空氣炸鍋炸雞米花用解凍嗎

空氣炸鍋炸雞米花不用解凍。通過溫度旋鈕可以選擇最合適的內設定。其具體容原理是利用機器內的烘烤裝置快速加熱空氣，在密閉空間內形成迴圈熱流，使食物快速變熟，同時帶走食材表面的水分，以達到酥脆的口感。菜餚特徵：金黃鱗片外觀和酥脆的口感，為使肉和炸粉的黏結好，建議應用於油炸要求時間短的食物；需配合醃料使用，醃製的食品使用雞米花炸粉後進行油炸。

空氣炸鍋炸雞米花的方法：

1、準備一些烤肉醃料，可以選擇奧爾良等口味，加入一勺植物油，生薑粉，檸檬汁，抓勻醃製一小時。

2、在一個乾淨的容器中加入一半面粉和一半生粉，攪拌均勻，然後把醃製好的雞塊倒進來。

3、用手抓揉，讓雞塊均勻地裹上面粉，這個動作反覆重複，粉類厚厚裹一層。

4、空氣炸鍋提前預熱，在空氣炸鍋裡鋪一層油紙，篩去雞塊上多餘的麵粉，把雞塊均勻鋪在油紙上。

5、準備一個小噴瓶，噴瓶裡裝上食用油，往雞米花上均勻噴上一層，普通油鍋炸雞米花要用一鍋油，空氣炸鍋版只需要噴一層就可以。

6、蓋上鍋蓋，選擇空氣炸功能，自主設定模式，溫度200度，時間18分鐘。

7、點啟動後空氣炸鍋就可以自動開始工作了。

8、中途記得開啟鍋蓋，給雞米花翻個面，另一面同樣噴上一層油。