蜂蜜水和什麼食物不能在一起吃

雖然我們都知道蜂蜜這種東西對於美容養顏是有很大幫助的，但是我們要知道蜂蜜與一些食物是具有相剋的問題，所以我們建議大家最好是要對於蜂蜜水的用法有一定的瞭解。一般蜂蜜水是不能跟韭菜以及豆漿等蛋白質一起飲用的，容易發生中毒的情況，希望你們可以引起重視。

豆漿蜂蜜不宜衝食，豆漿蛋白質含量比牛奶還高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖 ，還含少量有機酸，兩者衝兌時，有機酸與蛋白質結合產生變性沉澱，不能被人體吸收。蜂蜜正確食用法是以40℃~50℃溫開水沖服。

蜂蜜不宜開水衝飲，蜂蜜除含65%至80%的葡萄糖及果糖外，還含有豐富的酶、維生素和礦物質，是一種營養豐富的甜味食品。食用時，最好用不超過60攝氏度的溫開水沖服。如用沸味，而且還會破壞營養成分。單維生素C就損失1/5，甚至1/2。

蜂蜜與韭菜相剋，韭菜含水量有豐富的維生素C，和蜂蜜同時食用，所含的維生素C容易被蜂蜜所含的礦物質銅、鐵離子氧化而失去作用。又蜂蜜性滑利通腸，韭菜含有豐富的纖維素能導瀉，二者同食，能導致腹瀉。 鯽魚與蜂蜜相剋：同食會中毒。

文章詳細的為我們介紹了蜂蜜水不能喝什麼食物一起食用，希望大家可以記住，這對於你們在生活中利用蜂蜜水是有很大幫助的。一般我們在生活中利用蜂蜜水這種東西，我們要知道蜂蜜水是不能用開水衝飲的，最好是用涼水。