河粉的營養價值有哪些

在生活中除了主食以外還有很多的副食可以給人們提營養和充飢.事實上人活著這一生應該什麼都要去嘗試一下不管是什麼方面，這樣子的人生才是精彩的另人難忘的.而對無人類得一生存的食物來說更是如此，如果每天都只是食用同一種食物的話那麼很容易就會膩的，有時候甚至連大家經常吃的大米飯都是.

人類是如此的聰明，可以將大米這種簡單的東西製作成不同種類的食物供人們食用而不僅僅是停留在用來製作成大米飯這麼簡單了.就想下面將要介紹的一種食物就是用大米為原材料製作而成的其中一種.

河粉是中國的一種著名的小吃，以大米制成，已經有百多年的歷史，以廣州"沙河粉"最為出名，河粉跟陝西的涼皮和漢中的米麵皮在製作上有異曲同工之妙，與北方的麵食也不同，河粉的口感比較細膩、清淡，加熱出來的河粉通常是晶瑩剔透並且口感細滑，比較適合配雞肉、排骨或蔬菜等一同食用.

河粉的營養資訊(營養素含量/每100克)

營養素 含量(每100克) 熱量(大卡) 356.00

碳水化合物(克) 79.20 脂肪(克) 1.50

蛋白質(克) 7.70 纖維素(克) 1.20

維生素A(微克) 一 維生素C(毫克) 一

維生素E(毫克) 一 胡羅卜素(微克) 一

硫胺素(毫克) 一 核黃素(毫克) 一

煙酸(毫克) 一 膽固醇(毫克) 一

鎂(毫克) 一 鈣(毫克) 一

鐵(毫克) 一 鋅(毫克) 一

銅(毫克) 一 錳(毫克) 一

鉀(毫克) 一 磷(毫克) 一

鈉(毫克) 一 硒(微克) 一

河粉的營養功效：

1、補充能量：含碳水化合物，糖類，能迅速為身體提供能量.

2、安神除煩：碳水化合物可以補充大腦消耗的葡萄糖，緩解腦部葡萄糖供養不足而出現的疲憊、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗、注意力渙散、健忘、極度口渴、沮喪、化紊亂，甚至出現幻覺.

3、解毒：增加免疫細胞的活性，消除體內的有害物質.

河粉的營養價值：

河粉是富含碳水化合物，構成機體的重要物質;儲存和提供熱能;維持大腦功能必須的能源;調節脂肪代謝;提供膳食纖維;節約蛋白質;解毒;增強腸道功能.

因為河粉是用大米為原材料製作而成的食物，所以它所含的營養成分大部分和大米的營養成分.不像用大米制作成的米飯只有一種方法，河粉製成之後還有很多種不同的烹飪的方法，不管是哪一種也都還是很好吃的.但是畢竟是副食所以雖然喜歡吃的人很多但是卻沒有將它做為主食天天食用.