甘、辛、苦。最適合在冬天飲用，能有效的抵禦嚴寒。適量飲用可以促進體內新陳代謝、血液迴圈。

四、養顏抗衰老。黃酒中含有豐富的B族維生素及維生素E，長期飲用有養顏抗衰老的作用。

五、保護心臟。研究發現在硒等微量元素對防止血栓形成以及血壓升高有明顯作用。黃酒中這些微量元素都含有。適量飲用，可以對心臟起到保護作用。

六、氨基酸豐富。黃酒中的氨基酸高達18種，這其中包含了人體所必需的八種氨基酸，並且含量高於啤酒和葡萄酒。

七、理想的藥引子。黃酒，比白酒、啤酒更適合作藥引子，啤酒不得於中藥中成份的溶解，而白酒溶解效果雖好，但是飲用時刺激大。黃酒不僅溶解性好，對人體的刺激還少，所以說是，非常理想的藥引子。

黃酒的好處很多，對於消化不是很好的人來說，經常喝點黃酒，便可以改善調理這一症狀了。此外，對於平時吃飯沒胃口的人來講，常喝黃酒，也是可以幫助緩解的。最後，常飲黃酒還有著很不錯的美容、養顏、抗衰老的效果。所以大家不要再只是拿它來做菜了，沒事的時候適當喝點吧。