沒有蛋糕模具可以用什麼代替

沒有蛋糕模具可以用鐵盆鐵碗、不鏽鋼盆、雞蛋殼、烤盤、紙杯等代替。蛋糕模具是由不鏽鋼、鋁合金等製成，用於蛋糕胚的成型。有固定式和脫卸式之分，使用時根據需要進行選擇。

1、鐵盆鐵碗：容器底部裡塗上少量食用油，到時蛋糕好了就可以扣出來。

2、不鏽鋼盆：脫模比較費事些，容易脫模的方法就是底下鋪上一層油紙或者撒上一些細麵粉。

3、雞蛋殼：可以用雞蛋做模具，雞蛋每個人家裡都有的，因為做蛋糕本來就會使用到雞蛋，所以用雞蛋殼來做模具不僅便宜，而且還能廢物利用。

4、烤盤：直接倒烤盤裡，但是溫度會和原配方的不一樣，溫度提高，時間縮短。

5、紙杯：用紙杯代替蛋糕模具，還可以做出紙杯蛋糕。