白醋泡洋蔥功效是什麼？

白醋泡洋蔥是洋蔥的一種養生吃法，白醋和洋蔥都是日常飲食調味的必需品，這兩者食物都是價格便宜，而且營養食療價值，白醋和洋蔥具有殺菌和抗癌的作用，所以在生活中喝一些白醋泡洋蔥對身體特別好，那麼白醋泡洋蔥有什麼作用呢？下面，我們就一起來看看專家是怎麼說的。

醋泡洋蔥的功效與作用

中醫認為洋蔥具有健胃、消食、平肝、潤腸、祛痰、利尿及發汗等作用，是不可多得的保健食品。吃洋蔥能殺菌、治感冒鼻塞，神經衰弱者可將洋蔥放在枕邊，有改善睡眠的功效。每天早餐用這種洋蔥佐餐，可有效降低血糖，並使體重減輕。還能清除體內的廢物，使肌膚潔淨，減少老年斑，延遲面板老化。

其實醋泡洋蔥早已是民間公認的降壓降脂良方。

醋泡洋蔥的做法

材料：洋蔥(中等大小，大約160-200克)1個，天然蜂蜜和醋1杯半(約23毫升)，天然鹽(粗鹽)

做法：

1、將洋蔥去皮，切薄片。

2、用冷水浸一會兒，然後隔去水分。

3、將醋及鹽放入煲內，加熱至攝氏36度。

4、熄火，加入蜂蜜，徐徐攪拌，使它溶解，加入洋蔥。

5、變涼後把洋蔥和醋放入密封容器內，放在冰箱冷藏1星期後，便可開始食用。

6、如果怕酸的話，可增加蜂蜜的分量，或以蘋果醋代替，經過一段時間適應它的酸味之後，便可改用糙米醋了。

上面的文章，為大家介紹白醋泡洋蔥的功效以及做法，大家都知道了吧，白醋泡洋蔥還可以減肥，因為白醋泡洋蔥是可以幫助身體燃燒脂肪，而且洋蔥含有豐富的食物纖維，可以可以促進腸道蠕動，但是不能食用太多了，適當的飲用是最好。