教你花生玉米粥的做法

很多人都很喜歡喝粥吧，並且經常在早上喝粥還有這暖胃的效果，對我們的胃來說是一種很好的營養早餐，對於長期拿著麵包牛奶當早餐的孩子們來說，適當的喝一些玉米粥替換牛奶還是可以的，但是玉米粥應該怎麼做呢？接下來小編就為大家帶來一款花生玉米粥的做法吧。

玉米粥的做法一

主料： 牛奶250克，玉米粉50克。

輔料： 鮮奶油10克，黃油5克，精鹽2克，肉豆蔻少許。

製法： ① 將牛奶倒入鍋內，加入精鹽和碎肉豆蔻，用文火煮開，撒入玉米粉，用文火再煮3-5分鐘，並用勺不停攪拌，直至變稠。

② 將粥倒入碗內，加入黃油和鮮奶油，攪勻，晾涼後餵食。

玉米粥的做法二

原料：玉米（黃，幹） 100克 豬肉（瘦） 100克 雞蛋 65克；

配料：澱粉（玉米） 2克 味精 1克 鹽 1克 雞粉 3克 料酒 3克 各適量；

做法：

1.玉米粒淘洗乾淨，浸泡2小時，撈出瀝乾水分；

2.下入飯鍋中，加冷水，上旺火燒沸轉小火慢煮1小時；

3.豬瘦肉切片，加入澱粉、料酒、味精醃漬15分鐘；

4.雞蛋打入碗中，用筷子攪勻備用；

5.將醃漬好的肉片入玉米粥內，煮5分鐘；

6.淋入雞蛋液，加入鹽、雞粉，調好味道，即可盛起食用。

玉米粥的做法三

原料：

牛奶250克，玉米粉50克，鮮奶油10克，黃油5克，精鹽2克，肉豆蔻少許。

做法：

1.將牛奶倒入鍋內，加入精鹽和碎肉豆蔻，用文火煮開，撒入玉米粉，用文火再煮3－5分鐘，並用勺不停攪拌，直至變稠；

2.將粥倒入碗內，加入黃油和鮮奶油，攪勻，晾涼後即可食用。

玉米粥的做法四

煮粥用料：

米1杯，火腿150克，玉米粒1罐，芹菜1根，香菜少許，高湯6杯，鹽、雞粉各半茶匙，胡椒粉、香油各少許。

做法：

1.米洗淨，浸泡約30分鐘，加入高湯熬煮，火腿切丁，芹菜切末；

2.粥內倒入火腿丁、玉米粒同煮約10分鐘，加鹽、雞粉調味；

3.食用時加胡椒粉、香油、芹菜末、香菜即可。

玉米粥的做法五

煮粥用料：

黃玉米麵、白糖、炸（炒）花生米、核桃仁、葡萄乾、熟黑芝麻、金糕條均適量。

做法：

1.先將適量的水和2湯匙白糖放入鍋中燒開，倒入已用水拌勻的玉米麵，煮沸後就成玉米麵糊糊；

2.再將花生米、核桃仁、葡萄乾、芝麻、金糕條等果料放入玉米麵糊糊中，攪勻煮沸後即成。

功效特點：

此粥五彩繽紛，味香色美，富含多種維生素、微量元素及蛋白質、脂肪，很適合成長中的少兒食用，中老年人服食則具有降脂、降壓、防治動脈粥樣硬化、開胃、寬中等多種功效。

玉米粥的做法六

原料：

嫩玉米1000克，雞蛋清4只，黃酒10克，清湯750克，精鹽1.5克，味精1克，白糖2.5克，雞油15克，菱粉75克。

做法：

1.玉米去殼、洗淨，加糖煮熟約20分鐘取出，稍涼後，用不鏽鋼食匙括下玉米，雞蛋清打散；

2.將鐵鍋置於爐上，放入清湯、黃酒、鹽、味精、玉米，燒開後，用菱粉勾成薄芡，飄入雞蛋清，淋入雞油推勻，起鍋裝碗上席。

粥的特點：

白、米黃兩色，糯鮮。

粥的功效：

軟化血管，消脂減肥。適用於肝經溼熱型脂肪肝及肝火上炎型高血壓病。

以上就是為大家帶來的玉米粥的做法了，看了以上文章之後相信大家應該也都知道應該怎麼製作這款玉米粥了吧，早上喝上一碗熱氣騰騰的米粥幾乎是很多家庭的選擇了，多學會做一款粥也就多了一份嘗試美味的機會。