用糯米做的美食有哪些

用糯米做的美食有糯米涼糕、糯米飯、糯米切糕、糯米糰子、粽子等。糯米乳白色，不透明，也有呈半透明，粘性大，分為秈糯米和粳糯米兩種，秈糯米由秈型糯性稻穀製成，米粒一般呈長橢圓形或細長形；粳糯米由粳型糯性稻穀製成，米粒一般呈橢圓形。

1、糯米涼糕。糯米涼糕是一道適合夏天食用的老北京特色傳統糕點。涼糕也是佳節美味，在北方的山西、陝西、內蒙古西部地區，流傳著過端午節吃涼糕的習俗。

2、糯米飯。糯米飯是以糯米為主料製作的藥膳。糯米飯是苗族主食之一，在苗族人民生活中佔有重要地位。凡逢走親訪友的禮品，各種節日(姊妹節)的主食，多為糯米做成的各種食品。

3、糯米切糕。糯米切糕是一種常見的傳統小吃，屬於重陽節食品。

4、糯米糰子。糯米糰子，別名毛團子，是江南地區小吃，以糯米、豬肉末、雞蛋、生薑、花椒粉、鹽、雞精等製作而成。糯米糰子依據各地習俗不同，其製作的原料和形態也有所差異。

5、粽子。粽子，由粽葉包裹糯米蒸制而成的食品，是中國漢族傳統節慶食物之一。粽子作為中國歷史文化積澱最深厚的傳統食品之一，傳播亦甚遠。端午食粽的風俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。