西餐刀叉拿法

刀叉用法可分為兩種，分別是美國式的和歐洲式的。美國用法在切完肉之後刀子可以直接放盤子上，而插子可以直接從左手換到右手上，然後用叉子把肉插起來吃掉。而歐洲的方式是左手拿著叉子，右手拿著刀子，直接用刀子把食物放到叉子上。

刀叉用法講究

1、暫停用餐

在暫停用餐時，刀尖兒可以朝著4:00的方向去放，而叉子的尖端可以放於8:00的方向，刀叉一般是呈八字的方式擺放於盤子當中，像這種擺放的方式代表著還沒有用完餐，只是暫時的停下來了而已，也代表著服務生不要把盤子拿走。

2、用完餐的傳統版

刀子和叉子的尖端一般都是放於4:00的方向，這個時候服務生就會明白，然後把盤子之類的都收走了。

3、現代版用餐完

在放刀叉的時候可以衝向4:00方向，然後把叉子放到刀的下面，讓這兩種工具呈糾結的形狀，這樣服務生在收走的時候可以避免造出一定的聲響，也可以防止刀叉直接滑落到地面。

吃西餐的技巧

1、在西餐當中，一般煎炸烤都是用很多的醬料或者是奶油來進行製作的，所以可以先問一下服務員，像這道菜的一些烹飪的方式，這樣看起來會比較專業一點。

2、在點一些蔬菜的時候，一定要用一些水煮的方法，像這樣蔬菜裡面的營養就不會流失掉，而且也不會增加一些脂肪，如果想要減肥的話，一定要了解這個技巧。

3、在西餐當中肯定是避免不了沙拉的，所以可以用不同的一些沙拉醬去辦一些蔬菜之類的，也可以利用醋來代替這樣的味道，吃起來會更好一點。

4、吃飯之前肯定是要先吃一些開胃的小菜，這個時候可以選擇一些水果或者是生蠔之類的。一定不要點一些脂肪比較高的小菜，因為這個時候會有很強的飽腹感，正餐估計也就吃不下去了。

5、在吃西餐的時候也會點上一些湯之類的，最好還是選擇一些蔬菜的湯，因為比濃湯要好很多，而且味道也不錯。