黑咖啡與美式咖啡區別

黑咖啡和美式咖啡的區別：

1、美式咖啡和黑咖啡的製作方法不一樣，美式咖啡只要手衝，黑咖啡是用滴濾式咖啡壺來製作的，黑咖啡有三種製作方法，對應的咖啡壺也有三種：傳統濾泡式、虹吸式和電動式的咖啡壺。

2、二者的味道差別也較大，美式咖啡味道偏淡，萃取的時間長，並且其中會有淡淡的甜味；黑咖啡是不加任何東西的咖啡，它帶來的味道是咖啡原始的味道，而且味道比較濃烈。

3、成品顏色不同，美式咖啡的顏色較淡，黑咖啡的顏色則是棕黑色。

黑咖啡和普通咖啡的區別：

1、來源不同：黑咖啡是通過手衝的方法直接萃取出來的咖啡。而普通的速溶咖啡是通過將烘焙好的咖啡豆萃取出的液體中的水分蒸發，而獲得的乾燥咖啡提取物。

2、成分不同：黑咖啡有豐富芳香油脂，沒有奶精，香精等新增劑。而普通的速溶咖啡在合成過程中，咖啡原有的營養和保健成分受到破壞而消失，飲用時雖然也有咖啡的味道，但已失去了咖啡中豐富的營養成分。

3、口感不同：黑咖啡有咖啡的原始風味的新鮮的香氣和濃郁的香醇口感，普通咖啡沒有咖啡的原始風味的新鮮的香氣，口感較淡，偏苦澀。