深烘焙和淺烘焙咖啡的區別

1、外觀：深烘焙咖啡呈深棕色，酸度低；淺烘焙咖啡呈淺棕色，酸度明亮。

2、風味：深烘焙咖啡有巧克力、堅果和焦糖的特色；淺烘焙咖啡帶有果味和花香等。

3、含水量：深焙咖啡豆含有的水量較少；淺焙咖啡豆水量較多。

4、烘焙溫度：深烘焙咖啡溫度為220-225攝氏度；淺烘焙咖啡為170-200攝氏度。