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醪糟怎麼儲存才不變質變味

醪糟怎麼儲存才不變質變味

醪糟怎麼儲存才不變質變味

1、在米酒做好了以後,把酒倒進鍋裡,在放到爐子上燒開,等到酒充分地冷卻了分裝倒瓶子離,能後放進冰箱裡,可以儲存很長時間。如果不吃糟,把糟擠幹,煮酒釀就可以。

2、米酒做好了以後,分裝到瓶子裡,在放進冰箱裡,也可以儲存一段時間。(儲存米酒,冰箱的溫度不要超過4度。)

3、先包裝後殺菌,可將裝入袋中或瓶中的醪糟置於80℃的熱水中30分鐘殺菌。此法對醪糟的口味影響較大,並且殺菌的效果也不太理想,但是方法簡單,容易操作。


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