自制柚子茶的正確方法
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準備食材:柚子1個、冰糖1小杯、蜂蜜2勺、鹽少許、水適量。
柚子削皮,將皮切成大約三釐米長的細絲,放到水裡加鹽醃一小時。
把醃好的柚子皮放入清水中煮十分鐘。
處理好的柚子皮和果肉放入無油鍋中,加一小碗水和冰糖,用小火熬一個小時,注意熬的時候攪拌,柚子皮金黃透亮就可以了。
等放涼後,加入蜂蜜,攪拌均勻就可以了,裝入密封罐放在冰箱冷藏室了裡面,喝的時候用溫水衝一下就好了。
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柚子茶
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