山藥切菱形片怎麼切

1、將山藥，洗淨去皮，用水清洗備用。

2、然後將山藥橫放，然後斜切成段。

3、在將切面朝上，然後切成片，好看的菱形就出來啦。

4、然後切成片，好看的菱形就出來啦。

5、平放過來就可以看出來是菱形啦。

山藥，中藥材名。本品為薯蕷科植物薯蕷的乾燥根莖。11～12月採挖，切去根頭，洗淨泥土，用竹刀颳去外皮，晒乾或烘乾，即為毛山藥。選擇粗大的毛山藥，用清水浸勻，再加微熱，並用棉被蓋好，保持溼潤悶透，然後放在木板上搓揉成圓柱狀，將兩頭切齊，晒乾打光，即為光山藥。