新鮮聖女果的營養價值

聖女果我們也叫做是小柿子或者叫做是小西紅柿，聖女果不但外形好看而且吃起來味道也是很好的，聖女果裡面含有豐富的營養，經常吃聖女果可以起到防癌抗癌和預防前列腺疾病的功效，此外聖女果還有延遲衰老和抗氧化等效用呢，下文我們就來給大家介紹一下新鮮聖女果的營養價值。

營養分析

聖女果，在國外又有“小金果”、“愛情之果”之稱。它既是蔬菜又是水果，不僅色澤豔麗、形態優美 ，而且味道適口、營養豐富，除了含有番茄的所有營養成分之外，其維生素含量是普通番茄的1.8倍。被聯合國糧農組織列為優先推廣的“四大水果”之一。

聖女果中含有谷胱甘肽和番茄紅素等特殊物質。這些物質可促進人體的生長髮育，特別可促進小兒的生長髮育，並且可增加人體抵抗力，延緩人的衰老。另外，番茄紅素可保護人體不受香菸和汽車廢氣中致癌毒素的侵害，並可提高人體的防晒功能。

近些年來美國、德國科學家發現，番茄製品中的番茄紅素不但可防癌、抗癌，特別是可防前列腺癌，而且還可治療前列腺癌。聖女果中維生素PP的含量居果蔬之首，維生素PP的作用是保護面板，維護胃液的正常分泌，促進紅細胞的生成，對肝病也有很好的治療效果，還可以美容、防晒效果也很好。 聖女果所含的蘋果酸或檸檬酸，有助於胃液對脂肪及蛋白質的消化。

食療作用

聖女果性甘、酸、微寒，歸肝、胃、肺經。具有生津止渴、健胃消食、清熱解毒、涼血平肝，補血養血和增進食慾的功效。可治口渴，食慾不振。

在上面的文章裡面我們介紹了什麼是聖女果，我們知道聖女果不但好吃而且還含有豐富的營養，經常吃聖女果有利於我們的健康和美麗，上文為我們詳細介紹了新鮮聖女果的營養價值。