特別脆硬的芒果是什麼

特別脆硬的芒果是青芒果。青芒果是一種特殊的芒果，又稱為脆芒，因為它的果肉是硬的。青芒果原產於熱帶地區，有雞蛋形、圓形、腎形、心形，皮色有淺綠色、黃色、深紅色，果肉為黃色，含膳食纖維，味道酸甜不一，汁水多且果核大。

青芒果，當地人便稱其為芒果芽。每年四、五、六月份，當芒果長到雞蛋大小，此時味道除了酸還是酸，從樹上才採摘下來的酸芒果用鹽巴、小米辣、味精、蒜泥、各種佐料一拌。在德化，人們熱衷食用未成熟的青芒果，這種食用習慣自古有之，也成了一道特色的美食，與熟芒果比起來，它香脆的口感，別有一番風味。有人說，那種酸酸的味道，猶如一股清泉射出，使人神清氣爽，又別具浪漫的熱帶風情。

青芒果口感酸酸甜甜，猶如戀愛中的感覺，使人怦然心動，有別具浪漫的熱帶風情。青芒果為漆樹科植物芒果的成熟果實。原產於熱帶地區，有的為雞蛋形，也有圓形、腎形、心形；皮色有多種：淺綠色、黃色、深紅色；青芒果果肉為黃色，含膳食纖維，味道酸甜不一，有香氣，汁水多而果核大。青芒果集熱帶水果精華於一身，被譽為熱帶水果之王。

芒果未熟時，果蒂部位會有白色汁液滲出，估計這可能是致敏原因。無論如何，虛寒咳嗽(喉癢痰白)者應避免進食，以免令喉頭痕癢。而哮喘患者，亦應遵照醫生咐囑戒吃。其實，不止中醫有此囑咐，西醫也有將芒果列入哮喘忌口清單。根據個人經驗，即使本身沒有敏感者，一口氣吃數個芒果也會實時有失聲之感。