紅棗的營養價值有哪些

紅棗是生活中含有維生素極高的果實，被列為“五果”之一，紅棗含有大量的糖分和維生素，口感甜脆，受到了人們的喜愛。紅棗不僅僅具有食用的價值還具有藥用的效果，有補中益氣、養血安神的功效，是一種營養價值極高的果實。下面我們來看一下紅棗的營養價值主要有哪些？

紅棗中含有豐富的氨基酸，能夠有效的提高人體的抵抗力，紅棗能夠促進人體白細胞的生成，降低血清膽固醇，對於癌細胞還有一定的抑制的作用，對身體極有利。

紅棗的營養價值？紅棗，又名大棗。自古以來就被列為“五果”(桃、李、梅、杏、棗)之一，歷史悠久。大棗最突出的特點是維生素含量非常高。在國外的一項臨床研究顯示：連續吃大棗的病人，健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上。因此，大棗就有了“天然維生素丸”的美譽。紅棗為溫帶作物，適應性強。紅棗素有“鐵桿莊稼”之稱，具有耐旱、耐澇的特性，是發展節水型林果業的首選良種。中國的草藥書籍「本經」中記載到，紅棗味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能;而現代的藥理學則發現，紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C 、微量鈣多種。

棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質，對高血壓病有防治功效。棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食慾。棗還可以很好的能增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養。大棗含有大量的糖類物質，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;並含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿蔔素、尼克酸等多種維生素，具有較強的補養作用，能提高人體免疫功能，增強抗病能力。

以上的內容就是對於紅棗的營養價值的介紹，希望能夠給您帶去一定的幫助。紅棗是一種補血的佳品，我們在生活中經常用紅棗煮粥或者煲湯的話，能夠促進人體造血，可以有效的預防貧血，使我們的肌膚越來越紅潤。