自制鹹柑橘有什麼好處

其實不僅僅新鮮的柑橘是可以吃的，而且往往是一種富含維生素C的食物。而且往往也是可以把新鮮的柑橘的話，認認真真放在一個罐子裡面，因為這個時候的話，那麼往往是可以吃的了。因為加入一些鹽巴，所以這個時候的話，吃起來是很好吃的了。那麼到底自制鹹柑橘有什麼好處？

鹹柑桔，一種傳統土製食物，具有化痰止咳的作用，作為清潔用品效果也不錯。造價低廉，製作方法簡單，食之美味，功效明顯，而且十分環保，有興趣的可以自己動手做做。

1基本內容

材料

新鮮四季桔、粗鹽

製作過程

先將桔子連蒂剪下，用清水洗淨風乾，以表皮開始幹皺為宜，然後放入玻璃器皿中，鋪上粗鹽，然後封口即可。一包粗鹽大約可以醃製200個桔子。

做法：1、挑選一些個頭大且新鮮的柑橘，用水洗乾淨

2、煮滾一鍋水，把柑橘倒入水中燙1分鐘（這步非常關鍵，這樣處理過的柑橘，就不用擔心在醃製過程中發黴了）

3、把柑橘撈起，放陽臺吹乾。 4、玻璃瓶洗乾淨後徹底吹乾，把吹乾的柑橘放瓶中，每放一層就撒上適量的鹽 如此類推，直到把瓶子裝滿為止（鹽不用放太多，保證每個柑橘都能粘上鹽就可以了），最後蓋緊蓋子 在陰涼處存放，鹽就會慢慢溶化，而柑橘的水份也會逐漸跑出來，大概放4-5個月，就會變成下面的樣子，就表示柑橘醃好了

溫馨提醒：其實一旦是喉嚨痛的時候，那麼其實可以吃鹹柑橘的了。當然了，如果在感冒初起的時候，往往也是可以進一步去吃一些衝一杯鹹柑橘水來喝的了。這樣的話，喝完以後的話，往往是頓覺舒服很多的了。當然了，往往柑橘水的話，往往很好喝。