抄手怎麼包

1、將買好的豬肉餡兒剁爛，姜蒜剁成細小的顆粒，將十幾根蔥切成細小的節備用。

2、準備調餡兒，在剁好的豬肉餡兒裡面放入準備好的姜蒜，蔥，再加入一個雞蛋，撒入適量的鹽巴、雞精，再放入一點料酒拌勻就可以了。

3、準備一點乾麵粉和水，乾麵粉是為了防止手與麵皮沾粘，將肉餡兒放入抄手皮中央（肉餡兒千萬不能太多），在抄手皮的一邊上沾塗上一點水（對角上），再將皮的對角對摺，之前沾水的地方很好粘合。將另外兩角向後翻(讓抄手周邊的皮面凸出），另外兩角合緊便可以了。