玉米養生粥怎麼做呢？

又是一年秋來到，又到了玉米豐收的季節，新鮮的玉米麵就要大量的上市了，我們又可以喝到香甜的玉米濃湯了。但是有的人可能會有疑問，為什麼自己熬的玉米粥不是稀的分層，就是稠的插筷不倒，怎麼熬玉米粥才更好喝呢？玉米粥有什麼營養價值呢？在喝玉米粥的時候有什麼需要注意的嗎？

做法一：

食材：玉米麵

1.鍋裡放水，開火;

2.2勺玉米麵;

3.玉米麵里加水，調一下，這樣煮的時候不容易起疙瘩;

4.水開後把調好的玉米麵倒入鍋裡;

5.營養又清香的玉米粥好了。

小貼士

玉米麵不要放太多呀，煮的時候時間長一點，口感會好一點，還有煮的時候要不停的攪動，避免起疙瘩。

做法二：

材料

材料白米半杯，碎玉米半杯，紫山藥1小塊(約300克)調味料水10杯，糖1杯

做法

1、白米、碎玉米洗淨，加水10杯浸泡20分鐘，移到爐火上煮開，改小火熬粥。

2、紫山藥削皮、洗淨、切丁，加入粥內同煮至熟軟，加糖調味，煮勻熄火即可盛出食用。

熬粥筆記

1、這道粥也可以用鹽調味、煮成成粥。

2、碎玉米煮熟後會膨脹、吸收米湯，所以水要放多一點、

健康提示： 1.適於高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化等。 2.要特別留意玉米的新鮮度，避免吃下玉米粉發黴後產生的致癌黃麴黴素。

3.玉米粉能降血脂，有效地防止和解除血管硬化，與粳米同食可提高其營養價值，發揮“互補作用”。 4.此粥清香爽口，常吃有益。

食物相剋：

玉米麵(黃)：玉米忌和田螺同食，否則會中毒;儘量避免與牡蠣同食，否則會阻礙鋅的吸收。

上文為大家推薦了玉米養生粥的兩種不同的熬法，在熬製玉米粥的時候，一是要注意玉米麵的適量，這樣的玉米粥才會稀稠合適;其次是要注意在水開後再放已經用涼水澥開的玉米麵，然後要適當的煮一會兒，這樣的玉米粥才會更加的好喝。