養心菜的作用有哪些

生活中可以養心菜有很多種，養心菜的型別其實不是很複雜的，在生活中這些養心的菜是很常見的，在生活中我們經常吃到一些關於養心的菜，但是由於很多人沒有關注，這樣下來就感覺自己的心好像沒有得到任何的保養，養心菜的作用還非常的大，人們比較想了解，那麼養心菜的作用到底有哪些呢？

養心菜主治病症有心臟病、中風、高血壓、高血脂，癆病、吐血、咳血、跌打損傷等。對中老年人血管硬化高血脂、高血壓等病症均有很好的緩解和治療作用。服用方法很簡單，可煎湯、泡開水、泡酒、榨汁服用，鮮嫩枝葉還可以生食或炒成菜餚食用。防治高血壓、心臟病，一般每人每天用量為鮮草50克(或乾草15克)連服5-6天，停服1-2天再服。即使是沒有明顯疾患但時常感到胸悶，心悸，難眠的人，經常食用，也能有益健康。

營養成分

養心菜每100克，食用部分含蛋白質2.1克、脂肪0.7克、碳水化合物8克、粗纖維1.5克、胡蘿蔔素2.8毫克、維生素B2 0.31毫克、維生素B1 0.05毫克、煙酸0.9毫克、維生素C95毫克、鈣500毫克、磷29毫克、鐵3.2毫克。

救心菜主要食用嫩莖葉，無異味。採下洗淨可直接涼拌或素炒，配肉、蛋、食用菌炒、火鍋、燉菜、清蒸、燒湯，久煮不爛。

救心菜的葉片稍經揉搓晒乾即成茶葉，具有救心菜的有效成份，泡出茶水色、香、葉俱佳，飲用後可高效抑制失眠、心悸、煩悶、加糖飲用味更佳，除降血壓外，還可解除酒醉頭痛。故又稱救心茶。如能開發研製救心菜食品、飲料、啤酒、中藥飲片，其經濟和社會效益更高。

上面內容中我們介紹了關於養心菜的各種作用還有功效，養心菜不僅僅是養心，同時還有很多其他的好處，養心菜在養心的同時也可以調節精神，改善體質虛弱的程度，在購買這些蔬菜的時候必須要保證蔬菜的清淡和營養程度，養心的同時也要記得調節好自己的心情。